1個分の卵白が余ったときに!消費におすすめのスイーツレシピ

レシピブログ

2020/9/17 12:00

卵かけごはんやスイーツ作りなどで卵黄を使うと、卵白だけが余ることもありますよね。そんなときに卵白で作れるスイーツレシピを知っておくと便利ですよ♪今回は1個分の卵白を使ったアイデアを集めました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

■卵白1個でしっとりクッキー


卵白1個 しっとりクッキーレシピ
by イクコさん
15~30分
人数:5人以上
バターを練って砂糖を混ぜ、卵白や薄力粉を混ぜたらクッキー生地の出来上がり!あとは好みのものをトッピングして焼くだけなのでお手軽です♪

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■卵白1個で濃抹茶渦巻きラングドシャー


卵白1個で濃抹茶渦巻きラングドシャー
by Natsukoさん
30分~1時間
抹茶味のラングドシャを作り、間にホワイトチョコを挟みます。ラングドシャは焼き色がつかないように焼くのがポイントです♪

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■卵白1個でゴマとアーモンドのチュイル


【簡単!!混ぜるだけ】あまった卵白1個で*ゴマとアーモンドのチュイル
by 山本ゆりさん
卵白1個あれば、約25枚分のチュイルが作れちゃいます♪薄く焼いて、パリッと食感に仕上げましょう!

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■卵白1個でフィナンシェ


卵白1個分のフィナンシェ
by ベニーさん
卵白に砂糖、粉類、焦がしバターを入れて生地を寝かせ、型に流したらオーブンで焼くだけ♪卵白1個でフィナンシェ5個分が作れますよ。

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■卵白1個で豆腐アイスクリーム


【80kcal】混ぜるだけで簡単♪すんごい豆腐アイスクリーム♪
by Nobukoさん
5~15分
人数:5人以上
絹豆腐と生クリーム、砂糖、卵白があれば豆腐アイスクリームが完成!ヘルシースイーツを作りたいときにぴったりの一品です♪

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すぐにはスイーツが作れない…というときは、卵白を冷凍保存しておくのもおすすめです。1個分ずつラップに包むだけでOKですよ。ぜひ活用してみてくださいね♪

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