陳建一の最新情報

陳建一 に関するニュース検索結果   30件

【衝撃】中華は最高! 中華料理の知られざる秘密を発表! 知っておきたい中華料理の秘密11選

【衝撃】中華は最高! 中華料理の知られざる秘密を発表! 知っておきたい中華料理の秘密11選

アイヤー! インド人もビックリするほど美味しいアル! 日本人にもすっかりおなじみの中華料理。特にラーメンや餃子などは日本人から親しまれすぎて、もはや完全に日本の料理としてアレンジが加えられるなど、日本料理なのか中華料理なの.. 続きを読む

関西だけで異常事態!バイキングの寿司事情に「見たことない」

関西だけで異常事態!バイキングの寿司事情に「見たことない」

雨上がり決死隊が気になる人・モノに迫るカンテレのバラエティー番組『雨上がりのナニモン!?』(毎週土曜18:30~)。8月5日の放送では、スーパーマラドーナ(武智、田中一彦)がリポーターとなって、65万人を超える年間入場者数を誇る、.. 続きを読む

和・洋・中の有名料理人が天然アユ料理をプロデュース!「清流長良川の鮎フェア」が開催!!

和・洋・中の有名料理人が天然アユ料理をプロデュース!「清流長良川の鮎フェア」が開催!!

2017年7月25日(火)から8月6日(日)まで、ナゴヤ セントラルガーデン(名古屋市千種区)では「清流長良川の鮎フェア」を開催する。期間中は、落合務氏の「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ ナゴヤ」や、神谷昌孝氏の「神谷 名古屋」、笠原将弘氏の.. 続きを読む

陳建一のソウルを受け継いだ店で食べる冷やし担担麵 / ファイヤーホール陳

陳建一のソウルを受け継いだ店で食べる冷やし担担麵 / ファイヤーホール陳

冷やし担担麵 950円中華の鉄人として知られている一流シェフ、陳建一氏。彼のソウルを受け継いだ店が「ファイヤーホール 陳」(東京都品川区東五反田1-25-19)だ。ここは火鍋が美味しいと評判の人気店だが、実はランチタイムに食べる担担麵.. 続きを読む

【超簡単】チャーハンをパラパラに仕上げる方法 / 家庭でも出来るぞ!

【超簡単】チャーハンをパラパラに仕上げる方法 / 家庭でも出来るぞ!

自炊している人ならば、誰しも一度は「どうやってチャーハンをパラパラにするか?」という問題に頭を悩ませたことがあるだろう。そして試行錯誤した結果、「家庭用のガスコンロとかIHでは無理~。プロが使ってるのとは火力が違うから」と.. 続きを読む

陳建一シェフの愛弟子・菰田シェフプロデュースの新店で燃麺 / ファイヤーホール陳

陳建一シェフの愛弟子・菰田シェフプロデュースの新店で燃麺 / ファイヤーホール陳

燃麺 900円陳建一シェフの愛弟子といわれれている菰田シェフがプロデュースした火鍋系の料理が楽しめる中華料理店「ファイヤーホール陳」(東京都品川区東五反田1-25-19)が注目されている。・本格的なスパイス激しく美味しい火鍋がメイン.. 続きを読む

中華の鉄人陳建一の「麻婆豆腐丼」が大江戸温泉バイキングに登場!

中華の鉄人陳建一の「麻婆豆腐丼」が大江戸温泉バイキングに登場!

大江戸温泉物語の箕面観光ホテル・箕面温泉スパーガーデン(大阪府箕面市)は、人気のバイキングで5月13日より中華の巨匠 陳建一とコラボを開始した。温泉にゲームや観劇、イベントなどで一日中楽しむことができる同施設では、常時150品以.. 続きを読む

【金スマ】小林カツ代の「肉じゃが」「から揚げ」、担当編集者がお伝えする伝説レシピ

【金スマ】小林カツ代の「肉じゃが」「から揚げ」、担当編集者がお伝えする伝説レシピ

「金スマ」の小林カツ代さん特集を見ながらこの記事を書いています。カツ代さんと言えば何と言っても「肉じゃが」。私が編集し、昨年出版したカツ代さんの代表作を集めたレシピ集『小林カツ代の永久不滅レシピ101( https://www.amazon.co.. 続きを読む

記念日に泊まりたい!おすすめのラグジュアリーホテル【全国】

記念日に泊まりたい!おすすめのラグジュアリーホテル【全国】

いい夫婦の日、クリスマスなど、これからの季節は記念日が続きます。身近な人の誕生日や結婚記念日を迎えることもあるはず。今回はそんな記念日にふさわしい、ラグジュアリーホテルを全国からご紹介。高層階から楽しむ贅沢なパノラマビュ.. 続きを読む

大切な人と泊まりたい!記念日を過ごす贅沢宿【関東】

大切な人と泊まりたい!記念日を過ごす贅沢宿【関東】

誕生日や結婚記念日など、特別な日はいつもよりちょっと贅沢に過ごしたいものです。そんな時におすすめなのが最高のおもてなしを体験できる宿。関東から厳選の贅沢宿をご紹介します。世界遺産の富士山がそびえる絶景を客室から眺められる.. 続きを読む

ちょっと大人な贅沢を…。一度は泊まりたい!おすすめの憧れ宿【東京】

ちょっと大人な贅沢を…。一度は泊まりたい!おすすめの憧れ宿【東京】

都会の中心に位置しながら、別世界のような空間が広がる東京の高級宿。一度は泊まってみたいと考えている方も多いのではないでしょうか。今回は記念日や季節のイベントに是非利用したい東京の憧れ宿をご紹介!まるで美術館のような眺望と.. 続きを読む

ミスドに秋冬の“温か飲茶メニュー”--「陳建一監修 本格中華」の天津麺や鶏そばなど

ミスドに秋冬の“温か飲茶メニュー”--「陳建一監修 本格中華」の天津麺や鶏そばなど

ミスタードーナツの飲茶取り扱い店で、ミスター飲茶の新シリーズ『陳建一監修 本格中華』の麺3種、ご飯1種が9月23日から提供されている。2017年3月までの販売予定。「海老あんかけ野菜麺」は、白菜やタケノコ、小松菜、海老、きくらげを.. 続きを読む

はなはだ憂鬱なものだねえ「とと姉ちゃん」149話

はなはだ憂鬱なものだねえ「とと姉ちゃん」149話

連続テレビ小説「とと姉ちゃん」(NHK 総合 月~土 朝8時~、BSプレミアム 月~土 あさ7時30分~)第25週「常子、大きな家を建てる」第149回 9月23日(金)放送より。 脚本:西田征史 演出:深川貴志鞠子(相楽樹)の娘・たまき(.. 続きを読む

ミスドから本格中華シリーズ!陳建一監修の“ミスター飲茶”

ミスドから本格中華シリーズ!陳建一監修の“ミスター飲茶”

ミスタードーナツは、“ミスター飲茶”の新シリーズ「陳建一監修 本格中華」を、9月23日(金)から期間限定で発売する。「陳建一監修 本格中華」は、中華料理の料理人である陳建一氏の監修のもと、季節が変化していく中で、“温かさ”を感じる.. 続きを読む

渋谷セルリアンタワーで四川料理を堪能!

渋谷セルリアンタワーで四川料理を堪能!

TERIYAKIアンバサダーならぬ肉アンバサダーな宮川あずさです!今回で10回目の投稿となるあずメシは、ジャンルにとらわれない食材を使った四川料理を満喫。「四川飯店」陳建一総料理長の名前を冠にしたスーツァンレストラン陳さんをご紹介.. 続きを読む

日比谷公園の“魚フェス”で全国の魚介を食べ尽くす

日比谷公園の“魚フェス”で全国の魚介を食べ尽くす

3月3日(木)~6日(日)の4日間、日本各地の魚介料理を満喫できる「ジャパン・フィッシャーマンズ・フェスティバル2016 極旨!さかな祭」が日比谷公園で開催。参加費は500円、受付で渡されるリストバンドを着用して会場を巡る。■ さわらの竹.. 続きを読む

豚カツ(父)とラーメン(息子)がフュージョンした結果 @『道』相模原

豚カツ(父)とラーメン(息子)がフュージョンした結果 @『道』相模原

筆者が住まう神奈川県の相模原市は何気にラーメン屋さんが多かったりします。近隣の町田市や八王子市も射程圏内なので、ほぼラーメンで困る事はありません。しかし!ぶっちゃけ相模原で一番美味しいラーメン屋さんを教えろと言われると、.. 続きを読む

NEXCOグループ、「SA・PAメニューコンテスト全国大会」を開催 優勝は北陸道有磯海SA

NEXCOグループ、「SA・PAメニューコンテスト全国大会」を開催 優勝は北陸道有磯海SA

東日本高速道路、中日本高速道路、西日本高速道路のNEXCO3社は、各商業施設運営会社と共同で、全国のサービスエリア(SA)・パーキングエリア(PA)のレストランなどが参加した「SA・PAメニューコンテスト全国大会」を開催した。NEXCOグ.. 続きを読む

日本一美味い高速道路SA・PAメニューはどこ?!NEXCO創立10周年の節目に3社合同イベント

日本一美味い高速道路SA・PAメニューはどこ?!NEXCO創立10周年の節目に3社合同イベント

道路関係4公団が民営化され、2015年10月1日で10年となった。このNEXCO創立10周年の節目に、3社(東日本、中日本、西日本)合同での「SA・PAメニューコンテスト全国大会」が23日、都内で行われた。同コンテストは、「地元の食材を使用し、.. 続きを読む

パーキングエリアで1番ウマい料理はどれだ!? 高速道路No.1グルメが決定!

パーキングエリアで1番ウマい料理はどれだ!? 高速道路No.1グルメが決定!

長時間の旅には欠かせない高速道路のオアシス、サービスエリア(SA)やパーキングエリア(PA)。近年では、地元の食材を生かしてその土地ならではの個性を出し、地域の活性化にも一役買っているという。果たして、どこのメニューが一番ウ.. 続きを読む

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