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水煮で手軽に♪春の味覚を満喫する「たけのこスープ」6選

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朝にオススメ★たけのこスープ♪

春に美味しい食材と言えば、たけのこ。定番の炊き込みごはんはもちろん、煮物や天ぷらにしても絶品ですね!夕食のおかずというイメージが強いたけのこですが、せっかくの春の味覚だから、朝もたっぷり味わいたい♪そんなときは、スープが便利です。下処理が面倒という人も、水煮を使えば、そんな手間も不要ですよ。
水煮を使って簡単に!

作り方は簡単です。水煮をしたたけのこと、ベーコン、春キャベツ、大根、もやし、わかめなど、お好みの具材と一緒に煮るだけ♪コンソメ、中華、オイスターなど、洋風の味付けとたけのこがよく合って、何杯でもおかわりしたくなる美味しさです。

ふわふわ卵と好相性★




筍と卵のスープ

by マキティマキティ

筍のシャキシャキ感と、卵がとてもよく合う、美味しいスープです。

大根&もやしのかさまし効果でおなかいっぱいに♪




簡単♪大根ともやし 筍の中華スープ!

by 331ミミイ

大根ともやし、筍の野菜たっぷり中華スープです♪
直ぐに出来るので、あと一品の汁物や、ランチにも(^-^)♡

酢を入れてサッパリと★




筍の酸ッキリトロトロ中華スープ♪

by みゆたけ♪

筍が美味しいスープです♪酢でサッパリします(^^)辣油を入れたら酸辣湯スープになりますよ♡トロトロスープ美味しい♡

ミネラル豊富なわかめをプラス!




筍とわかめのコンソメスープ♪

by お魚キッチン

和の食材を洋風スープにしました♪

春キャベツをたっぷりと♪




たけのこと春キャベツの中華風卵とじスープ

by *shinku*

たけのことキャベツの簡単♪カニカマと卵とじの優しい中華風スープです。旬の野菜をおいしく簡単に♪

オイスターソースでうま味アップ★




白菜 筍 ピーマンの オイスター スープ

by 331ミミイ

とろとろの白菜と、筍、ピーマンの、オイスター風味のスープです♪
簡単で美味!あたたまります(^-^)

いかがですか?シャキシャキとしたたけのこは、食べ応えあり!いろいろな具と組み合わせられるので、栄養面でもバッチリです。朝からしっかり食べて、忙しい春を元気に乗り切りましょう。(TEXT:森智子)


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