これはウマい！昆虫食専門レストランのこだわり冷凍「コオロギラーメン」が本格的すぎた…

今日のごはん何にする？簡単おいしい「みんなのレシピ」を集めたよ！

最近注目を集めている、昆虫食。もう体験しましたか？

虫とのふれあいは苦手な私ですが、味が気になりすぎたのでついに実食。

珍しいだけじゃなくて、「虫ってこんなにおいしくて、おもしろい食材だったのか！ 」と感動したANTCICADA（アントシカダ）の「おうちでコオロギラーメン」を紹介します。

専門店の味が完全再現できる冷凍ラーメン



ANTCICADA「おうちでコオロギラーメン（2人前）」2,200円（税込）

注文すると、具入りスープ、コオロギ練り込み麺、揚げコオロギ、薬味が届きます。2人前の他に4人前、10人前のセットがあるので、家族や友だちと楽しく味わってみるのもよさそう。

揚げコオロギは、なしにもできます。味だけ楽しみたい……という方も安心！



スープには、チャーシューとメンマがすでに入っているのがうれしいですね～。

つくり方の説明に「三つ葉、生姜、青菜などを添えるのもオススメ」と書いてあったので、今回は三つ葉だけ買い足してみました。

あたためて、茹でるだけのカンタン調理



調理に必要なのは、鍋2つ（麺茹で用・スープ湯煎用）と湯切りザルだけ！

まずは、沸騰したたっぷりのお湯で具入りスープを約7分グツグツ……。



冷凍のコオロギ練り込み麺も、沸騰したたっぷりのお湯でしっかりほぐしながら茹でます。

時間の目安は70～110秒と書いてあったので、固めの80秒にしてみましたが、固すぎずやわらかすぎずちょうどよかったです～！



茹で上がった麺は、こんな感じ。普通のラーメンを茹でたときと違う、香ばしい香りがふわっと漂ってきたぞ……！

10分で完成！自宅でこだわりコオロギラーメン



あっという間に完成しました～！

2種類のコオロギを使った出汁やコオロギ醤油ベースのタレ、オリジナルのコオロギ練り込み麺とコオロギづくしのラーメン。

麺を食べるたびに感じる香ばしい香りと、スープの旨味がすごい……。

でも、言われなければおいしさの秘密がコオロギとは思わないだろうな～。揚げコオロギも、しいて言えばエビのような味で食べやすい。

単純に、ラーメンとしておいしい味です。



薬味には「粉山椒」や「フリーズドライゆず」が入っていて、さわやかな香りがよいアクセントになります！ 全て入れてちょうどよかったです。

〆のチーズリゾットはマスト



つくり方でオススメされていた、〆のリゾットにもチャレンジ。

残りのスープにアツアツご飯を入れて、パルメザンチーズとあらびきコショウをたっぷりふりかけた上に三つ葉をのせたら完成です。

味がしまって、おいしすぎた……。三つ葉との相性もよくて、ひとくちずつのせて食べちゃいました！

ラーメンでおなかいっぱいになっていたら、ちょっと時間を置いてでも食べる価値あり。

コオロギあってこその魅力的なラーメン、クセになりそうです。



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牡蠣って難しそうだけど「牡蠣のバターしょうゆ丼」なら失敗知らずなんだな～



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