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【常備菜レシピ】あと一品に便利な「大根きんぴら」6選

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常備菜や作りおきの定番の1つであるきんぴら。きんぴらと聞くと、ごぼうとにんじんで作るイメージが強いですが、今回は大根きんぴらをご紹介!大根が旬を迎えるこの時期に作りたいレシピばかりです。
大根の消費にも◎

大根を1本や1/2本購入しても、使い切れないことってありますよね。大根きんぴらにすれば、大根の消費にも役立ちますよ。合わせる食材の種類でアレンジも効くので、飽きずに食べられます。

大根だけでおいしい!




お弁当や一品に!大根のきんぴら

by やちゅぴちゅ

大根はみんな大好きですよね!きんぴら風にしたらお弁当にも(^^)

にんじんで彩りアップ




簡単常備菜♪大根とにんじんの甘辛きんぴら

by ぴょん太58

皮付きの根菜をまるごとおいしく頂きます♡
ごま油と甘辛の味付けがちょうどいい
ごはんモリモリおかわり常備菜(´▽`*)

油揚げを入れてご飯がすすむ




いつもの常備菜 大根と油揚げのきんぴら

by sachieママ

大根が残ったら、油揚げと一緒にごま油でさっと炒めて、めんつゆで味付け。家にあるもので、手軽に作れます。

ピーマンと塩昆布で箸が止まらない




常備菜★大根とピーマンの塩昆布きんぴら

by ゆのkitchen

さっぱりおいしい常備菜きんぴら!
さっと炒めてすぐできるから楽チン!

ベーコンでパンチを効かせる




白飯の供♡大根とベーコンの中華風きんぴら

by からあげビール

旬を食べよう!しっかり味でご飯もビールも進むから家族にも大好評♡冷めても美味しいからお弁当おかずにも◎

ちくわ入りでうま味アップ




大根と竹輪のキンピラ

by ふみさんママ

キンピラ好きで大根でトライ!出来立てよりも2、3日後のが味が染みて美味しい!お弁当のおかずに入れたりと我が家の常備食です

いかがでしたか?常備菜に作りたい大根きんぴらをご紹介しました。常備菜にしておくことで、お弁当や夕飯のおかずに役立ちますよ。ぜひ、常備菜に作ってみてください♪(TEXT:若子みな美)

「作りおきおかず」保存のルール




  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける


  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に


  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG


  • 完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に

  • 3日1回は加熱して殺菌する(レンジ可)

  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます

  • 作った日付を記しておく



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