家飲みに!「コチュジャンとチーズ」の辛うまおつまみ

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発酵食品同士である、コチュジャンとチーズの相性は抜群です!お餅やバゲットなど、いろいろなおつまみに活用できますよ。ビールにもワインにも合うレシピがそろっているので、辛うま系のおつまみがほしいときの参考にぜひどうぞ。

■甘辛韓国風コチュジャンチーズ餅


とろ~り甘辛韓国風コチュジャンチーズ餅
by ぱおさん
ごま油でこんがりと焼いたお餅と、チーズがダブルでとろーり!はちみつとコチュジャンで作る甘辛だれで、トッポギ風にしていただきます。

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■コチュジャンバターコーングラタン


お弁当にも~コチュ旨♪クリーミーバターコーングラタン~
by YUKImamaさん
5~15分
人数:2人
いつものバターコーンに、コチュジャンとチーズをのせて焼いたグラタンです。とうもろこしの甘味が引き立ち、お子さまにも食べやすい味。

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■コチュジャンチーズのカナッペ


【管理栄養士のお家飲みレシピ】旨辛!コチュジャンでつくるピリ辛チーズのカナッペ♪
by 管理栄養士 永吉みねこさん
5分未満
人数:2人
コチュジャン入りのクリームチーズが、カリッとしたバゲットによく合います♪お好みでアボカドやトマトをトッピングしてもおいしいですよ。

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■ミニトマトのコチュジャンチーズ焼き


コロコロミニトマトが隠れてる♪ミニトマトのコチュジャン和えチーズ焼き
by もこさん
5~15分
人数:2人
ミニトマトとモッツァレッラチーズというイタリアンな組み合わせに、コチュジャンが意外にもマッチ。コクが増してクセになるおいしさです。

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■コチュジャンチーズのマッシュルーム


コチュ&チーズ味のマッシュルーム~♪
by hannoahさん
5~15分
人数:4人
マッシュルームにマヨネーズとコチュジャン、チーズを詰めたら、オーブンでじっくり焼き上げます。ヘルシーなのに、満足度はバッチリ♪

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コチュジャンとチーズの相乗効果で、素材のおいしさも栄養価もアップ。お酒がついついすすんでしまいそうですね。マイルドな辛さなので、辛いのが苦手な方でもおいしく食べられると思います。今夜のおつまみに、さっそく作ってみてはいかがでしょうか?

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