佐藤栞里がやっている「わかめごはん」が鬼うま　ごま油と“アレ”で無限にすすむ

おかずがなくても、ほっこり満たされる「混ぜごはん」。以前タレントの佐藤栞里さんが番組で披露した「わかめごはん」を試してみたところ、パンチのある味わいが最高でした！

【番組公式インスタ】佐藤栞里のわかめごはん

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■にんにく×ごま油の「わかめごはん」

編集部が注目したのは、2022年11月放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）にて、佐藤さんがスタジオで披露した「わかめごはん」。

材料は以下の通り。

・乾燥わかめ：5g

・ごはん：400g

・すりおろしにんにく：1片分

・ごま油：大さじ1

・醤油：小さじ2

・みりん：小さじ2

・白いりごま：大さじ1

・塩：小さじ1/4

こちらは、佐藤さんが自宅でよく作っているお気に入りのレシピなのだとか。

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■水で戻したわかめを炒める

まず、乾燥わかめを水で戻したら、キッチンペーパーなどで水気を切ってざく切りに。なるべく細かく刻んだほうが、ごはんとよく馴染みます。



次にフライパンにごま油を熱し、弱めの中火ですりおろしたにんにくをサッと炒めます。

香りが出てきたら、ここでわかめをもさっと投入。



わかめは弱火で炒め、続いて醤油とみりんを加えて味付け。汁気がなくなるまで炒めていきます。

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■ごはんに混ぜ、塩とごまを加えて完成

そうしたら、温かいごはんに塩を加え、炒めたわかめを投入。ここで白いりごまも加えて、全体を切るようにして混ぜ合わせれば完成です。



ごま油＋にんにくという間違いない組み合わせに、番組では共演者たちから「絶対うまい」「これうまそうだわ～」という声が飛び交っていました。

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■冷めてもおいしく、おにぎりにピッタリ！

このわかめごはんについて、佐藤さんは「そのまま食べてもいいんですけど、私はおにぎりとかにして、朝食べたり（仕事場に）持って行ったり」しているそう。

編集部でもおにぎりにして食べたところ、にんにくが効いた味付けがたまりません…！　ランチをパパッと済ませたい忙しいときも、このおにぎり1つでかなり大満足かも。

スタジオで試食したお笑いタレントのバカリズムさんも「全然おかず要らないもん。すんごい食べ応えある！」と大絶賛していました。

秋の行楽やレジャーのお供にも、ぜひお試しあれ。

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■番組公式インスタ

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（文／fumumu編集部・衣笠 あい）