モンブラン5種を食べ比べ!グランド ハイアット 東京の秋スイーツが登場 | News

イエモネ

2020/9/12 21:00

都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京のペストリーブティックから、秋スイーツが登場します。一口サイズの食べ比べセットもあるので、手土産にピッタリ。この秋限定のスイーツたちです!



グランド ハイアット 東京限定スイーツ

世界の洋菓子大会での優勝、受賞歴を持つパティシエたちを輩出してきたペストリーチームによる、ワールドクラスのスイーツを取りそろえた「フィオレンティーナ ペストリーブティック」。

秋の旬食材である栗やカボチャなどを取り入れた秋にしか味わえない、Autunno Dolce(アウトゥンノ ドルチェ / 秋のスイーツ)が期間限定で登場します!

モンブランが5種類登場!

モンテビアンコ イタリアーノ



メレンゲで中央のマロンクリームが覆われている見た目にも珍しい一品。外はサクサクのメレンゲ、中はしっとりしたクリーム、バランスが絶妙な一品です。

モンテビアンコ イタリアーノ 
価格:650円(税抜)

モンテビアンコ フランシア



栗本来の甘さと風味を味わえるフランス産の栗のペーストで仕上げた珍しい一品。ラム酒を使い、大人の味わいに仕上げています。

モンテビアンコ フランシア 
価格:650円 (税抜)

モンテビアンコ パンプキン



フィアンティーヌという薄いクレープ生地を砕いて薄く伸ばして焼き上げた下地と、パンプキンパウダー・アーモンドが入っているスポンジの相性が絶妙なケーキです。

モンテビアンコ パンプキン 
価格:580円 (税抜)

モンテビアンコ フレスコ



熊本県産の生栗を煮るところから作りはじめるこだわりのマロンクリームは、くちなしで色付けした鮮やかな黄色が印象的な一品。どこか懐かしく馴染みのある味に仕上げました。

モンテビアンコ フレスコ 
650円(税抜)

モンテビアンコ ジャポネーゼ



熊本県産の栗を渋皮ごと使った、濃厚なマロンクリームを贅沢に絞ったモンブランです。鼻から抜ける渋皮の香ばしい香りとともに和栗の味をしっかりと堪能できます。

モンテビアンコ ジャポネーゼ 
価格:650円(税抜)

秋限定プティフールBOX 「ピッコロガット」



モンブラン5種類(フレスコ/ジャポネーゼ/フランシア/イタリアーノ/パンプキン)を一口サイズにして、モンブランの食べ比べができる、嬉しい詰め合わせです。

秋限定プティフールBOX(要冷蔵)「ピッコロガット」 
価格:1,700円 (税抜)

焼き菓子も!

洋ナシのタルト



洋ナシとアーモンドクリームをサクサクのパイのような生地で包んだ洋ナシの風味を存分に味わうことができる一品です。

洋ナシのタルト
価格:580円(税抜)

イチジクタルト



通常のイチジクに比べて味が濃いフランス産の黒イチジクを使ったタルト。外はパイのようにパリパリの食感で中はしっとりとした、お酒とも相性のよい大人味の一品です。中にはアーモンドクリームが入っています。

イチジクタルト 
価格:580円(税抜)

タルトタタン



バターが控えめのザクザクのブリゼ生地の中に、じっくりと煮た国産の林檎が入っているタルトタタンです。

タルトタタン  
価格:720円(税抜)

栗のフィナンシェ



熊本県産渋皮栗とイタリア産のマロンパウダーを使った、コロンと見た目の可愛らしいフィナンシェです。

栗のフィナンシェ 
価格:320円 (税抜)

秋限定プティフールBOX(焼菓子)「ピッコロトルティー」



秋のフルーツ5種類(イチジク/りんご/洋ナシ/栗/パンプキン)を使ったプレゼントに最適な詰め合わせです。パンプキンカヌレ、マロンパイ、タルトタタン、イチジクのタルト、洋ナシのキャラメルパウンドケーキが入っています。

秋限定プティフールBOX(焼菓子)「ピッコロトルティー」 
価格:1,600円 (税抜)

販売店舗:グランド ハイアット 東京 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
電話番号:03-4333-8713 (直通)
提供期間: 2020年9月中旬 ~ 10月15日(木)
提供時間: 10:00 ~ 21:30 
公式サイト: https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/fiorentina-pastry-tokyo/

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当記事はイエモネの提供記事です。

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