ファミマ新商品「ケンズカフェ東京」監修の"本気チョコスイーツ"5種を発売


ファミリーマートは10月13日より、ケンズカフェ東京の氏家健治シェフ監修の"Bean to Bar"チョコレート「エクアドル・スペシャル」を使用した新商品5種の販売を開始する。

"Bean to Bar"チョコレートとは、カカオの選定からチョコレートに至るまでの工程を一貫して製造したチョコレート。ケンズカフェ東京の氏家健治シェフ監修のもと、カカオの聖地と言われるエクアドルのチョコレート工場とタッグを組んで、カカオ本来の芳醇でリッチな香りやコクが楽しめる「エクアドル・スペシャル」を作り上げたという。

10月13日より登場する「エクアドル・スペシャル」を使用した新商品は以下のとおり。

■ガトーショコラ(税込198円)
こだわりのBean to Barチョコレートを使用した、本格的かつ程よい苦みのガトーショコラ。※商品中チョコレートの約30%が「エクアドル・スペシャル」

■ショコラタルト(税込180円)
さっくりとしたタルト生地に濃厚なチョコ生地を合わせ、食感のアクセントにナッツをトッピングした一品。※タルトフィリング(中の生地)に「エクアドル・スペシャル」を使用

■チョコがけバウムクーヘン(税込190円)
チョコ味のバウムクーヘンにチョコレートをかけたチョコづくしの商品。しっとりとした食感で、チョコレートと一緒に食べた際に生地自体の味もしっかりと感じられる。※商品中チョコレートの約23%が「エクアドル・スペシャル」

■濃厚ショコラエクレール(税込178円)
本格的なチョコレートをクリームに使用し、ワンハンドで楽しめる濃厚なエクレア。※クリーム中に使用しているチョコレートはすべて「エクアドル・スペシャル」。商品中チョコレートの約35%が「エクアドル・スペシャル」

■メルティショコラ(税込248円)
なめらかでとろける食感の濃厚なショコラプリンにふんわりとしたショコラクリームを合わせた2層仕立ての贅沢なショコラスイーツ。※商品中チョコレートの約30%が「エクアドル・スペシャル」

当記事はマイナビニュースの提供記事です。

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