味バッチリ決まる!寿司酢で作る簡単マリネ

レシピブログ

2018/1/28 16:00

ちょっとした副菜やお弁当のおかずなど、あると重宝する「マリネ」。今回はとっても手軽な「寿司酢」を活用したレシピをご紹介します。調味済みの寿司酢を使うことで味がバッチリ決まります。酸っぱすぎないので、ツンとするのが苦手な方でもおいしく召し上がれますよ♪

■にんじんマリネ


作り置きに♪すし酢DE人参マリネ
by りょーーーこさん
5~15分
人数:4人
にんじんだけのシンプルなマリネです。ひと晩置くとしんなりして食べやすくなります。作り置きにも◎

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■大根とハムのマリネ


すし酢で作る!大根とハムのマリネ
by トイロさん
大根を薄くスライスして寿司酢・オリーブオイル・醤油でマリネします。薄切りにすることで味が早く馴染み、作ってすぐ食べられますよ♪

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■まろやかサーモンマリネ


すし酢で簡単まろやかサーモンマリネ。
by さおち。さん
玉ねぎ・きゅうり・パプリカなどでカラフルに!お野菜がたっぷり入るので、水気をしっかり切るのがポイントです。

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■きのこの炒めマリネ


すし酢を使って、簡単きのこの炒めマリネ
by れいこねいさん。さん
えりんぎ・しめじ・えのきなどを炒め、寿司酢に漬けておけばできあがり。にんにくとオレガノが良い香りです。

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■カリフラワーの温かマリネ


*カリフラワーの温かマリネ*
by happyspiceさん
5~15分
人数:4人
旬のカリフラワーは葉っぱも使います。レンジだけで作れるのでお手軽です!できたて熱々を召し上がれ♪

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寿司酢をベースにお好みのオイルやハーブなどでアレンジすれば、レシピの幅が広がりそうですね!手軽なので、ぜひ一度お試しください♪

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