お肉だけじゃなくデザートにも!?カルディで買えるメキシコの調味料「タヒン」はかけすぎ注意なくらい万能だよ|マイ定番スタイル

roomie

あまりにも長いおうち時間で、料理がマンネリ化してきた……という方も多いはず。

メニューそのものをガラリと変えるのはハードル高いので、調味料を変えてみるというのも手かも。

夏にぴったりなスパイシーな味わいで、なおかつ扱いやすい調味料を見つけましたよ!
そもそも「タヒン」って?
タヒン 出したところ

日本ではあまり馴染みがない「タヒン」ですが、メキシコでは欠かせない国民的な調味料。

主な原料はチリ、ライム、ソルト
一見、赤色の粉末は辛そうですが、さほど辛くなくライム味でとっても爽やかなテイスト。

src="https://m.media-amazon.com/images/I/41jqqNXJwoL.jpg" alt="タヒン チリシーズニング 142g">

タヒン チリシーズニング 142g
¥1,280円 target="_blank">Amazonで見てみる

万能調味料「タヒン」を使ってみた
タヒンとマンゴー

日本で“シーズニングソルト”といえば肉類に使うイメージが強いかもしれませんが、メキシコではデザートにかけることも。

特に、マンゴーやパイナップルにかけると、甘み、酸味、塩味、辛味が絶妙にマッチして病みつきのおいしさに。
「フルーツにソルト?」と思ってしまいますが、スイカに塩をかけるのと同じで、甘みが際立つんです。

フルーツだけでなくアイスクリームにかけても、いつもと違う味わいが楽しめてGood!

タヒンとタコス

もちろん、タコスやセビッチェなどの定番メキシコ料理も、「タヒン」があれば簡単に作れます。

タヒンとビールカクテル「ミチェラーダ」

食べ物だけでなく、メキシコの国民的ビールカクテル「ミチェラーダ」にも。
「タヒン」をグラスの淵につければ、写真映えはもちろん、グッと本格的な味になりますよ。


【スーパーSALE対象商品★クーポン配布中★送料無料】 タヒン クラシコ シーズニング ライム マイルド 142 g 調味料 スパイス【Tajin】Clasico Seasoning with Lime Mild 5 oz


【スーパーSALE対象商品★クーポン配布中★送料無料】 タヒン クラシコ シーズニング ライム マイルド 142 g 調味料 スパイス【Tajin】Clasico Seasoning with Lime Mild 5 oz

1,080



BBQフルコースから日本食まで相性抜群!
タヒンとお肉

BBQの乾杯ビールカクテルからサラダ、おつまみ、肉、デザート……と、BBQのフルコースがすべてこれ1つで賄えます
荷物を減らしたいキャンプにも重宝しますよ。

タヒンと焼き魚

また、肉だけでなく焼き魚との相性も抜群
日本食の定番・焼き魚定食にも、「タヒン」を振ればライム味が際立つ爽やかなテイストに。

「エロテ」もプラスしていつもの食卓をメキシコ風に!
エロテもオススメ

「タヒン」だけでも十分メキシコテイストになりますが、トウモロコシ好きならチーズ入りチリペッパー「ELOTE(エロテ)シーズニングソルト」もオススメ。

この2つがあれば、いつもの食卓が一気に本場メキシコのテイストになりますよ!

タヒンとエロテ BBQ中

タヒン」はライムが入った爽やかなテイストで、これからの暑い季節にぴったりのシーズニングソルトです。

今は海外旅行に行きづらい時期ですが、いつもの食卓を異国テイストにしてみるだけで、味覚バーチャル海外旅行を味わえるかもしれませんよ。

Tajín(タヒン)

※本記事は2020年6月8日の記事を再編集して掲載しています。

Text and Photographed by 舟津カナ

src="https://m.media-amazon.com/images/I/41jqqNXJwoL.jpg" alt="タヒン チリシーズニング 142g">

タヒン チリシーズニング 142g
¥1,280 target="_blank">Amazonで見てみる


【スーパーSALE対象商品★クーポン配布中★送料無料】 タヒン クラシコ シーズニング ライム マイルド 142 g 調味料 スパイス【Tajin】Clasico Seasoning with Lime Mild 5 oz


【スーパーSALE対象商品★クーポン配布中★送料無料】 タヒン クラシコ シーズニング ライム マイルド 142 g 調味料 スパイス【Tajin】Clasico Seasoning with Lime Mild 5 oz

1,080



あわせて読みたい:
[blogcard url="https://www.roomie.jp/2021/05/724904/"]

[blogcard url="https://www.roomie.jp/2021/05/719309/"]

当記事はroomieの提供記事です。

ランキング

ランキングをもっとよむ

注目ニュース

注目記事をもっとよむ