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中華だけじゃない! 「世界の餃子」が食べられる名店4【都内】

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餃子といえば中華料理。しかしシンプルながら奥深いこの料理は、実は姿を変えて世界各国で愛されているメニューだった。ぴあMOOK『おいしい餃子の店 首都圏版』から、選りすぐりの名店をご紹介!

■<ネパール>MOMO(新大久保)

モモ(6個) 600円

ぎっしりの餡には鶏ミンチを使用。隠し味に山椒を使ったソースは後をひく味わいだ。

皮 パリパリ・・・・●もちもち

具 野菜多め・・●・・肉多め

汁感 少・・・・●多

フライドマトン 700円

骨まわりの最も味わいのある肉をスパイシーに味つけした。お酒のお供にもおすすめ。

店名でもある看板メニューは、スパイス香る本場の味

ネパールの雰囲気を演出したという店内はランチ、ディナー問わず多くの客で賑わう。本場の味を再現したメニューのなかでも「モモ」は人気の一品。トマトベースのピリ辛ソースをつけて食べると、もっちりした皮から調味料や8種類のスパイスで味つけされた、肉がたっぷりの餡があふれ出す。やけどを恐れず熱々を頬張りたい。

[その他メニュー] チョエラ680円、アル・チャナカレー790円、チャウミン600円、チキン・チリ600円

新宿区百人町2-10-9 新大久保イニシャルハウス2F 03(3363)5515 11:00~LO23:00 無休 46席 喫煙可 カード可 予約可 昼目安550円~/夜目安2500~3000円 JR新大久保駅より徒歩約2分

■<モンゴル>シリンゴル(巣鴨)

ボーズ(6個) 700円

やや厚めの皮を開けば羊肉独特の香りが立ちのぼる。コクのある脂は食べ応えあり。

皮 パリパリ・・・・●もちもち

具 野菜多め・・・・●肉多め

汁感 少・・・・●多

チャンサンマハ 1500円

絶妙な塩加減で茹でられた羊肉。ナイフで肉を切り取り、タレをつけて食べる。

異国ムード漂う店内で、絶品の羊肉餃子を堪能

住宅地の一角にひっそりと佇む「シリンゴル」。しかし連日予約で満員という人気店だ。モンゴル料理といえば羊肉。モンゴルの餃子「ボーズ」も羊肉に白菜などを加えて包んだものだ。ジューシーな羊肉はさっぱりしているが味わい深く、予想以上の満足感を与えてくれる。ほかにも「チャンサンマハ」など、様々な羊肉料理が並ぶ。

[その他メニュー] マトンステーキ1500円、シャルビン(1枚)400円、マハンシェル700円、ボルツ750円

文京区千石4-11-9 03(5978)3837 18:00~23:00 無休(臨時休業あり) 28席 分煙 カード可 予約可(予約後の来店がおすすめ) 目安4000円 JR・都営地下鉄巣鴨駅より徒歩約8分 都営地下鉄千石駅より徒歩約10分

■<トルコ>トルコアズ(池袋)

マントゥ 1350円

独特の旨みのあるラム肉をソースが引き立てる。バターのコクやハーブもソースに深みを与えている。

皮 パリパリ・・・・●もちもち

具 野菜多め・・・・●肉多め

汁感 少・・●・・多

カルシュックメゼ 1700円

前菜6種類の盛り合わせ。ピーマンやひよこ豆など野菜たっぷりでヘルシーな一品。

前菜からケバブまで、幅広くトルコ料理が味わえる

「トルコアズ」は本場トルコの味が楽しめると話題の店だ。あざやかなビジュアルの「マントゥ」はいわばトルコ風水餃子。ラム肉を包んだラビオリの上にトマトソース、バター、ヨーグルトがかけられており、トマトの甘味と冷たいヨーグルトの酸味が豊かな味わいを生み出している。食べるほどに味の変化が楽しめる一品だ。

[その他メニュー] カリデスサラダ750円、カシャールピデ1500円、ドネルケバブ1500円、カザンディビ500円

豊島区西池袋3-27-15 03(3985)0736 11:30~14:30/17:00~23:00 無休 40席 分煙 カード可 予約可 昼目安850円~/夜目安2000円~ JRほか池袋駅より徒歩約2分

■<ロシア>フランス風ロシア料理 ストロバヤ(浅草)

ロシア風水餃子 ペリメニ 1520円

薄い皮にぎっしりと餡が詰まっている。火がついているため、最後まで温かく食べられる。

皮 パリパリ・・・・●もちもち

具 野菜多め・・・●・肉多め

汁感 少・・●・・多

ビーフストロガノフ 2160円

見た目は濃厚そうだが、さらりと食べられる。パセリを混ぜたバターライスと共に。

幅広い年齢層に愛される老舗のロシア料理店

浅草に店を構えて20年以上経つ老舗。ここで食べられるのがロシア風水餃子「ペリメニ」だ。玉ネギやニンニクとともに牛肉を皮で包んで煮込んでおり、素朴で優しい味わいが楽しめる。ソースはワインビネガーに醤油を加えた甘酢とサワークリーム。どちらも酸味が「ペリメニ」の甘みとマッチし、最後まで飽きずに食べられる。

[その他メニュー] ボルシチ702円、エビ巻きのカニクリームコロッケ864円、シャリアピンステーキ3240円

台東区西浅草2-15-8 03(3841)9025 11:30~LO14:00/17:00~LO21:00 木曜休(祝日の場合は翌日休)、第3金曜休 32席 禁煙 カード可 予約可 昼目安3000円/夜目安5000円 つくばエクスプレス浅草駅より徒歩約1分 東京メトロ田原町駅より徒歩約7分

※昼のみ、夜のみのメニューを掲載している場合もあります。詳しくはお店へお問い合わせください。

※本記事に掲載されている情報は、2015年9月~10月の取材時のものです。配信後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。

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