最新ニュース、芸能、ネットの話題をまとめ読み

 

フォトジェニックなスイーツプレートと本格コーヒーを味わえる福岡のカフェ4選

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
さっぱりしたフルーツや、どっしり重いチョコレートなど、多彩なテイストの“スイーツ”たちが、一度に楽しめるスイーツプレート。贅沢が詰まった一皿が味わえる福岡市内のカフェ4軒を厳選紹介。また、コーヒーと合わせることで、さらにおいしくするコツも公開!

■ L'atelier NOSTALGIE

ホテルオークラ福岡で修業したオーナーが2016年にオープン。コンセプトは“パティシエのおもてなしカフェ”。素材からこだわったスイーツを食べるために、遠方から足を運ぶ人がいるほどの人気店だ。

■ オーナーパティシエに聞いた!ペアリングのススメ「コーヒー」×「濃厚ガトーショコラとフランボワーズアイス」

「ラテアート世界大会準優勝したconnect coffee(福岡市中央区)の安藤バリスタによるオリジナルブレンドです。口当たりが柔らかく、スイーツに合う香りに仕上げています」(オーナーパティシエの郡嶋 極さん)

[L'atelier NOSTALGIE]福岡県福岡市東区香椎駅東1-4-1 / 092-662-2344 / 11:00~23:00、金曜・土曜~翌1:00、日曜~22:00 / 月曜休み / 20席

■ オオカミの口

築100年になる納屋を改築した店内はしっとりと落ち着いた空間。看板商品は「外はさくさく、中はしっとり」のスコーン。毎日数種類のスコーンを焼いており、テイクアウトの利用も多い。

■ オーナーに聞いた!ペアリングのススメ「オオカミの口ブレンド」×「スイーツプレート」

「ペタニコーヒー(糸島)に何度も試作を重ねてもらったコーヒーです。スイーツに合うよう主張を抑え、フルーティな飲み口に仕上げています」(オーナーの吉浦功一さん)

[オオカミの口]福岡県福岡市西区姪の浜6-3-35 / 092-885-8300 / ランチ11:30~14:00(日曜・祝日12:00~)、スイーツ14:00~18:00 / 土曜休み / 16席

■ Amis

ケーキをはじめ、焼き菓子やフレンチトースト、軽食などをそろえる小さなカフェ。スイーツメニューはボリュームたっぷりで満足度高め。落ち着いた雰囲気の店内でゆっくり味わおう。

■ 店長に聞いた!ペアリングのススメ「ホワイトラズベリーラテ」×「スイーツセット」

「焙煎屋(平尾)オリジナルのAmisブレンドは味がしっかりで深め。ホイップとラズベリーソースで甘さをつけると、スイーツとよく合います」(店長の青木貴子さん)

[Amis]福岡県福岡市中央区白金1-4-18 サンコービル1F / 092-522-6322 / 12:00~20:00 / 水曜休み / 10席

■ grignoter

お菓子はすべて注文があってから仕上げるため、いつでも”作りたて”。絵本に出てくるようなかわいらしい店内は女性客に好評だ。「特別おやつセット」は3種用意し、毎月内容が変わる。

■ 店長に聞いた!ペアリングのススメ「りす」×「特別おやつセット」

「珈琲chiba(二日市)のオリジナルブレンドはクセがなくお菓子にぴったり。酸味を抑え、さわやかなあと味でお菓子の余韻を残してくれます」(店長の角 友子さん)

[grignoter]福岡県福岡市中央区薬院4-2-13 メゾン薬院2F / 092-523-2788 / 12:00~18:30 / 月曜~木曜休み / 6席(九州ウォーカー・小島加奈子(シーアール))

https://news.walkerplus.com/article/139634/

外部リンク(Walkerplus)

Yomerumoをフォローする

Yomerumoから人気記事をお知らせします!

Twitter

グルメ最新記事

記事一覧

注目ニュース

> もっと見る


掲載情報の著作権はニュース提供元企業等またはGMOアドマーケティング株式会社に帰属します。記事の無断転用を禁じます。
すべての人にインターネット
関連サービス