「もう一品」で焼き鮭をもっと美味しく♪夕飯によく合う献立レシピをご紹介

folk

焼き鮭の献立に合うレシピが知りたい!


焼き鮭をメインにした献立には、和食を意識したレシピが良く合いますね。ご飯のおかずにもピッタリな焼き鮭は程よい塩気があり、あっさりといただける主菜料理です。

今回は、そんな焼き鮭に合うおかずレシピを多数ピックアップ。夕飯に活用したり、作り置きしたりと便利なレシピばかりですよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

焼き鮭の献立に合う!《和食の副菜》

付け合わせにも◎おつまみきゅうり


付け合わせにも◎おつまみきゅうり

instagram(@ai.ouchigohan)

焼き鮭献立に合うレシピとして最初にご紹介するのは、きゅうりを使った副菜おかずです。こちらは、やみつきおつまみきゅうり。

その名の通りおつまみにも活用できる便利なメニュー。作り方はとっても簡単なので、あと一品欲しい時などに重宝するレシピです。

カットするのではなく砕くように叩いたきゅうりには、味が染み込みやすくなります。焼き鮭献立にもよく合いますよ。

切り干し大根の中華風サラダ


切り干し大根の中華風サラダ

instagram(@ai.ouchigohan)

焼き鮭は和食の献立ですが、中華風のサラダもよく合いますよ。こちらは、焼き鮭献立によく合う切り干し大根を使ったサラダのレシピです。

野菜やハム、ちくわなどお好みの材料を加えて和えるだけでできるので、とっても簡単ですよ。

主菜の付け合わせに使っても便利なので、覚えておくと便利です。切り干し大根のポリポリとした食感がクセになる、さっぱりとした副菜おかずです。

ちくわと三つ葉の梅マヨ和え


ちくわと三つ葉の梅マヨ和え

instagram(@ai.ouchigohan)

焼き鮭献立に合う副菜おかずから、ちくわと三つ葉の梅マヨ和えをご紹介します。

こちらのレシピではマヨネーズと梅肉を合わせ、梅の香りや酸味をアクセントにさっぱりとした一品に仕上げています。

存在感のあるちくわと風味のある三つ葉が良く合って美味しいですよ。

食材の組み合わせがさっぱりとしているので、和食献立にピッタリの一品です。付け合わせにも。

さっぱり白菜のやみつきサラダ


さっぱり白菜のやみつきサラダ

instagram(@ai.ouchigohan)

冬が旬の白菜をたっぷり使った、あっさりサラダのレシピをご紹介します。

焼き鮭と相性の良い昆布を使用し、献立にも活用しやすい味付けに仕上がっています。

小鉢の一品として活用しても、付け合わせサラダとして焼き鮭に盛り合わせてもOK。

ツナを使っていますが、さっぱりといただける一品です。野菜がたっぷり摂れるので、野菜不足の解消レシピにもおすすめですよ。

付け合わせの定番!いんげんのご胡麻和え


付け合わせの定番!いんげんのご胡麻和え

instagram(@gucci_fuufu)

焼き鮭献立の付け合わせにピッタリなのが、こちらのいんげんの胡麻和え。

野菜の旨味や甘みを引き出す胡麻和えは、焼き鮭をメインにした献立にも合う便利な副菜おかずです。

醤油で味を決める胡麻和えは和食献立に活用しやすく、付け合わせとしても活用できます。

彩が綺麗なので、地味目になりがちな和食献立もパッと鮮やかに。ほうれん草などの違う野菜を使っても美味しいレシピです。

焼き鮭の献立に合う!《和食のご飯》

焼き鮭に合う♪梅ひじきおにぎり


焼き鮭に合う♪梅ひじきおにぎり

instagram(@_my0610)

続いてご紹介するのは、焼き鮭献立に合うご飯レシピです。こちらのレシピは、ひじきと梅をご飯に和えておにぎりにしたものです。

魚介類と海藻類は相性が良いので、それぞれを使ったメニューを組み合わせた献立がおすすめ。

酸味と食感のアクセントになる梅の実は、お好みの味付けのものを選びましょう。梅の実とひじきのふりかけもあるのでそちらを活用しても。

旨味たっぷりたけのこご飯おにぎり


旨味たっぷりたけのこご飯おにぎり

instagram(@_my0610)

たけのこをたっぷり加えたたけのこご飯は、焼き鮭献立によく合うメニューです。

塩分が気になる場合は、焼き鮭と合わせて食べられるような優しい塩気に設定すればOK。

たけのこの旨味をたっぷりと吸い込んだご飯は、塩気のある焼き鮭と相性抜群。たけのこが旬の季節にはぜひトライして欲しいご飯レシピです。

焼き鮭献立の場合は、鮭と合わせた時にちょうど良い塩加減に調節しましょう。

簡単一品!わんぱく鮭丼


簡単一品!わんぱく鮭丼

instagram(@ai.ouchigohan)

焼き鮭を豪快にご飯にのせた、鮭丼のレシピをご紹介します。下に敷いたご飯には魚介のダシを使用し、焼き鮭に合う味付けに仕上げたものです。

お好みで野菜を加えれば、彩も良くなり栄養面もカバー。和食の献立にはピッタリのメニューですよ。

漬物や汁物を添えただけで簡単に献立が完成するので、忙しい時にも大活躍。子供から大人まで食べやすいご飯レシピです。

夕飯にも◎しそ昆布の炊き込みご飯


夕飯にも◎しそ昆布の炊き込みご飯

instagram(@ai.ouchigohan)

続いてご紹介する焼き鮭献立に合うレシピは、しそ昆布を使った炊き込みご飯。ツナも一緒に炊き込無ことで、満足度の高い一品になりますよ。

ツナ缶独特の重さも、しそ昆布の爽やかな風味が効いて美味しくいただけます。昆布の塩気がばっちり馴染むので、味付けも抜群ですよ。

焼き鮭献立に合わせる場合は、お好みの塩気に調整してくださいね。鮭自体が薄味のものを選ぶのも良し。

さつまいもの炊き込みご飯


さつまいもの炊き込みご飯

instagram(@utosh)

焼き鮭献立に合うご飯レシピから、さつまいもの炊き込みご飯をご紹介します。

さつまいもの香りや優しい甘さがご飯に溶け込むので、塩気のある焼き魚との相性は抜群。

魚料理に限らず、和食の献立に便利な一品ですよ。ごろごろと大きめカットで加えたさつまいもは、存在感、食べ応えともにガツンとくるメニュー。

お腹いっぱい食べたい時におすすめです。

焼き鮭の献立に合う!《和食の汁物》

和食に欠かせない!味噌汁


和食に欠かせない!味噌汁

instagram(@ai.ouchigohan)

最後にご紹介する焼き鮭献立に合うレシピは、汁物のカテゴリーからご紹介していきます。まずは和食定番の味噌汁です。

油揚げや豆腐、野菜やきのこなど、バラエティ豊富な具合で楽しめる味噌汁は、焼き鮭献立に合う汁物の代表とも言えるメニューです。

焼き鮭に味噌汁とご飯があれば、大満足の焼き魚献立の出来上がり。基本のメニューばかりですが、シンプルで好まれる定番献立です。

朝食から夕飯まで大活躍♪便利な豚汁


朝食から夕飯まで大活躍♪便利な豚汁

instagram(@_my0610)

次にご紹介するのは、豚肉や野菜がたっぷりの豚汁のレシピ。汁物のポジションですが、主菜にもなるポテンシャルを秘めたメニューです。

野菜がたっぷり摂れるので、副菜としての役割も果たしてくれますよ。焼き鮭がメインの献立にもよく合うので、ガッツリと食べたい時におすすめです。

ボリューム満点で満足度も申し分なし、お好みのトッピングでいただきましょう。

鶏のねぎ塩春雨スープ


鶏のねぎ塩春雨スープ

instagram(@ai.ouchigohan)

焼き鮭献立に合う、あっさり優しいスープのレシピです。和食献立にも合うメニューですが、中華系の献立にも活用できます。

また、春雨入りなので食べ応えは抜群!ネギの風味とシンプルな塩味が相性良く、主菜をより美味しく引き立ててくれますよ。

あっさりとした味わいなので、ご飯とよく合う焼き鮭に添えるにはピッタリのメニューです。

簡単わかめスープ


簡単わかめスープ

instagram(@ai.ouchigohan)

お湯を注ぐだけで簡単にできるわかめスープは、わかめの香りがあって成り立つ便利なメニューです。

和食献立に中華メニューにと、幅広い場面で活用することができますよ。焼き魚献立には、主菜の鮭と同じく海から採れる海藻類がよく合います。

ネギやごまなどのお好みのものをトッピングして、美味しくいただきましょう。塩で味付けしても、醤油で味付けしても美味しいですよ。

ほっこり温まる♪白菜スープ


ほっこり温まる♪白菜スープ

instagram(@ai.ouchigohan)

冬が旬の白菜をたっぷり使ったスープは、野菜の甘みが溶け出してほっこりする美味しさです。塩気のある焼き鮭献立にも合う、バランスの良い一品です。

ベースのダシは和風や鶏ガラなどお好みのものでOKですが、和食献立に活用する場合は和食に合うものを使うと良いでしょう。

お好みで違う野菜と組み合わせても美味しくいただけますよ。体が温まる、優しいスープレシピです。

豊富なレシピで焼き鮭の献立を楽しもう!


焼き鮭献立に活用できる、便利なおかずレシピをご紹介しました。焼き鮭自体が和食のメニューなので、組み合わせるのも和風がベストですが、中華風などの味付けは献立のアクセントに使える場合もあります。

全体のバランスを見て、食べ合わせの良いメニューを組み合わせるようにしましょう。しっかり食べたい夕飯の献立にも活用できますよ!

当記事はfolkの提供記事です。

あなたにおすすめ

ランキング

ランキングをもっとよむ

注目ニュース

注目記事をもっとよむ

あなたにおすすめ