食べ合わせの最新情報

食べ合わせ に関するニュース検索結果   202件

夏バテ最強食材!?「豚肉」の正しい調理法&食べ方~この差って何ですか?~

夏バテ最強食材!?「豚肉」の正しい調理法&食べ方~この差って何ですか?~

人気バラエティ番組「この差って何ですか?」から、知って得する料理の“差”をご紹介します!7月25日(火)に放送された「この差って何ですか?」(TBS系)では厳しい夏を乗り切る夏バテ対策が特集されましたが、皆さんご覧になりましたか.. 続きを読む

【冷やし菓子】キリン×森永がコラボした『午後の紅茶クッキー』が期間限定登場 紅茶と食べ合わせてみた

【冷やし菓子】キリン×森永がコラボした『午後の紅茶クッキー』が期間限定登場 紅茶と食べ合わせてみた

『キリン 午後の紅茶』と森永製菓のクッキーがコラボしたクッキーとケーキが7月25日より登場。今回のコラボ新製品は『午後の紅茶<ストレートティークッキー>』『午後の紅茶<レモンティーサンドクッキー>』『午後の紅茶<ミルクティー.. 続きを読む

【リッツパーティー】『日本を、のせてみよー。』の“ご当地オン・ザ・リッツ”×『47都道府県の一番搾り』食べ合わせを一気に試す会がガジェ通で開催!

【リッツパーティー】『日本を、のせてみよー。』の“ご当地オン・ザ・リッツ”×『47都道府県の一番搾り』食べ合わせを一気に試す会がガジェ通で開催!

どんな食材とも合わせやすい万能クラッカーの『リッツ』は、日本全国47都道府県のご当地食材を『リッツ』に載せて楽しむ“オン・ザ・リッツ”レシピを紹介する『日本を、のせてみよー。』キャンペーンをウェブで実施中。紹介されているレシ.. 続きを読む

レトルトなのに本格派。寝かせ玄米に合う無添加カレー

レトルトなのに本格派。寝かせ玄米に合う無添加カレー

ヘルスコンシャスな女性の間で根強い人気の寝かせ玄米(酵素玄米)。もちもちした食感がたまらない玄米ご飯ですが、食べ合わせるおかずに工夫が必要と感じるときも。そこで試してみたいのが、レトルトなのに養生にもつながる、寝かせ玄米.. 続きを読む

食べ合わせでさらにヘルシーになる食材リスト

食べ合わせでさらにヘルシーになる食材リスト

食材の中には、何と一緒に食べるかで、健康への効果がアップするものがあります。フランスの雑誌『L'Express』が挙げる「身体に良い組み合わせの食材」をいくつか紹介しましょう。1.豆類と穀類栄養学者フロランス・フーコー氏によ.. 続きを読む

【激ウマ】てりやきマックバーガーのソースはご飯と相性抜群だと判明! ソースだけでご飯をがっつり食える!!

【激ウマ】てりやきマックバーガーのソースはご飯と相性抜群だと判明! ソースだけでご飯をがっつり食える!!

マクドナルドのてりやきマックバーガーはポークのパティにてりやきソースを絡め、レタスとマヨネーズと一緒にバンズに挟んで作られている。甘さとしょっぱさの絶妙のバランスが日本人の口に合うのか、マクドナルドのハンバーガーの中でも.. 続きを読む

ウイスキーマニアも初心者も楽しめる! スコッチウイスキー『グレン グラント』を徹底解説 『Asahi Brown Spirits Seminar2017』第4回レポート

ウイスキーマニアも初心者も楽しめる! スコッチウイスキー『グレン グラント』を徹底解説 『Asahi Brown Spirits Seminar2017』第4回レポート

世界的なブランドの洋酒について、その魅力と楽しみ方を伝えるメディア向けセミナー『Asahi Brown Spirits Seminar2017』。これまでテネシーウイスキー『ジャック ダニエル』、プレミアムバーボン『ウッドフォードリザーブ』、コニャック.. 続きを読む

フルーツと一緒に味わう「ローストビーフランチ」

フルーツと一緒に味わう「ローストビーフランチ」

6月23日放送の「朝の!さんぽ道」(テレビ東京系、午前07時30分~)では、2017年“住みたい街、首都圏ランキング”で第2位になった目黒を散策した中で、金子貴俊さんが「果実園リーベル・目黒店」(東京都目黒区)を訪れた。同店は、JR・山手.. 続きを読む

食卓の定番○○と○○は「地獄の食べ合わせ」だった

食卓の定番○○と○○は「地獄の食べ合わせ」だった

6月25日放送の『健康カプセル!ゲンキの時間』(CBC・TBS系列、毎週日曜7:00~)では、薬味の食べ合わせについて掘り下げる。料理の味を引き立てる薬味だが、実は健康効果を上げたり下げたりする食べ合わせがある。食卓に上がる定番の薬.. 続きを読む

今が旬の「アスパラガス」をフレンチで堪能

今が旬の「アスパラガス」をフレンチで堪能

料理長自ら、各地の特色ある旬の食材を探し、生産者と交流して得た刺激から料理を創造する。そんな洒落た企画を行うレストランがある。神戸メリケンパークオリエンタルホテルのラウンジ&ダイニング「ピア」だ。ディナー「ラフィーノ」20.. 続きを読む

6月16日は「麦とろの日」!お疲れケアに麦とろを食べよう

6月16日は「麦とろの日」!お疲れケアに麦とろを食べよう

ヤセ菌が増えると話題のもち麦は、大麦の仲間です。大麦に山芋をかけて食べる「麦とろ」は、定食の定番でもありますね。食物繊維やミネラルが豊富な大麦に山芋を加えることで、梅雨時期の疲れやすい胃腸や身体を助ける身体にやさしいお食.. 続きを読む

ホットケーキに何のせる? 変わり種トッピングにチャレンジ!

ホットケーキに何のせる? 変わり種トッピングにチャレンジ!

家でごろごろしている休日。ネットニュースの “パンケーキ特集”を見て「おいしそう~。食べたい!」と思うものの、ごろごろ転がっている身に、食べに行くほどの気力はない。諦めて、代わりにホットケーキミックス、卵、牛乳を用意。混ぜ.. 続きを読む

普段は絶対に食べられない”珍肉&珍怪魚”料理と300種類の和酒を楽しむイベントが開催に

普段は絶対に食べられない”珍肉&珍怪魚”料理と300種類の和酒を楽しむイベントが開催に

『珍美酒フェスティバル~300種類のお酒と一緒に珍しいお肉とお魚を食べてみよう!~』が、2017年6月4日(日)に、日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」、梅酒・果実酒「SHUGAR MARKET(シュガーマーケット)」.. 続きを読む

コーヒー好きの私が「おいしいパン」を求めるとき、絶大な信頼を置く博士がいる。

コーヒー好きの私が「おいしいパン」を求めるとき、絶大な信頼を置く博士がいる。

シアトルで「I Love Coffee」(こちら日本語版)というサイトを始めて、もうすぐ5年が経ちます。コーヒーのサイトを運営していると、やっぱりコーヒー関係の仕事をしていたからとか、コーヒー好きが高じてサイトを始めたとかって思う方が.. 続きを読む

ししゃも×レモン、唐辛子×いかの塩辛など体にいい食べ合わせ

ししゃも×レモン、唐辛子×いかの塩辛など体にいい食べ合わせ

古来、中国では最適な組み合わせの食材を調理して薬の代わりにし、食事で病気の予防や治療をしてきた。そんな中国の漢方や薬膳の考えをもとに、食べ合わせの研究を続けてきた“食べ合わせ博士”こと田村哲夫さんに、元気になれる「体にイイ.. 続きを読む

がん予防にいい食べ合わせ「豚肉×緑黄色野菜」のレシピ

がん予防にいい食べ合わせ「豚肉×緑黄色野菜」のレシピ

古来、中国では最適な組み合わせの食材を調理して薬の代わりにし、食事で病気の予防や治療をしてきた。そんな中国の漢方や薬膳の考えをもとに、食べ合わせの研究を続けてきた“食べ合わせ博士”こと田村哲夫さんが、がん予防に効果があると.. 続きを読む

「体に悪い食べ合わせ」は本当? 食べ合わせ博士がジャッジ

「体に悪い食べ合わせ」は本当? 食べ合わせ博士がジャッジ

古くから、様々な食べ合わせが体に悪いと言い伝えられているが、果たして本当なのだろうか? 中国の漢方や薬膳の考えをもとに、食べ合わせの研究を続けてきた“食べ合わせ博士”こと田村哲夫さんにジャッジしてもらった。◆天ぷら×すいか「.. 続きを読む

相乗効果がうれしい!管理栄養士オススメの食べ合わせ食材

相乗効果がうれしい!管理栄養士オススメの食べ合わせ食材

わたしたちが生きていくために必要な栄養素を、色々な食材を組み合わせて日々とっています。食材によって含まれる栄養素は様々ですが、その組み合わせ方によっては、より効果的なとり方をすることもできるんです。今回は管理栄養士の筆者.. 続きを読む

貝類は究極のアンチエイジング食材 迷ったら1品入れろ!

貝類は究極のアンチエイジング食材 迷ったら1品入れろ!

古来、中国では最適な組み合わせの食材を調理して薬の代わりにし、食事で病気の予防や治療をしてきた。そんな中国の漢方や薬膳の考えをもとに、食べ合わせの研究を続けてきた“食べ合わせ博士”こと田村哲夫さん(「」内以下同)は、「あら.. 続きを読む

「鶏料理専用ワインは焼鳥とどう相性がいいのか?」ワインと焼鳥のマリアージュを検証してみた

「鶏料理専用ワインは焼鳥とどう相性がいいのか?」ワインと焼鳥のマリアージュを検証してみた

鶏肉専用ワインをご存知ですか?昨今、ちまたで肉専用のお酒がチラホラみかけますが、酉年(とりどし)の本年に、フランス/ジネステ社の『フレンチ・ルーツ』が発売。こちらは、なんと鶏肉専用ワイン。しかも鶏肉の部位に合わせて飲み合.. 続きを読む

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