気がきくオトナの手土産ファイル#03 瀬戸内広島レモンの無添加ホットソース

OTONA SALONE

2018/4/16 08:00



瀬戸内広島レモン商品はスイーツから調味料まで充実


瀬戸内を共有する兵庫県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県が“瀬戸内ブランド”という名のもと、それぞれの特産物や歴史、観光などを広くアピールしています。そんな中で、あたりまえのように身近にありすぎて、すばらしさに気づけていない、隠れた逸品も。

「今回とり上げる瀬戸内広島レモンがまさにそう。国産レモンの6割近くが広島県産にもかかわらず、認知度の伸びしろはまだまだあり!です。瀬戸内広島レモンの特徴は皮まで安心して食べられること。スイーツや調味料など、展開している商品バリエも豊富です」(小池さん)

瀬戸内広島レモンの果汁&皮を使った無添加のホットソース


ヤマトフーズ ☎0120-817-438 http://www.yamato-foods.com/(公式)

いま人気の調味料。焼いたチキンやパスタにかけるのがおすすめ。 (小池)

広島県にあるヤマトフーズは、瀬戸内産広島レモンの魅力を全国に発信するべく「瀬戸内レモン農園®」ブランドを立ち上げ、レモンを使ったさまざまな商品を生み出している。代表的な商品である「レモスコ」は原材料にこだわり、酸味・辛み・うまみの絶妙なバランスの「すっぱ辛い」新感覚の辛み調味料です。

(左から)瀬戸内レモン農園 レモスコREDクリアケース入り、レモスコクリアケース入り 各60g 500円+税 レモン、酢、青唐辛子、藻塩を混ぜて作ったカラダにやさしい、無着色、無香料、保存料なし。REDは奥出雲産のハバネロ入りで辛さUP!

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小池昌孝(伊藤忠食品株式会社 MD推進部 地域産品MDチーム チーム長)

撮影/佐山裕子(主婦の友社) 取材・文/濱田恵理

構成/浅見悦子(OTONA SALONE編集部)

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