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フランス定番のパン&スイーツが約100種類!売切前にゲットせよ!

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フランスのパンの味が楽しめる「VIRON」のショーケースにはカンパーニュやクイニーアマンなど多彩な商品が並ぶ。そのなかでも、ひと際目を引くのが「フーガス・オリーヴ」だ。「フーガス」とは南フランス・プロヴァンス地方に古くから伝わるパンで、木の葉形のユニークな形をしている。

高さ約25cm、幅約20cmと、大きさもインパクト大!ライ麦を30%配合した生地は、モチモチッとしていて噛みごたえも抜群だ。パンの中にはグリーンオリーブがぎっしり。パンの表面にたっぷりと塗られたオリーブオイルと相まって、オリーブの風味が口いっぱいに広がる。塩気が程よくきいていて、これは、お酒のお供としてもたまらない!

「フーガス・オリーヴ」は9:30頃までに一度焼き上げ、その後、随時補充していくかたちだ。1日5回程度焼くというので、タイミングが良ければ焼きたてのパンに出合えるかもしれない。

せっかく焼きたてのパンをゲットしたなら、温かいうちに食べておきたい。そんな時は2階のカフェへ。カフェでドリンクを注文すれば、1階のブーランジェリーで買ったパンを食べられる。カフェクレームやショコラショーなど、フランス定番のドリンクとともに楽しもう。パンのイートインが可能な時間は限られているため、事前に確認しておくと安心だ。(東京ウォーカー・東京ウォーカー編集部)

https://news.walkerplus.com/article/146306/

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