箸休めやおつまみに♪抱えて食べたい「塩キャベツ」

レシピブログ

居酒屋や焼肉屋で定番の「塩キャベツ」。シンプルながらも、絶妙な塩加減とシャキシャキ食感がたまりませんよね。少ない調味料でかんたんに作れるのも魅力。今回は基本の塩キャベツから、ちょいアレンジまでさまざまなレシピを集めました。今夜の副菜やおつまみに、いかがですか?

■牛角のやみつき塩キャベツ


牛角のやみつき塩キャベツを再現
by lilymamanさん
5分未満
人数:4人
有名焼き肉チェーン店の塩キャベツを再現したレシピ。キャベツと一緒に塩、にんにく、昆布茶、ごま油を入れて味をなじませれば完成です。

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■ごま塩キャベツ


居酒屋のお通しで人気のゴマ塩キャベツの簡単レシピ
by おかずキッチンさん
5分未満
人数:2人
ごまの風味が香る塩キャベツ。味の素とごま油も加え、味わい深く仕上げています。

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■無限うま塩キャベツ


パリパリ♡無限うま塩キャベツ【#作り置き #お弁当 #ポリ袋 #包丁不要 #洗い物不要 #やみつき #おつまみ #副菜】
by Yuuさん
塩昆布の旨みがキャベツになじんで、ペロリと食べられます。醤油やごま油などと一緒に、10分以上なじませるのがポイントです。

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■ピリ辛塩キャベツ


辛い物をお手軽に♪ピリ辛塩キャベツ
by ケンジさん
豆板醬がピリリと辛い塩キャベツ。おかずやおつまみのほか、ラーメンにトッピングするのもおすすめです。

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■塩麹キャベツ


【低カロおつまみ!】塩麹キャベツ
by 北嶋佳奈さん
塩の代わりに塩麹を使ってもOK。塩より早くなじみ、奥深い味わいになりますよ。ブラックペッパーもたっぷり混ぜてくださいね。

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塩でもむとカサが減り、キャベツをたくさん食べられますよ。もみ込みすぎるとキャベツのシャキシャキ食感が損なわれるので、注意してくださいね。手軽に作れる塩キャベツ、ぜひお試しください!

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