にんにくを使った料理のレシピ30選!たっぷり入れたいおかずやおつまみをご紹介!

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にんにくを使った簡単美味しい料理特集


にんにくはスタミナ増進や強壮に活躍してくれる「縁の下の力持ち」な野菜です。年中手に入る食材なので、疲れた時やスタミナをつけたい時に使えます。そこで今回はにんにくを使った簡単なレシピを大特集♪

大量消費できるような人気のおかずやおつまみをピックアップしました。ここでは様々なカテゴリーに分けているので、献立作りの参考にしてくださいね。早速どのような料理があるのか見ていきましょう!

にんにくを使った簡単美味しい料理☆副菜

美味しいレシピに人参とえのきのペペロン


美味しいレシピに人参とえのきのペペロン

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にんにくを使った料理といえばペペロンチーノが思い浮かびますよね。

ペペロンチーノはにんにくと唐辛子を使った料理で、ガツンとした味わいが特徴的です。

ここではパスタの代わりに、にんじんとえのきを使った料理に仕上げています。

シンプルな味付けなので、素材の美味しさが感じられますよ。お弁当のおかずとしても重宝するでしょう。

レンコンとじゃこの簡単ペペロン炒め


レンコンとじゃこの簡単ペペロン炒め

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この料理もにんにくを使ったペペロンチーノ風味のレシピです。じゃこが入ることで、旨味がプラスされて美味しく食べられます。

レンコンはアクが強いので酢水にさらしてから調理してくださいね。レンコンのシャキシャキ感が心地よく飽きずに食べられます。

にんにくや赤唐辛子を使った料理をたくさん覚えておくと何かと便利です。

絶品もやしとベーコンのにんにく醤油炒め


絶品もやしとベーコンのにんにく醤油炒め

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にんにくをたっぷり使ったこちらの料理は、もやしのシャキシャキ感やベーコンの旨味が感じられるおかずです。もやしを1袋使ったレシピなので節約にもなります。

フライパン1つでささっと作れる料理です。もやしを早く使い切りたい時は、こちらの料理を作ると良いでしょう。ガツンとしたにんにくの風味がしっかり効いています。

女子に人気のアボカド香味ダレ


女子に人気のアボカド香味ダレ

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アボカドを使った料理はクリーミーで濃厚な味わいになり、女子に人気がありますよね。こちらのレシピは、香味ダレで美味しく仕上げています。簡単に作ることができるので、もう一品加えたい時の献立に重宝しますよ。

にんにくの風味も効いていてうまくバランスの取れた一品です。アボカドはサラダに加えるだけではなく、おかずの主役にしましょう。

お弁当にも便利なパプリカのガーリックマリネ


お弁当にも便利なパプリカのガーリックマリネ

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パプリカを使ったレシピがあると華やかな料理になりますよね。赤や黄色の色合いがとてもきれいです。にんにくとハーブを使ったおかずは、とても香りの良い料理に。

にんにくのすりおろしをたっぷり加えて風味を出していきましょう。パプリカと調味料が馴染むように、ラップを密着させてしばらく置いてくださいね。

定番にしたいサツマイモとごぼうのにんにく炒め


定番にしたいサツマイモとごぼうのにんにく炒め

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にんにくの風味がよく効いている人気の料理です。ごぼうとサツマイモを使った食物繊維たっぷりのレシピに。味付けは醤油と塩だけなので、素材の味が感じられるでしょう。

サツマイモの皮は、気にならなければむかずに使用することで栄養がアップします。にんにくを使った料理で美味しく仕上げてくださいね♪

にんにくを使った簡単美味しい料理☆鶏肉

大人気のチキンとポテトのレモンペッパー


大人気のチキンとポテトのレモンペッパー

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こちらのおかずは、生姜もたくさん使った定番の人気レシピです。鶏肉にしっかりと下味をつけているので、レモンを絞るだけで美味しく食べられます。

これならにんにくを大量消費できる料理に。じゃがいもを一緒に揚げているので、ボリューム満点の料理になりますよ。

ほんのりハーブの香りが口の中に広がり絶品のテイストになるでしょう。

美味しい鶏肉の竜田揚げネギソース


美味しい鶏肉の竜田揚げネギソース

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にんにくのすりおろしを使ったソースをたっぷりかけて食べる人気の料理です。

いつもの竜田揚げ料理にタルタルソースではなくネギソースをかけることで、和風テイストになります。

ネギソースは生姜やごま油を使った味付けで、さっぱり食べられるでしょう。

揚げたての竜田揚げに、にんにくを使ったネギソースをかけて召し上がってくださいね。

簡単なレシピに手羽元の具沢山参鶏湯風


簡単なレシピに手羽元の具沢山参鶏湯風

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鶏肉の手羽元を使ったアレンジ料理です。参鶏湯は通常鶏肉を丸ごと使った料理ですが、なかなか手に入らず手間もかかるので手羽元を使用しています。

にんにくと生姜を使ったレシピでスタミナ満点です。圧力鍋を使用すると、簡単に鶏肉が柔らかくなりますよ。

好きな野菜やキノコなどを一緒に煮込んで、具沢山に仕上げてくださいね♪

美味しさ抜群!鶏もも肉のわさび醤油ソース


美味しさ抜群!鶏もも肉のわさび醤油ソース

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わさびや大葉を使ったソースを鶏肉にたっぷりかけたレシピです。わさびもプラスしてピリッとした刺激を加えています。鶏肉の皮をパリパリに焼いて、できたてのソースをかけて召し上がりましょう。

ソースはにんにくも加えてしっかりした味付けになっていて、豚肉にも合いそうなレシピです。夕飯はお手軽に作れる料理があると重宝しますよ。

美味しいおかず♪鶏肉と白菜のピリ辛炒め


美味しいおかず♪鶏肉と白菜のピリ辛炒め

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味噌や豆板醤を使った少しピリ辛な人気の料理です。にんにくは、みじん切りにしてごま油で香りを出しましょう。鶏肉に濃いめの味付けをしているので、ご飯に合う料理に。

白菜を使ったおかずなので栄養バランスが取れます。にんにくの美味しさが感じられる一品です。夕飯のメインとして活用してみてはいかがでしょうか。

簡単にできる鶏肉のしそわさび醤油


簡単にできる鶏肉のしそわさび醤油

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大葉とわさびを使ったさっぱりテイストのおかずです。にんにくと大葉はみじん切りをして香味ソースとして活用しましょう。香味ソースを使った人気の料理になりますよ。

これならさっぱりした鶏むね肉も美味しく食べられる料理に。にんにくが入ることでしっかりした味わいになりますよ。ネギも加えて、アクセントをつけてくださいね。

にんにくを使った簡単美味しい料理☆豚肉

にんにくを大量消費できる水餃子


にんにくを大量消費できる水餃子

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餃子を使ったレシピはにんにくや生姜がたくさん入っており、スタミナ抜群の料理になりますよね。定番のおかずがあるとほっとした気分になるでしょう。

肉だねはオイスターソースや醤油など使ったレシピなのでそのままでも美味しく食べられます。

白菜は水分が出てくるため塩揉みして水気を切っておきましょう。

ひと味違う美味しいキャベツの麻婆豆腐


ひと味違う美味しいキャベツの麻婆豆腐

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いつもの麻婆豆腐にキャベツを使った人気のレシピはいかがでしょうか。にんにくもたっぷり入っていて絶品です。

豆板醤を加えてピリッと辛めにしていますが、キャベツをたくさん使った料理なので、うまく味バランスが取れています。

麻婆豆腐の料理はにんにくを使わないと、物足りない味付けになってしまうためたっぷり使いましょう♪

簡単に作る色鮮やかな青椒肉絲


簡単に作る色鮮やかな青椒肉絲

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中華料理はにんにくを使ったレシピがとても多いですよね。青椒肉糸もにんにくを使った料理なのでおすすめです。

食材を同じ大きさにカットすることで仕上がりが美しく見えます。

パプリカを加えるときれいな色合いになり、食卓を彩れますよ。用意する食材や調味料は多いですが、炒めるだけなので簡単に作れます。

おもてなしにも人気♪玉ねぎの肉味噌のせ


おもてなしにも人気♪玉ねぎの肉味噌のせ

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ひき肉に豆板醤やにんにくなどをたっぷり使った甘辛いテイストの料理です。

肉味噌をストックしておけば、ラーメンの具材に使ったり、野菜料理に使ったりと重宝します。にんにくと生姜の風味が感じられる一品です。

肉味噌にとろみをつけることで調味料とうまく絡みます。ソテーした玉ねぎの上にたっぷりのせて召し上がってくださいね。

にんにくスライスたっぷりなポークステーキ


にんにくスライスたっぷりなポークステーキ

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こちらのレシピは、にんにくを炒めたオリーブオイルで豚肉を焼いた簡単な料理です。

オリーブオイルににんにくの風味が移っているため美味しい豚肉になりますよ。

バターと醤油を使った味付けで、シンプルに召し上がりましょう。

夕飯のおかずにこの料理があると便利ですね。付け合わせにインゲンをトッピングしてバランスを取ってください。

絶品♪キャベツと豚肉の香味ダレがけ


絶品♪キャベツと豚肉の香味ダレがけ

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香味ダレに、にんにくと生姜を使った人気の料理です。にんにくはお好みの量で調整してくださいね。

キャベツはお湯で湯がいてしんなりさせているため、かさが減ってたくさん食べられます。油を大量に使った料理ではないのでヘルシーに仕上がるでしょう。

このおかずならダイエット中でも安心して食べられる一品です。香味ダレをたっぷりかけて召し上がれ♪

にんにくを使った簡単美味しい料理☆おつまみ

一度は食べたいカマンベールアヒージョ


一度は食べたいカマンベールアヒージョ

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にんにくを使った料理といえばアヒージョですよね。美味しいおつまみとして、こちらのレシピを作ってみてはいかがでしょうか。

カマンベールチーズを丸ごと使った料理は見た目のインパクトもあり、楽しく食べられますよ。

にんにくスライスをたっぷり入れてオリーブオイルと煮込んでくださいね。トマトやブロッコリーなどプラスして色鮮やかに仕上げています。

エビと舞茸たっぷり使ったアヒージョ


エビと舞茸たっぷり使ったアヒージョ

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こちらのレシピはにんにくや鷹の爪、乾燥バジルなどを使った人気の料理です。にんにくをみじん切りにすることで香りがよく出ます。

エビや舞茸も使った料理なので旨味がたっぷり詰まっていますよ。じっくりオリーブオイルで煮込んで旨味を出してくださいね。

これならビールに合うおつまみとして重宝するでしょう。

エビとポテトの簡単アンチョビガーリック


エビとポテトの簡単アンチョビガーリック

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エビやじゃがいもを使ったボリュームのあるおつまみはいかがでしょうか。にんにくを2かけ使った簡単にできるレシピです。

アンチョビの塩気もよく効いていて、絶妙な味付けになっています。じゃがいもは、レンジで加熱しておけば時短になりますよ。

オリーブオイルに、にんにくとアンチョビを入れて香り付けしましょう。

かつおたたきと玉ねぎの香味ネギポン


かつおたたきと玉ねぎの香味ネギポン

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いつものかつおのたたきに、にんにくチップをたっぷり使った美味しいおつまみです。

かつおのたたきは生姜醤油を使ったものが多いですが、香味ダレをかけることで違った美味しさが感じられます。

スライスした玉ねぎや水菜、きゅうりなどの野菜を加えてバランスよく仕上げた料理です。複雑な味わいになりお酒も進む人気の一品に。

誰でも簡単にできるあさりの酒蒸し


誰でも簡単にできるあさりの酒蒸し

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あさりやにんにくを使った人気の定番おかずです。こちらの料理は、にんにくとあさりを一緒に炒めて旨味を引き出しています。

殻は一気に開き始めるので、素早くお酒を入れて蒸し焼きにするのがポイント。あまり熱を加えすぎないようにしてくださいね。

あさりを使った料理はエキスがたっぷりと出て美味しく仕上がります。

エビとズッキーニのガーリックオニオン


エビとズッキーニのガーリックオニオン

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味付けににんにくや玉ねぎ、乾燥バジルなど使った絶品のレシピです。これならにんにくを大量消費できてガツンとしたテイストになります。

エビに下味をつけて味を馴染ませて調理してくださいね。ブラックタイガーを使った料理はボリューム満点に仕上がります。

ズッキーニも一緒に焼いて美しく盛り付けましょう。

にんにくを使った簡単美味しい料理☆主食

美味しい味付けにガーリックライス


美味しい味付けにガーリックライス

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にんにくを使った大量消費できる料理で食卓を豊かにしませんか?レシピはとても簡単でにんにくと玉ねぎ、牛肉をバターで炒めてから味付けをしています。

ご飯と合わせてしっかりしたテイストにしましょう。

にんにくの香りが口の中いっぱい広がり、絶品の美味しさに。この料理ならおもてなしにも使えておしゃれですよね♪

簡単な料理のガーリックトースト


簡単な料理のガーリックトースト

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パンににんにくソースをたっぷりつけてトーストした人気の料理です。おつまみと一緒に使ったり、スープに合わせたりできます。

すりおろしたにんにくを使った料理なので、香りがしっかり感じられますよ。バターも一緒に合わせて作ってみてくださいね。

ドライパセリを仕上げにちらしておしゃれにしましょう。

エビと揚げなすのトマトクリームパスタ


エビと揚げなすのトマトクリームパスタ

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パスタもにんにくをたっぷり使ったレシピが多いですよね。こちらの料理は、みじん切りしたにんにくを使用して香りを出しています。

エビとの組み合わせは抜群なので、ぜひ挑戦したい料理。生クリームも使ったレシピでリッチに仕上げています。

豪華な夕飯にしたい時に便利な料理です。揚げなすのトロトロした食感も最高ですよ。

美味しい人気のサイコロステーキピラフ


美味しい人気のサイコロステーキピラフ

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にんにくとバターを使ったピラフは、ガッツリ食べたい時の料理におすすめです。

オリーブオイルを使ったにんにくチップもふんだんにトッピングして、アクセントをつけましょう。お肉もゴロゴロ入った食べ応えのある料理です。

レシピに大葉も加えて、違う香りをプラスしています。お好みでレモンをかけて食べるのも良いですよ。

ハーブチキンのせレモンクリームパスタ


ハーブチキンのせレモンクリームパスタ

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パスタの上にハーブソルトを使った鶏肉をのせてボリューム満点に仕上げた料理です。

レシピにはスライスしたにんにくを加えて、香りを引き立てています。

牛乳と生クリームを使ったソースをパスタに絡めて、濃厚に仕上げてくださいね。

ほんのりコンソメの風味が効いている料理です。おもてなしする時にも華やかに見えておすすめの一品に。

定番の人気料理はこれ♪ビビンバ


定番の人気料理はこれ♪ビビンバ

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みじん切りしたにんにくと生姜を使った絶品の料理はいかがですか?

ビビンバは肉味噌ににんにくを使用しているので、しっかりした味わいになります。

その他にも甜麺醤や醤油などを使い、ご飯に合うような濃いめのテイストに仕上げましょう。

ほうれん草とにんじんのナムルや、豆もやしキムチをトッピングして栄養バランスを整えてくださいね。

にんにくを使った簡単美味しい料理まとめ


やはりにんにくを使った料理は、パンチが効いていて、美味しくなりますよね。ここで紹介した料理はどれもにんにくをたっぷり使い、大量消費できるものばかりなので、1つずつ試したいレシピです。

スタミナアップの効果があるにんにくを使用して、毎日元気に過ごしてくださいね。にんにくの量はお好みで調整しても良いでしょう。にんにくを使った料理でレパートリーをたくさん増やしてくださいね♪

当記事はfolkの提供記事です。

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