フランス仕込みの洗練されたデセールを気軽に!神戸北野「CAKE STAND」

Walkerplus

2018/3/12 17:00

「CAKE STAND」は、パティシエールと料理人の夫婦で切り盛りするカフェ。「デセールを気軽に食べてほしい」という思いで奥様が丁寧に仕上げるスイーツは、フランス仕込みのデセールスタイル。洗練された味わいに思わず気分も華やぐ。ふわふわ厚焼きタマゴのサンドイッチも絶品。<※情報は、京阪神ときめき煩悩スイーツより>

■ お皿に描かれる甘い芸術に酔う

黒胡椒が甘さを引き立てる、「ブルーチーズとレモンのレアチーズケーキ くるみと黒こしょうのアクセントを添えて」(700円)。ほかにはない味わいの看板メニュー。

旬の素材をたっぷり使用した季節限定メニューも ※写真のメニューは現在は販売なし。

店主夫妻の目が行き届く10席のみの店内。清潔感と温かみがあり、ゆったりとくつろげる。

北野坂の中ほどにあるビルの地下。

■CAFE DATA/席数:10席(テーブル7席、カウンター3席) ドリンク:「紅茶(ウバ)」(600円)など5~6種 スイーツ:「ベイクドレアチーズと季節のタルトの盛り合わせ」(750円)など4種 フード:「週替わりランチ」(980円)など2種 たばこ:禁煙

■CAKE STAND<住所:神戸市中央区山本通1-7-17 WALL AVENUE B1 電話:078-272-0152 時間:11:30~18:00 休み:月火 駐車場:なし 交通:各線三宮駅より徒歩10分>【関西ウォーカー編集部】(関西ウォーカー・編集部)

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