卵+αで作る!簡単「炒り卵」で楽ウマ一品

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献立のあと一品に「卵」を使ったおかずは便利ですよね。今回は、簡単に作れる「炒り卵」をご紹介します。炒り卵に食材や調味料を加えるだけで、食感や味わいも様々なものになりますよ。フーディストさんのアイデアをぜひチェックしてみてくださいね。

■梅肉入り炒り卵


梅炒り卵
by エリオットゆかりさん
5~15分
人数:1人
甘めの卵に梅肉の酸味が加わって、クセになる味わいです♪叩きつぶした梅肉を、みりんを入れた溶き卵にまぜて加熱すれば出来上がり!

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■カブの葉入り炒り卵


蕪の葉入り炒り卵。のレシピ♪ お弁当にもおススメです。
by はなこさん
ごま油で炒めたカブの葉と炒り卵との一体感が最高で箸がついつい進みます!味付けは醤油&みりん&塩胡椒だけ!お弁当にもどうぞ。

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■おから入り炒り卵


おから入り炒り卵
by エリオットゆかりさん
5~15分
人数:4人
おからをたっぷり絡めた炒り卵!はじめから卵&おから、調味料をよく混ぜ、ごま油で炒めるのがポイント!最後にネギを加えて召し上がれ!

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■水菜入り炒り卵


アッという間に出来上がり☆水菜シャキッと炒り卵
by barbaさん
オリーブ油でさっと炒めた水菜と共に卵を混ぜた炒り卵!鶏ガラスープの素で味付けし、最後にごま油の風味をきかせて完成!

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■味噌入り炒り卵


簡単時短のお弁当!冷めて美味しい~和風みそ炒り卵。
by akkiさん
味噌を隠し味に入れた炒り卵で、見た目は地味ですが味は最高!ごはんに合うのはもちろんのこと、パンにはさんで卵サンドにするのもオススメ!

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炒り卵にプラスする材料によって、炒める油や味付けも少し変えると、飽きもきませんよ。簡単に作れるから、ぜひ色々な炒り卵を試してみてくださいね♪

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