自家製ドレッシングは、「サラダにふりかける」がおすすめ。

TABILABO

2018/1/13 11:00


サラダにかけるドレッシング、どんなものを使っていますか?市販のものを買っているという人も、自分で作るこだわり派にも試してみてほしい、とっておきのドレッシングを紹介します。

それが「粉ドレッシング」。

スパイスや乾燥食材をミルなどで粉砕して、サラダなどにかけて使う粉末タイプ。好きなものを入れられるという自家製ならではのメリットに加え、もとが乾燥食品なので保存がきくというのもポイント。以下、おすすめのレシピをどうぞ!

01.
クミンとゴマが香る
カレー風味の粉ドレッシング



カレーパウダー:小さじ1
クミンパウダー:小さじ1
白ごま:小さじ2
きなこ:小さじ2
塩:小さじ1/2

02.
シナモンの香りがサラダに◎
中東風粉ドレッシング



シナモンパウダー:小さじ1
クローブパウダー:小さじ1
ナツメグ:小さじ1
カルダモンパウダー:小さじ1
砂糖:小さじ1
塩:小さじ1/2

03.
肉料理とも好相性
スパイシーな粉ドレッシング



ピンクペッパー:小さじ1
ドライタイム:小さじ1
ガーリックパウダー:小さじ1/2
塩:小さじ1/2

04.
香ばしさが病みつき
和風粉ドレッシング



さくらえび:大さじ1
青のり:小さじ1
白ごま:大さじ1
塩:小さじ1/2

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