あっさりだけどコクうま!「豆腐×塩昆布」の簡単おかず

レシピブログ

2018/8/8 10:00

汁物からメイン料理まで幅広く活躍する「豆腐」。リーズナブルで食卓に登場する機会も多いと思います。今回は淡白な豆腐に塩昆布のコクをプラスした簡単おかずをご紹介!ヘルシーなのでダイエット中のおかずとしても重宝しますよ♪

■豆腐の塩昆布ナムル


豆腐の塩昆布ナムル。 “ちょこっと酸味副菜♪”
by 西山京子/ちょりママさん
水切りした木綿豆腐をごま油や塩昆布で和えるだけ♪少しだけ加える酢のほんのりとした酸味がポイントです!

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■みょうが塩昆布のくずし豆腐


混ぜるだけ!みょうが塩昆布のくずし豆腐
by おおたわ 歩美さん
崩した豆腐に千切りのみょうがと塩昆布を乗せたらできあがり!みょうがの爽やかさは活かしつつ、コクが加わっておいしい♪

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■豆腐ともやしのあっさり塩昆布炒め


☆豆腐ともやしのあっさり塩昆布炒め☆
by 料理家 今井 亮さん
5~15分
人数:2人
もやし、豆腐、ねぎを塩昆布で炒め合わせたあっさりおかずです。味がぼやけないよう、豆腐の水切りをしっかりしましょう!

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■ふわふわもっちり♪揚げ豆腐団子


包丁使わず簡単♪ふわふわもっちり揚げ豆腐団子
by たっきーママ(奥田和美)さん
水切りした豆腐に塩昆布や桜えびを混ぜ、スプーンですくって落とし揚げに♪片栗粉入りでもっちり食感が楽しめます!

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■たっぷりきのこのあんかけ豆腐ステーキ


豆腐ステーキ。たっぷりきのこの塩昆布あん♪
by Nobukoさん
こんがり焼いた豆腐にきのこたっぷりの餡をとろり。味付けは塩昆布でほぼ決まります!きのこ×塩昆布の旨みの相乗効果を楽しんで♪

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箸休めからメインのおかずまで、バリエーション豊富に楽しめそうですね!簡単で家計にも優しいので、ぜひ気軽に作ってみてください♪

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