お弁当おかずにもぴったり♪「じゃこ×にんじん」の彩りレシピ

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毎日のおかず作りでお悩みの方に、ぜひおすすめしたいのが「にんじん」と「じゃこ」を使ったレシピです!どちらも栄養がたっぷり含まれた食材で、彩りも鮮やか。食卓やお弁当を華やかにしてくれるんですよ♪いずれも簡単なレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね!

■にんじんのじゃこ炒め


5分で簡単♪いろどり常備菜【にんじんのじゃこ炒め】5分/冷蔵5日/フライパン
by つき(長田知恵)さん
5分未満
人数:4人
細切りにしたにんんじんをフライパンで炒め、じゃこと調味料を入れたら水分を飛ばすように炒めるだけ!仕上げに黒ごまを入れるとさらに風味よく仕上がります♪

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■甘にんじんのじゃこ和え


甘にんじんのじゃこ和え
by お天気ママさん
にんじんを蒸し煮にして甘さを引き出したら、じゃことごまを加えて出来上がり!じゃこの塩気で、調味料なしでもおいしくいただけます♪

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■にんじんと新生姜の和風サラダ


にんじんと新生姜の和風サラダ☆
by mikirinさん
5~15分
にんじんを千切りにして生のままいただくサラダレシピ。生姜やじゃこと調味料をしっかり和えていただきましょう♪

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■じゃこにんじん


じゃこにんじん
by シラサカアサコさん
フライパンでじゃこを炒めたら、斜め薄切りにしたにんじんを加えてさらに加熱。仕上げに醤油で味を調えたら完成です♪

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■コールラビとにんじんのカリカリじゃこサラダ


コールラビとにんじんのカリカリじゃこサラダ
by 庭乃桃さん
15~30分
人数:2人
ちりめんじゃこをごま油でカリカリに炒め、にんじんサラダにトッピング♪じゃこの香ばしさがよいアクセントになりますよ!

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ちりめんじゃこは冷凍できるので、安いときにまとめ買いするのもおすすめです♪少量ずつラップに包めば使うときにも便利なので、ぜひ試してみてくださいね!

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