さっぱりシャキシャキ!「ザーサイサラダ」でビールがすすむ!

レシピブログ

2018/8/6 16:00

食感が楽しく味にもパンチがあるザーサイは、サラダの具材にもピッタリ!さっぱりしていながらも、存在感のある一品が作れますよ。今回は身近な材料ですぐに作れ、おつまみにもなるザーサイサラダをご紹介しましょう。

■大根とザーサイのピリ辛サラダ


中華風ドレッシングで♪大根とザーサイのピリ辛サラダ
by kitten遊びさん
5~15分
人数:4人
いつもの大根サラダも、ザーサイをプラスすることでおつまみ感アップ!豆板醤がピリッと効いた中華ドレッシングで和えていただきます。

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■白菜とザーサイのカリカリじゃこサラダ


白菜とザーサイのカリカリじゃこサラダ@Aeon The Table⑮
by 管理栄養士/フードコーディネーター りささん
5~15分
人数:2人
シャキシャキの生の白菜に、ザーサイとカリカリのじゃこを混ぜた、食感が楽しいサラダです。じゃこに塩気があるので、味付けはごま油だけでOK。

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■ゆで鶏とザーサイの春雨サラダ


茹で鶏とザーサイの春雨サラダ
by エリオットゆかりさん
15~30分
人数:2人
こちらは春雨に鶏肉やザーサイ、きゅうりなどが入っていて、食べごたえもバッチリ♪食欲が落ちているときの、メインのおかずにもおすすめです。

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■ザーサイとクラゲの中華サラダ


ザーサイ中華サラダ
by marimoさん
15~30分
人数:4人
ザーサイとクラゲ、千切り野菜を和えた、前菜にもピッタリなサラダです。冷蔵庫に少しおいて味をなじませると、いっそうおいしくなりますよ!

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■きゅうりとザーサイのピリ辛豆腐サラダ


ザーサイ・きゅうりのピリ辛豆腐サラダ 和えて乗せるだけ♪
by しゅしゅさん
ザーサイやきゅうりなどを和えて、豆腐にたっぷりとトッピング。オイスターソースや豆板醤のしっかりとした味で、ビールがすすみます♪

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そのまま食べてもおいしいザーサイですが、サラダの具材として使えば、いっそう楽しみ方が広がりますよ!さっぱりいただけるおつまみとしても、中華料理の箸休めとしても◎。ぜひ試してみてはいかがでしょうか?

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