おもてなしに喜ばれる絶品肉料理を紹介!簡単なのに豪華なメニューで盛り上がろう♪

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肉料理の簡単おもてなしレシピ特集


おもてなしに肉料理があると一気に華やかな印象になりますよね。何品か作って盛り沢山にするのも良いでしょう。でも肉料理といってもいろいろなレシピがあるので、悩んでしまうことも多いのではないでしょうか。

そこで今回は、おもてなしに喜ばれる人気の肉料理を大公開♪簡単なのに豪華に見えるメニューばかりをピックアップしました。ここではお肉の種類別に分けているので参考にしてみてくださいね。

肉料理の簡単おもてなしレシピ☆牛肉

メインにおすすめ牛肉となすの簡単甘辛煮


メインにおすすめ牛肉となすの簡単甘辛煮

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牛肉を甘辛く仕上げた料理で、おもてなしにぴったりなレシピです。

冷凍の揚げなすを使えば時短になりますよ。大根おろしをたっぷりとトッピングして、上品なテイストに仕上げましょう。

オイスターソースや中華だし使っているので、中華風の味付けになっています。

牛肉の臭みが気になる時はお湯にサッとくぐらせると良いですよ。

ホームパーティーにローストビーフ


ホームパーティーにローストビーフ

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やはりおもてなし料理といえばローストビーフではないでしょうか。

牛肉に下味をつけてから低温調理で仕上げているので、しっとりしてジューシーになります。

熱いうちに切ると肉汁が出てしまうので、冷蔵庫で冷やしてからカットするのがポイント。

おもてなしにこの料理があると一気に盛り上がります。絶品の料理でみんなを楽しませましょう。

美味しい牛すね肉のオムビーフシチュー


美味しい牛すね肉のオムビーフシチュー

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ランチにお客さんをおもてなしする時は、美しく盛り付けたお肉たっぷりのビーフシチューの料理がおすすめです。

牛すね肉は下処理をしっかりして柔らかくしてくださいね。おもてなしのメニューにこの料理を作れば、みんなのテンションも高まるでしょう。

ご飯はバターライスを作ってふわふわの卵をかけてくださいね。

絶品料理!おもてなしには牛肉のたたき


絶品料理!おもてなしには牛肉のたたき

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お肉の美味しさが感じられる料理をおもてなしに作ってみませんか?ローストビーフより少し厚めにカットして食べ応えを出しています。

あらかじめしっかりと調味料をまぶしてから調理してくださいね。

あとはカツオのたたきのように表面を焼くだけでできあがりますよ。おしゃれに盛り付けて絶品の仕上がりに。

おろし玉ねぎソースのガーリックステーキ


おろし玉ねぎソースのガーリックステーキ

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こんレシピは牛肉にすりおろした玉ねぎを一晩漬け込んで柔らかくした料理です。おもてなしのメニューに出すと豪華に見えますよ。

ニンニクチップもたっぷりかけて、ガツンとしたテイストに仕上げましょう。

お酢も良く効いていて飽きない美味しさに。おもてなし料理の華やかなレシピでお客さんを迎えましょう♪

ご馳走料理にはサイコロステーキ


ご馳走料理にはサイコロステーキ

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お肉をサイコロ状にして焼いただけの人気料理です。簡単にできて絶品の料理はおもてなしにおすすめの一品。

葉野菜や大根おろしをトッピングしていてサラダのようにして食べられます。お好みでポン酢をかけてさっぱりと食べるのも良いですよ。

レモンもつけておしゃれな料理でおもてなししましょう。ニンニクチップも良いアクセントに。

肉料理の簡単おもてなしレシピ☆豚肉

和食のメニューにおすすめ!豚肉の梅しそ天ぷら


和食のメニューにおすすめ!豚肉の梅しそ天ぷら

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豚バラ肉に梅干しや大葉を重ねて天ぷらにしたメイン料理です。油は少し低めの温度にして、じっくりと揚げ色がつくまで揚げてくださいね。

おもてなし料理にすると上品な食卓になり、会話も弾むことでしょう。

天ぷら粉に冷水を加えることで衣がサクサクと仕上がります。揚げたての天ぷら料理を作っておもてなししてくださいね。

絶品の美味しさ豚バラ肉チャーシュー


絶品の美味しさ豚バラ肉チャーシュー

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ホームパーティーのおもてなしに便利なのが、豚バラ肉を使ったチャーシュー料理です。

そのままきれいにお皿に並べ盛り付けるだけでも華やかに見えますよ。作り方は豚バラ肉にフォークで穴を開け、タコ糸を結びます。

ジップロックに豚肉とニンニク、ネギのみじん切りと醤油、蜂蜜とお酒、しょうがを漬け込みましょう。後はオーブンで焼いて完成です。

人気のメニューに肉巻きポテサラ


人気のメニューに肉巻きポテサラ

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カレー味のポテトサラダを豚肉で巻いた簡単なおもてなし料理です。子供にも人気があるのでぜひ試してもらいたい一品。

バッター液のレシピは小麦粉と水、マヨネーズと塩胡椒を合わせています。パン粉にまぶして油で揚げればできあがり。

お手軽にできるレシピがあるとおもてなし料理に重宝しますよ。これならいくつかのメインが作れそうですね。

おしゃれなランチにポークステーキ


おしゃれなランチにポークステーキ

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豚肉を使って本格的なステーキに仕上げた料理です。おもてなしをする時は一手間加えて作ると絶品料理になります。

赤ワインを入れることでお肉の旨味が引き出されて、美味しく仕上がるでしょう。

豚肉はブロックを使用して調理し、食べる時にスライスしてくださいね。これならランチに大人のおしゃれ料理でおもてなしができますよ。

ディナーに豚ヒレ肉のソテートマトソース


ディナーに豚ヒレ肉のソテートマトソース

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おもてなしする時は贅沢に豚ヒレ肉を使ってソテー料理を作りましょう。

ディナーのメニューにぴったりでワインも進む料理です。トマトソースは豚肉から出た脂を使って合わせているため、旨味たっぷりの仕上がりに。

豚肉は厚めにカットしていますが軽く叩くことで柔らかくなります。

一皿にサラダやオープンオムレツなどをトッピングしておもてなししましょう。

ランチにおすすめ!豚肉の重ねカツ


ランチにおすすめ!豚肉の重ねカツ

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厚めのお肉ではなく薄切り肉を重ねて作った絶品のレシピです。食べた時の食感がとても柔らかく仕上がりますよ。友達をランチにおもてなしする際に便利な料理です。

これならそれほど手間もなくお手軽に作れる料理に。こま切れ肉だとまとまらないので、薄切りロースや肩ロースの部位がおすすめです。おもてなしにぴったりなレシピですよ♪

肉料理の簡単おもてなしレシピ☆鶏肉

鶏肉となすとほうれん草のトマト煮


鶏肉となすとほうれん草のトマト煮

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週末にお友達をおもてなしする時はゆったりした時間を楽しみたいですよね。そんな時は美味しい煮込み料理のメインがおすすめです。

鶏肉や玉ねぎ、なすなどたくさんの食材を合わせて美味しく仕上げています。

おもてなしのメニューにこのレシピがあると何かと便利です。仕上げにジェノベーゼソースがあればかけてくださいね。

鶏肉の簡単マスタードクリームソース


鶏肉の簡単マスタードクリームソース

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鶏肉を使って濃厚なクリームソースの料理を作りませんか?生クリームや粒マスタードを使用して絶品の美味しさに仕上げています。

ディナーにおもてなしする時はお酒に合うような料理がおすすめです。

作り方はとてもシンプルなのに、華やかに見えるところが嬉しいですね。おもてなしに作ってみてはいかがでしょうか。

鶏むね肉とじゃがいものケチャップ炒め


鶏むね肉とじゃがいものケチャップ炒め

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子供が多い時のおもてなしメニューとして、大活躍するレシピです。ケチャップやソースを使って子供が好きな料理に仕上げています。

鶏むね肉は固くなりがちなので、あらかじめ砂糖とお酒を揉み込んでおけば柔らかくなりますよ。

レタスやゆで卵をトッピングしておしゃれに盛り付けてくださいね。

お酒に合うチキンスペアリブ


お酒に合うチキンスペアリブ

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ホームパーティーでお友達をおもてなしする時に、お酒に合うような料理があると良いですよね。

ちょっとしたおつまみにもなります。鶏肉は手羽中を使用しているのでフィンガーフードのように食べられますよ。

鶏肉に鶏がらスープやハーブ塩、黒胡椒など使用して絶品の美味しさに。おもてなしに便利な料理です。

簡単なメニューに中華風唐揚げ


簡単なメニューに中華風唐揚げ

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鶏もも肉を使用して中華風の唐揚げに仕上げた料理です。おもてなしをする時はやはり唐揚げがあると安心しますよね。

いつもと違った味付けにして美味しく召し上がりましょう。鶏肉や調味料をポリ袋に入れて揉み込み片栗粉をまぶして揚げるだけでできあがります。

二度揚げするとサクッとした仕上がりになりますよ。おもてなし料理にいかがですか?

絶品の美味しさチキンステーキ


絶品の美味しさチキンステーキ

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レシピにキウイを入れてお肉の旨味を引き出した人気の料理です。ランチにおもてなしする時は簡単に作れるような料理がおすすめ。

ステーキソースにキウイを入れるだけでいつもと違った美味しさが感じられます。

30分以上お肉をソースに漬け込みたいので、朝から仕込んでおくとおもてなしに間に合います。

肉料理の簡単おもてなしレシピ☆ひき肉

ディナーに!ニラとコーンのまんまる焼売


ディナーに!ニラとコーンのまんまる焼売

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ホームパーティーにみんなで楽しく食べられる中華料理です。

おもてなしメニューを作る時は二種類のシューマイを作って、それぞれの味を楽しんでもらいましょう。

豚肉のミンチを使って生姜やネギなど加えて、ニラ入りの焼売とコーン入りの焼売に分けて作っています。

これならそれほど手間もかからない料理なので、おもてなしに便利ですよ。

おしゃれなメインになすのミートラザニア


おしゃれなメインになすのミートラザニア

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おもてなし料理にラザニアがあるだけで不思議とおしゃれな食卓になりますよね。

なすとお肉のソースをたっぷりと使用して、ボリューム満点の絶品レシピに。

なすはあらかじめオリーブオイルなどで焼いておくと柔らかく仕上がりますよ。

お好みでハーブをプラスしても良いでしょう。おもてなしにラザニア料理を作ってみてくださいね。

人気のメニューにアスパラ丸ごと豚肉つくね


人気のメニューにアスパラ丸ごと豚肉つくね

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おもてなしにアスパラを使った人気の料理を作りましょう。レシピはシンプルでボウルに豚ひき肉と生姜、ネギと醤油、卵と片栗粉を入れて良く混ぜます。

豚肉をアスパラに巻きつけてごま油で焼きましょう。お酒を加えて蒸し焼きにし、アスパラに火を通します。

後は醤油とみりん、砂糖で照り焼きにすれば完成です。絶品のおもてなし料理になりますよ♪

今までなかった!なすのミルフィーユ餃子


今までなかった!なすのミルフィーユ餃子

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なすとひき肉を重ねて作った人気の絶品料理です。誕生日におもてなしをする時におすすめ。

肉だねには玉ねぎではなくキャベツを入れて、食べ応えのある料理になっています。

なすに豚肉の旨味が吸収されて絶妙な味バランスに。トッピングには刻んだ大葉をのせて香りを良くしてくださいね。

ランチのおもてなしにも良いでしょう。

ミニハンバーグのまんぷくトマトスープ


ミニハンバーグのまんぷくトマトスープ

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スープの中にミニハンバーグが入った人気料理です。おもてなしメニューにこのような料理があると華やかになって良いですよね。

これならランチやディナーにも合うおもてなしができますよ。ひき肉を使っていつものようにハンバーグを作るだけなので簡単です。

ショートパスタも加えて食べ応えのあるメインのような一品に。

簡単にできる厚揚げポケット焼売


簡単にできる厚揚げポケット焼売

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厚揚げの中にたっぷりとひき肉を入れたおもてなし料理です。栄養バランスも良いのでおもてなしに出すと喜ばれる一品に。

焼売の皮ではなく厚揚げ豆腐を使うことで食べ応えのある料理になりますよ。

ひき肉にはカレーパウダーを入れてアクセントをつけています。絶品の料理でおもてなしをしてくださいね。

肉料理の簡単おもてなしレシピ☆主食

美味しすぎる料理に鶏肉の魯肉飯風


美味しすぎる料理に鶏肉の魯肉飯風

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牛肉ではなく鶏肉を使用した簡単な料理です。おもてなしメニューにおしゃれな丼を用意するのも良いですね。

友達をランチにおもてなしするなら、この料理を作ってあげましょう。温玉をのせればまろやかな味がプラスされて絶品の美味しさに。

お好みで三つ葉もトッピングして香りを出してください。あまりの美味しさに無言になってしまうかもしれませんよ♪

おもてなしにはこの主食♪和風ステーキ丼


おもてなしにはこの主食♪和風ステーキ丼

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ご飯の上に甘辛く味付けをしたステーキをたっぷりのせて、おもてなしをしませんか?赤身のお肉を使用しているので飽きずに食べられますよ。

バターも入っていてコクのある仕上がりになっています。

絶品のレシピでおもてなしをし、楽しい時間を過ごしてくださいね。これならお酒にも合う料理です。

男子に人気のメニュー!トンテキ丼


男子に人気のメニュー!トンテキ丼

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ホームパーティーに食べ盛りの男子をおもてなしする時は、がっつり食べられるような主食がおすすめです。

豚肉を厚切りにしてしっかりと味付けしてからご飯の上に盛り付けましょう。

ニンニクチップやネギをたっぷりのせてガツンとした料理に。おもてなしの最後の仕上げとして食卓に出すと喜ばれますよ。

絶品で美味しいロコモコ


絶品で美味しいロコモコ

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おもてなしの主食として、ハンバーグをトッピングした丼料理はいかがでしょうか。ロコモコはハワイの料理で日本でも馴染みがあります。

目玉焼きやキャロットラペ、アボカドなどをのせて具沢山にしてみてくださいね。

これならランチ時のおもてなしとして大活躍できますよ。一皿でたくさんの具材が入っていてお腹も満足できるでしょう。

簡単にできるメニューに旨辛焼肉丼


簡単にできるメニューに旨辛焼肉丼

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焼肉のタレを使用して簡単に作ったおもてなし料理です。ラー油が入っているので子供がいる時は抜いて作ると良いでしょう。フライパン一つで作れるお手軽な料理があるとおもてなしに重宝します。

たくさんの品数を作りたい場合に便利な主食です。温玉はレンジでも作れるので試してみてくださいね♪

カリオストロの城ミートボールパスタ


カリオストロの城ミートボールパスタ

instagram(@binanpasta)

ディナーの仕上げに豪華なパスタはいかがでしょうか。ミートボールがゴロゴロ入ったこの料理は、とても人気のある絶品レシピです。

一皿でも食べ応えがある料理なので、みんなでワイワイと取り分けるのも良いでしょう。

チーズは贅沢にパルミジャーノなどを削ってかけると風味が良くなります。おもてなしに作ってみてくださいね。

肉料理の簡単おもてなしレシピまとめ


これから様々なイベントがやってくるので、いざという時のおもてなし料理を知っておくと良いですよね。これらの料理はどれも豪華で華やかに見えるお肉を使ったレシピばかりです。

お肉の種類に分けてそれぞれ一種類ずつ作るのも良いでしょう。お気に入りのおもてなしレシピを見つけて、お客さんや友達を招待してみてはいかがでしょうか。普段の献立にも使えるので作ってみましょう♪

当記事はfolkの提供記事です。

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