パンにもご飯にも合う!「スクランブルエッグサラダ」5選

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卵を使ったサラダといえばゆで卵を思い浮かべる方多いと思いますが、、今回ご紹介するのは「スクランブルエッグ」の入ったサラダです。生野菜やハムなど、サラダの定番食材に鮮やかな黄色のスクランブルエッグが加わるとぱっと華やかな一品になりますよ♪

■野菜と生ハムのスクランブルエッグサラダ


野菜と生ハムのスクランブルエッグサラダ
by ysykさん
5~15分
人数:2人
大き目のボウルに卵以外の具材を入れておき、作ったスクランブルエッグを混ぜ合わせるだけ。野菜はお好きなものを使ってくださいね。

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■ほうれん草とスクランブルエッグのサラダ


ほうれん草とスクランブルエッグのサラダ
by まりぃさん
5~15分
人数:2人
ゆでたほうれん草と和えたスクランブルエッグサラダ。卵にはクリーミータイプのドレッシングを加えて味付けています。トマトを添えて彩りもUP!食べるときにもドレッシングをかけてどうぞ♪

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■ツナのスクランブルエッグのっけサラダ


ツナのスクランブルエッグのっけサラダ
by ヤスナリオさん
5~15分
人数:2人
たっぷりの千切りキャベツの上に、ツナ入りのスクランブルエッグをのせたサラダ。マヨネーズと胡椒をかけてどうぞ!

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■クレソンとあさりと卵の洋風サラダ


【ヘルシー】クレソンとアサリと卵の洋風サラダ
by 美容料理研究家あゆさん
5分未満
人数:2人
サッと炒めたあさりやクレソン、にんじんなどが入ったスクランブルエッグのサラダ。粉チーズやオリーブオイル、ブラックペパーなどでシンプルに味付けています♪

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■スクランブルと野菜のトーストサラダ


食パン×野菜レシピ・子ども取り分けOK【トーストサラダ】
by おおたわ 歩美さん
ちぎったレタスにトマトやツナ、スクランブルエッグを和え、小さく切ったバタートーストを加えた一品。忙しい朝にもぴったりのメニュー。お好みのドレッシングなどをかけてどうぞ。

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スクランブルエッグは、あまり火を通し過ぎず、半熟状にするのがオススメ。パンにもご飯にも合うのでぜひお試しくださいね。

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