<福岡のうまかもん>揚げ物×揚げ物の夢のコラボも!多彩な組み合わせが楽しい「いっかく食堂」

Walkerplus

2018/2/2 17:00

福岡市警固の“一角”に建つ「いっかく食堂」(福岡市中央区)。看板メニューの定食は、唐揚げや20cm近くのエビフライなど、メインのおかずにもう一品のおかずを加えて、多彩な組み合わせが楽しめる。“揚げ物×揚げ物”の夢のコラボも可能で、盛りのよさにも定評がある。

■ 多彩な組み合わせがうれしいボリューミー定食

ハンバーグ×唐揚げなど2品の主菜、小鉢の一品もプラスできる「B定食」(1300円※ハンバーグ&唐揚げ)をガッツリ食べるもよし、主菜+副菜の「定食」(1080円)で「牛すじと茄子のおろしポン酢煮」と柚子大根のセットをチョイスして、さっぱり味わうもよし。その日の気分に合った料理を楽しもう!

無料で生卵が付き、漬物が取り放題、ご飯のお代わり自由と至れり尽くせりのサービスも好評。さらに、味噌汁に煮卵を入れるなど「お腹いっぱいになってほしい」との気遣いがうれしい。

■ おかずはボリュームだけじゃない!味へのこだわりもキラリ

オーダー率の高いハンバーグは、和牛と豚を8:2の割合で使用して作る180gのパティを使用。オーブンでふんわり焼き上げるのがポイントで、口に入れると一気にあふれ出す肉の旨味がたまらない。赤ワインと醤油入りで甘めの自家製デミグラスなどソースは3種類から選べる。また、醤油ベースのダシが染み込んだ牛スジ、ナスをポン酢でさっぱりとまとめた「牛すじと茄子のおろしポン酢煮」もイチオシ。

他にも「ポークタン&海老フライ」(単品1100円)や「蟹クリームコロッケ&豚の角煮」(単品980円)など、気になるメニューがたくさん!同店の他、渡辺通や六本松にも展開し、それぞれが“いっかく”自慢の定食を求める客で大にぎわいだ。

[いっかく食堂]福岡県福岡市中央区警固2-13-7 オークビル2 / 092-724-5012 / 11:30~16:00(LO)、17:30~23:00(LO) / 無休

【九州ウォーカー編集部/取材・文=久保田学(J.9)、撮影=北嶋幸作】(九州ウォーカー・久保田学)

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