大ヒットアイス「ガリガリ君&かじるバターアイス」開発秘話を、赤城乳業担当者に直撃!

ウレぴあ総研

今年もアイスが美味しい夏が到来! 夏アイスの代名詞ともいえる赤城乳業のガリガリ君シリーズは、今年も新しいフレーバーが登場します。

そして先日は、2021年にブレイクした「かじるバターアイス」のマルチパックも新登場。

そもそもバターアイスに着目した理由とは? 赤城乳業の担当者にインタビューを行いました!

■ガリガリ君 今夏の新作は?

ガリガリ君は、毎年、夏が近づくと新作が発売になります。早速、最新情報が舞い込んできました! 2022年5月30日に新発売されるのはこちら!

「ガリガリ君すもも」76円(税込)
「ガリガリ君すもも」です。すももは、7月から旬を迎える夏が旬のフルーツ。そんなすももがガリガリ君になっちゃいました。

ジューシーな味わいとスッキリした後味が魅力だそうですよ。夏らしい爽やかなその味、ぜひ要チェックです。

常に新たな挑戦をし続け、ファンを楽しませてくれるガリガリ君。気になることを開発担当者の方々に聞いてみました。

今回、回答してくれたのは、赤城乳業の開発マーケティング本部マーケティング部 課長 岡本秀幸さんです。

―新商品「ガリガリ君すもも」にはどんなこだわりがありますか?

岡本秀幸さん(以外、岡本)「昨年はガリガリ君40周年記念として2021年5月末に『ガリガリ君うめ』を発売し、人気商品となりました。

今年は、昔ながらの駄菓子屋さんを思い出すようなどこか懐かしい味で、時期的にもこれから旬を迎える『すもも』をフレーバーに選びました。

すもも果汁には、凝縮した甘味とスッキリした酸味が特徴の『サマーエンジェル種』を使用し、まさに夏の天使が口の中に舞い降りるような味わいになっています」

夏の天使が口の中で……!? どんな味わいなのか楽しみですね!

―ガリガリ君は色んなフレーバーがありますが、特にどのフレーバーが売れていますか?

岡本「かき氷商品ということもあり、夏の販売ボリュームが大きいです。

定番の『ガリガリ君ソーダ』をはじめ、夏に発売している『大人なガリガリ君ゴールデンパイン(6本入り)』『ガリガリ君梨』の売上が上位です。

コロナ禍では自宅で食べる機会も増えており、マルチパックの商品が売上好調となっています」

続いて、「かじるバターアイス」のお話を伺いました!

■昨年大ヒットの「かじるバターアイス」バターに着目した理由とは?

そして赤城乳業といえば、昨年数量限定で発売され話題になった「かじるバターアイス」。文字通り、バター感のあるアイスで、普通のミルクアイスと比べて、濃厚で食べ応え抜群なんです。

北海道産発酵バターを使用し、バターのコク深い味わいと特有の風味を再現しています。

そんなかじるバターアイスについて、開発マーケティング本部 マーケティング部 副主任の對馬祥さんによると、「ここまで、お客様から愛される商品になるとは思っておりませんでした」とのこと。

そもそも、なぜバターに着目したのでしょうか? その理由を教えてもらいました。

對馬祥さん(以下、對馬)「スイーツやお菓子等では、素材の味を引き立たせるためにバターを使用しておりますが、そのバターを脇役ではなく、主役にしたスイーツアイスを発売したら面白いのではないかと考えました。

さらにコロナ禍において、おうち時間が増えたことにより、自宅でパンケーキやお菓子作りを楽しむ方が多くなり、家庭用のバターの消費量が増えていたことも着目した理由です」

予想以上に大ヒットしたこの商品、2022年3月にはマルチパックが新登場しました。

「かじるバターアイス(マルチ)」「かじるバターアイス(マルチ)」378円(税込)
―なぜマルチパックの発売を決めたのですか?

對馬「2021年に数量限定で発売しましたが、販売終了後もお客様から販売店舗や期間等、数多くのお問い合わせをいただきました。

そこでお客様のご要望にできるかぎりお応えしたいと思い、2022年は1本タイプではなく、5本入りを発売することによって、1日1本ずつ食べたり、家族・友人・恋人などとシェアしたり、5本を一人占めして食べたりと、幅広く、たくさんの方に楽しんでいただけるのではないかという想いで、このたびマルチパックを発売させていただきました」

思い思いの方法で、ぜひかじるバターアイスを存分に楽しみましょう!

■「純喫茶風レトロプリン」も早くも話題に!

まだまだ他にも新発売のアイスは目白押し! 5月に発売された新アイスを押さえておきましょう!

「純喫茶風レトロプリン」「純喫茶風レトロプリン」151円(税込)
2022年5月16日に発売されたこちらは、「純喫茶風レトロプリン」の名の通り、純喫茶の定番メニューだった昔ながらのプリンをアイスで再現したもの。

牛乳・卵・生クリーム・砂糖を中心に仕立て、固めの食感で卵のコクと風味が感じられるようにしているそうですよ。

口コミでは「卵感があって美味しい」「カラメルのほろ苦さもいい」と早くも好評です。

これから梅雨が明ければすぐにやってくる暑い夏。これらのアイスは、今年の夏に存分に楽しめそう!

ガリガリ君にかじるバターアイス、そして新作アイス、ぜひ押さえておきましょう!

当記事はウレぴあ総研の提供記事です。

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