スキレットで作る絶品ハンバーグレシピ!ジューシーな焼き方のコツは?

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スキレットのハンバーグレシピ特集


スキレットで作るハンバーグは簡単にできて美味しいですよね。そのまま食卓に出せるので 熱々で食べられるのも嬉しいところです。

そこで今回はスキレットの絶品ハンバーグレシピを大特集。ジューシーな焼き方のコツを交えながら紹介していきます♪

ここでは定番のものから和風のものまでカテゴリーに分けているので参考にしてくださいね。早速どのようなスキレットで作るハンバーグレシピがあるのか見ていきましょう!

スキレットのハンバーグレシピ☆定番

野菜たっぷりの付け合わせハンバーグ


野菜たっぷりの付け合わせハンバーグ

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スキレットで簡単に作れる人気の料理です。もやしやコーン、スナップえんどうなどの野菜をたっぷり合わせてバランス良く仕上げています。

チーズをのせるときはオーブンでスキレットごと入れてとろけさせると良いですよ。

ジューシーに仕上げるハンバーグの焼き方をしてふわふわにしましょう。 熱々のまま食べられて美味しいできばえに大満足できます。

フライパンで肉汁を閉じ込めたハンバーグ


フライパンで肉汁を閉じ込めたハンバーグ

instagram(@sakuracafe001)

オーブンで焼く前にフライパンでハンバーグの表面を焼くことで、肉汁が流れ出ずに旨味が閉じ込められます。

このような焼き方をすれば美味しいできばえに。スキレットにのせたらオーブンへ入れるだけなのでとても簡単に作れます。

後はソースをかけて野菜の付け合わせを添えればできあがり。焼く時はチーズをかけるのも良いでしょう。

ソースたっぷりの美味しいハンバーグ


ソースたっぷりの美味しいハンバーグ

instagram(@mika.re12)

スキレットに肉だねをのせて焼いた簡単な料理です。先にソースを入れると蒸発してしまうので焼き上がってからソースをかけるのがポイント。

しっかり中まで火が通っているか串を刺してみると分かります。透明な肉汁が出てきたらできあがりの合図です。

フライパンよりもスキレットで作る方が美味しいと感じられるでしょう。付け合わせも忘れずに。

スキレットのハンバーグレシピ☆チーズ

美味しいレシピ!簡単なカリーチーズバーグ


美味しいレシピ!簡単なカリーチーズバーグ

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まるで煮込みハンバーグのようなできばえのレシピを作りませんか? スキレットに肉だねをのせてオーブンで焼いたお手軽にできる一品。

肉だねには マヨネーズや味噌が入っていてコクのある仕上がりになりますよ。

できあがる少し前にカレーとチーズをのせて再び焼けば完成です。スキレットをフルに活用した料理です。

仕上がりはスキレットで!チーズハンバーグ


仕上がりはスキレットで!チーズハンバーグ

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フライパンで肉だねを焼き、じっくり煮込んでからスキレットに移し替えチーズを焼いた焼き方です。

コツはオーブンのグラタン機能を使うと焼き目がつくのでおすすめ。デミグラスソースは簡単に手作りして煮込みにしています。

フライパンとスキレットをうまく両方使った美味しいレシピ。子供も喜ぶおかずです。

美味しい♪トマト煮込みチーズハンバーグ


美味しい♪トマト煮込みチーズハンバーグ

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スキレットで作るコツは火加減がポイントです。

特に煮込みハンバーグの場合は最初にしっかりと両面肉だねを焼いてからソースを加え、煮込むようにすると良いでしょう。

肉汁も閉じ込められてふっくら仕上がります。スキレットで作るレシピは簡単なので真似したい料理です。おしゃれな食卓にもなり、満足できますよ。

スキレットのハンバーグレシピ☆和風

簡単なレシピ!和風おろしそハンバーグ


簡単なレシピ!和風おろしそハンバーグ

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ソースを作らなくても良いので簡単に作れる一品です。スキレットでハンバーグを焼いてしっかり火を通すのがコツ。

出来上がったら大根おろしと大葉をたっぷりのせてさっぱり召し上がりましょう。お好みでポン酢をかけても良いかもしれませんね。

付け合わせの揚げ茄子やインゲンなどもトッピングして、野菜たっぷりの美味しい一品に。スキレットで作ってみてはいかがですか?

和風きのこあんかけのおろしハンバーグ


和風きのこあんかけのおろしハンバーグ

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和風あんかけソースはとても美味しい人気の料理で、ハンバーグに良く合います。スキレットに油を入れてからお肉をのせます。

後はオーブンに入れる焼き方なので簡単に作れますよ。後は和風のソースを作ってたっぷりとかければ完成です。

大根おろしの付け合わせをのせて食べてください。きのこの旨味が絶品です。

美味しいレシピ!豆腐の和風簡単ハンバーグ


美味しいレシピ!豆腐の和風簡単ハンバーグ

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鶏ひき肉と木綿豆腐を合わせたヘルシーな人気のレシピです。形成したらスキレットにのせて焼くだけなのでお手軽にできます。

後は甘辛いタレを作ってハンバーグにかければできあがり。豆腐は水切りしたものを使用して水っぽくならないようにしてくださいね。

時短したい時は豆腐にキッチンペーパーを包んで加熱すると良いですよ。

スキレットのハンバーグレシピ☆変わり種

セブンで簡単に♪ハンバーグドリア


セブンで簡単に♪ハンバーグドリア

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スキレットの上にバターライスを敷き、セブンのデミグラスソースハンバーグをのせて作った人気のレシピです。

シチューの素で作ったホワイトソースも一緒に合わせているので濃厚な仕上がりになります。これならお手軽にできてとても美味しい一品に。

簡単にハンバーグドリアができると嬉しいですね。スキレットで人気の料理を作りましょう。

パン粉の代わりにご飯を使ったハンバーグ


パン粉の代わりにご飯を使ったハンバーグ

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肉だねにパン粉ではなく冷やご飯を入れてモチモチに仕上げた簡単な料理です。

スキレットにのせて、そのまま焼いたりオーブンに入れた焼き方にしたりして美味しく仕上げてくださいね。

ご飯を入れることでジューシーな仕上がりになります。付け合わせのじゃがいもやインゲン、目玉焼きもトッピングして美味しいおかずに。

目玉焼きを半熟にするとトロリと溶けて絶品です。

チェリートマトのソースがけチーズハンバーグ


チェリートマトのソースがけチーズハンバーグ

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豚肉100%のひき肉を使用して、旨味たっぷりの美味しいハンバーグをスキレットで作りましょう。

チェリートマトはお取り寄せした缶詰ですが、手作りレシピでも良いかもしれませんね。具材をのせてオーブンで焼くだけの簡単な一品です。

これなら手抜きしたい時にも重宝しますよ。 特にコツもいらない一品です。

スキレットのハンバーグレシピまとめ


スキレットで焼く場合は蓋をしてじっくりと中まで 熱を加えるのがポイントです。オーブンではなくコンロで作る場合はこのようなスキレットレシピにするとうまく作れますよ。

最初だけ少し強火で表面を焼けば肉汁が出にくくなり美味しい仕上がりに。オーブンでも簡単にハンバーグが作れるのでぜひ試してみてください。様々なレパートリーを持ってマンネリ化を防ぎましょう♪

当記事はfolkの提供記事です。

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