【驚き】超高級&冬限定の「アフタヌーンティー」!“1名9800円”の豪華すぎる内容がスゴい

ウレぴあ総研

贅沢な素材をふんだんに使った、クリスマスを満喫できるアフタヌーンティーが開催されます。

フォーシーズンズホテル東京大手町『THE LOUNGE(ザ ラウンジ)』は2021年12月1日(水)から2022年1月5日(水)まで、ホワイトクリスマスのスイーツと、「キャビア、トリュフ、フォアグラ」を散りばめたセイボリーを取り揃えたアフタヌーンティー(1名9,800円)を開催します。

今回登場する真っ白なホワイトクリスマスツリーは、グレープフルーツのムースを包み込んだクリームチーズで、コクのある甘さの中に爽やかな柑橘系の組み合わせが愉しめます。

エンジェルの羽が添えられているのは、濃厚で深い甘味が特徴のフランス産のマロンと、香ばしいヘーゼルナッツのスポンジにカシスジュレを何層にも重ねたオペラケーキです。

また、鮮やかなレッドが存在感を放つグラスデザートは、ストロベリーシロッブのサヴァラン、バニラクリームにアクセントとしてマルサラワインをしっかりときかせたババロアを合わせ、大人な味わいに仕上げています。

その他にも、テイクアウト専用のクリスマスケーキをギュッと小さくした、ピスタチオのケーキやシュトーレンも加わりより一層クリスマス気分を盛り立てます。

オープン当初より好評のセイボリーは、世界三大珍味「キャビア、トリュフ、フォアグラ」を散りばめた、いつもより贅沢なお祝い感が愉しめるセイボリー5種が並びます。

キャビアを添えてクリスマスリーフに見立てたサーモンと胡瓜のタルタルや、トリュフや金箔をあしらったチキンのサンドイッチなどは、シャンパンやワインとの相性も抜群です。

温かなクリスマスムードに包まれながら、こだわりのクリスマスアフタヌーンティを楽しんでみてください。

当記事はウレぴあ総研の提供記事です。

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