“幸せを呼ぶ”抹茶スイーツビュッフェ♪「祇園辻利」宇治抹茶を使用した抹茶スイーツ食べ放題

ウレぴあ総研

京都センチュリーホテルの「オールデイダイニング ラジョウ」にて、2018年5月20日(日)~8月26日(日)の日曜日限定で、京都を代表する老舗宇治茶専門店・祇園辻利の宇治抹茶を使用した風味豊かなスイーツを好きなだけ堪能できる抹茶スイーツビュッフェ「MATCHA Sweet Garden 2018(抹茶スイートガーデン)」が開催されます。

今回のスイーツビュッフェでは、“幸せを呼ぶ窓”として女性を中心に話題となっているハート型の“猪目窓(いのめまど)”などをモチーフにした抹茶スイーツや装飾が登場。

抹茶の風味がバラエティ豊かに味わえるスイーツを含むスイーツ約30種の他、フードやフルーツ約15種、アイスクリーム15種以上など、合計約60種を好きなだけ楽しめます。

さらに楽しいイベントとして、アヴァンデセール「INOMEMADO」の中に毎回1名のみ、いちごが忍ばされています。

見事幸運を手にした方には、涼しげなガーデンをイメージしたフルーツコンポート「ワンダーフルーツガーデン」が席まで届けられるというサプライズも!

繊細な飴細工で作られたキャンディーフラワーとともに、メロンやマスカットなどの涼やかな季節のフルーツを楽しむことができます。

〈MATCHA Sweet Garden 2018 詳細〉

◆スイーツメニュー

1. アヴァンデセール「INOMEMADO」※ひとり1皿限定

2. 金柑の抹茶スフレ(金柑と抹茶のフロマージュスフレ)

3. 抹茶と白桃のショートケーキ(抹茶風味のスポンジに白桃のコンポートと抹茶クリームをはさんだショートケーキ)

4. テリーヌショコラ抹茶(濃厚な抹茶のしっとりとしたテリーヌショコラ)

5. パリブレスト抹茶(竹炭を練りこんだ真っ黒なシュー生地で抹茶クリームと生クリームをサンド)

6. 抹茶モンブラン(抹茶クリームと栗のペーストのモンブラン)

7. 抹茶蜜柑のオペラ(しっとりとした抹茶のスポンジで抹茶クリームと蜜柑のガナッシュをはさんだオペラ)

8. 抹茶のトロペジェンヌ(シロップ漬けにしたブリオッシュにいちごのコンフィチュールと抹茶ショコラのクリームをサンド)

9. クロワッサン餡バター(クロワッサンに抹茶バターとこしあんをサンド)

10. 抹茶のガナッシュ最中(濃厚な抹茶の生チョコと粒あんの最中仕立て)

11. 清見オレンジロール 抹茶ジュレ(清見オレンジのロールケーキに抹茶のジュレを添えて)

12. フルーツ抹茶フォンデュ(白玉、いちご、あんず、クッキーの小さな抹茶フォンデュ)

13. 抹茶ブランマンジェ(抹茶風味のブランマンジェにフルーツを添えて)

14. 抹茶ジュレ(さっぱりとした抹茶のジュレにグレープフルーツを添えて)

15. 抹茶葛きり杏仁豆腐添え(杏仁豆腐と葛きりを抹茶蜜とともに)

16. 抹茶ブリュレ(なめらかで濃厚な焼きたて抹茶ブリュレ)

17. 抹茶マカロン茶花仕立て(抹茶マカロンに茶花に見立てたチョコレートを添えて)

18. 抹茶といちごコンフィチュールのタルト(ほろ苦い抹茶クリームと甘酸っぱいいちごコンフィチュールのタルト)

19. 抹茶のロッシェ(抹茶チョコレートとイチジク、あんずのロッシェ)

20. 抹茶×山椒のボンボン(抹茶ガナッシュに山椒の香りをあわせたボンボンショコラ)

21. 抹茶×柚子のボンボン(抹茶ガナッシュに柚子のコンポートをあわせたハート型のボンボンショコラ)

◆季節のジュレ・ガトー 9種

◆フード・フルーツ 約15種

◆アイスクリーム 15種以上

◆ドリンク 「KANANEIRO~奏音色~」など約15種

【MATCHA Sweet Garden 2018 概要】

実施期間:2018年5月20日(日)~8月26日(日) ※日曜日限定

店舗名:オールデイダイニング ラジョウ(京都センチュリーホテル2F)

時間:[1部]13:30~15:00 [2部]15:30~17:00(90分制)

料金:大人4,500円、7-12歳 2,500円、4-6歳 1,200円(消費税・サービス料込)

TEL:075-351-0085(レストラン総合受付10:00~20:00)

当記事はウレぴあ総研の提供記事です。

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