野菜のごちそう!とろける甘さの「長ねぎグラタン」5選

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一年を通して見かける「長ねぎ」ですが、旬の冬は甘みが増して一層おいしくなります。今回は長ねぎの甘みを活かした「グラタン」の作り方をご紹介!焼いた長ねぎはとろけるようで、ホワイトソースとの相性もバッチリです。さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう。

■レタスと長ねぎのグラタン


野菜が主役<レタスと長ねぎのグラタン>
by 築山紀子さん
野菜をバターで炒め、生ハムと合わせます。ホワイトソースとパン粉をかけたらチーズはなしでOK!10分ほど焼けばできあがりです。

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■タイム香るねぎグラタン


冬のごちそう♪タイム香るネギグラタン
by みしゃさん
長ねぎはぶつ切りとみじん切りのダブル使いがポイント。ホワイトソースは市販品でも、タイムを振ると本格的な味わいになります!

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■ほとんど長ねぎだけの豆乳グラタン


ほとんど長ねぎだけの豆乳グラタン
by ryoripapaさん
具は長ねぎと旨み要員のとろろ昆布だけ!加熱したねぎの甘みと豆乳の風味がよく合うヘルシーグラタンです。

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■とろとろねぎのミニグラタン


甘くてぽっかぽか!とろとろネギのミニグラタン♪
by はるさん
トッピングのパプリカやアボカドで彩りもきれいな一品。粗挽きの黒胡椒が長ねぎの甘みを引き立てます。

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■長ねぎと里いものグラタン


長ねぎと里いものグラタン
by miyukiさん
15~30分
人数:2人
炒めた具に小麦粉を足し、同じフライパンでホワイトソースを作れば時短になります。甘い野菜とにんにく風味が絶妙にマッチ。

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長ねぎだけでも、お好みの野菜や肉類を合わせてもOK。いろいろな組み合わせが楽しめますので、ぜひお好みのレシピで作ってみてくださいね♪

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