人気グルメ漫画エッセイ 『ラズウェル細木の漫画エッセイ グルメ宝島』発売!

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書籍『ラズウェル細木の漫画エッセイ グルメ宝島』(著者:ラズウェル細木)が発売された。 本書は、 雑誌『おとなの週末』(講談社ビーシー/講談社)にて人気連載中の「口福三昧」をまとめたもので、 酒と美味しい食をこよなく愛するラズウェル細木氏が、 美味を求めてレシピを試行錯誤したり、 食の探検に出かけたりする日々を綴ったグルメ漫画エッセイ。

料理の素材を変えるとどんな新しいマリアージュが生まれるのか。 酒好きの目線で大研究。 ソーメンをつゆの代わりに酒に浸して食べる「酒ソーメン」やカクテルをシロップ代わりにアレンジした「おとなのかき氷」など、 馴染みの料理やデザートを、 珍メニューや極上メニューに変貌させる。 また、 著者の旺盛な探究心から誕生した「おつまみレシピ」を掲載。 試せば、 宅飲みが3倍楽しくなるはず。

美味しい食の研究は、 キッチン内だけにとどまらない。 「大阪でうなぎバター寿司を食す」や「浜大津の朝市で琵琶湖の珍味を愉しむ」「初体験! 東松山の"やきとり"」など、 美味を求めての大冒険もまた刺激的。 現地で出会った料理の紹介はもちろんのこと、 これらをきっかけにアレンジメニューや再現レシピが誕生するあたりは、 さすが美味を追求するラズウェル細木氏ならでは。 未知の美味との出会いに、 読むだけでよだれが出ること間違いなし。

【激旨レシピ 厳選の7品】ほか13品掲載

生ハム&柿のマスカルポーネのっけ/鶏のウーロン茶蒸し/シソ山椒風味焼き味噌/ソーメンお焼き/コンビーフと厚揚げの赤ワイン煮/焼きなす バターご飯/なんちゃって鮒寿司茶漬け ほか

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