煮物の最新情報

煮物 に関するニュース検索結果   2176件

下ゆでがいらない…だと!? 味がしみる『蒸し煮』という裏技を試してみた:注目のイラストレーター雛川まつりさんが【やってみた】

下ゆでがいらない…だと!? 味がしみる『蒸し煮』という裏技を試してみた:注目のイラストレーター雛川まつりさんが【やってみた】

だんだん寒くなってきました…温かくてほっこりするお料理が食べたい季節ですよね。そこで今回は、雑誌『レタスクラブ』11月増刊号に掲載されていた「れんこんととり肉のみそ煮」に挑戦してみました!恥ずかしながら『蒸し煮』って初めて.. 続きを読む

簡単なのに見栄えバツグン「かぶのカルパッチョ」がフレッシュな美味しさ!

簡単なのに見栄えバツグン「かぶのカルパッチョ」がフレッシュな美味しさ!

皆さんは「かぶ」を使った料理といえば、何を思い浮かべますか?煮物や漬け物、スープなど、いろいろなかぶ料理がありますが、今日はちょっとオシャレに「カルパッチョ」に挑戦してみませんか♪旬のかぶの甘みを堪能できる!かぶを「生の.. 続きを読む

マジックにしか見えない?ユニークなペン型容器に入ったお茶やふりかけまとめ

マジックにしか見えない?ユニークなペン型容器に入ったお茶やふりかけまとめ

毎日、仕事に行く夫にお弁当をもたせている。ご飯のお供のふりかけやお茶も用意するが、バタバタした朝は渡し忘れることもしばしば……。今回はお弁当の準備や携帯に便利な、ペン型のお茶やふりかけ、調味料などをご紹介したい。ペン型の携.. 続きを読む

ぶり大根にも負けないうまさ! 缶詰で作る「さば大根」がしみじみおいしい

ぶり大根にも負けないうまさ! 缶詰で作る「さば大根」がしみじみおいしい

手間はかけたくないけど、体にやさしいほっこり味のおかずが食べたい! そんなときこそ缶詰の出番です。こちらの「さば大根」に使うのは、保存食としてもおなじみのさばの水煮缶。さばの身にはすでに火が通っているので、さっと煮るだけ.. 続きを読む

サラッと美味しい「大根ポタージュ」の優しい味にホッコリしよう

サラッと美味しい「大根ポタージュ」の優しい味にホッコリしよう

体もポカポカ!大根ポタージュで、ほっこり笑顔にコトコトと煮込むことで、味が染みてほっくりとしたおいしさになる大根。和風の煮物のおかずばかりになりがちですが、たまには体がじわっと温まるポタージュにしてみませんか。大根とは思.. 続きを読む

コスパ最強!「切り干し大根」で作るサラダがタダゴトではない

コスパ最強!「切り干し大根」で作るサラダがタダゴトではない

こんにちは、料理研究家のYuuです。安くて栄養も賞味期限もたっぷり! 「切り干し大根」はコスパ食材の秘密兵器、なんて呼ばれているとかいないとか(笑)。でも、「切り干し大根は煮物でしか食べたことがない」とか「切り干し大根の煮物.. 続きを読む

買いすぎても困らない!【白菜・大根・春菊】の大量消費レシピ♪

買いすぎても困らない!【白菜・大根・春菊】の大量消費レシピ♪

白菜、大根、春菊…旬の野菜は美味しいだけでなく、価格もお手頃になるので嬉しいですよね!しかし、買ってみたけれど余ってしまい、消費しようと思ったけれど、この時期定番の鍋や煮物も飽きてしまった…そんな経験はありませんか?今回は.. 続きを読む

意外なおいしさ!ぜひ試して♪身体が喜ぶ「里芋サラダ」レシピ

意外なおいしさ!ぜひ試して♪身体が喜ぶ「里芋サラダ」レシピ

里芋といえば煮物や和え物…というイメージの強い食材ですが、実はサラダにするのもオススメなんです。冷たく冷やしても、温かいままでもおいしいので、これからの季節にもぴったりですよ♪今まで作ったことがないという方は、ぜひチャレン.. 続きを読む

メシマズ嫁にはなりません!料理上手になるための基本の“き”

メシマズ嫁にはなりません!料理上手になるための基本の“き”

一人暮らしの自炊は結果的に食費がかさんだり、食材がムダになってしまうのでやらなくなる。実家は親任せにしているなどで、大人になった今でも料理をする環境がないという方も多いのではないでしょうか。そうなるとやはり、気になるのが.. 続きを読む

持ち寄りパーティーにいかが? こっくり煮込んだごちそうスペアリブ5選

持ち寄りパーティーにいかが? こっくり煮込んだごちそうスペアリブ5選

持ちよりパーティーなどではどんな料理を準備しようか悩むこともありますよね。そんな時におすすめなのが、豚肉の骨つきバラ肉であるスペアリブを使ったメニュー。赤身と脂肪のバランスがよく、煮物にすればとろけるようなおいしさを楽し.. 続きを読む

「元モーニング娘。」市井紗耶香の現在。6人の大家族を支える母親としての素顔

「元モーニング娘。」市井紗耶香の現在。6人の大家族を支える母親としての素顔

11月20日に放送された「ちょっとザワつくイメージ調査 もしかしてズレてる?」(フジテレビ系)は「ワケあり芸能人ママの子育てに密着」と題し、元モーニング娘。の市井紗耶香の子育てに密着。6人大家族の母親として、市井が奮闘している.. 続きを読む

フライパンで10分♪「治部煮風」で特売肉も驚くほどやわらか~!

フライパンで10分♪「治部煮風」で特売肉も驚くほどやわらか~!

金沢の郷土料理を作ってみない?寒くなってくるこの時期は、ホッコリ温まる煮物が恋しくなりますね。しっかり味の染みた煮物は、白いご飯にピッタリ!肉じゃが、筑前煮など、いろいろ煮物はあるけれど、たまには違ったレシピにトライした.. 続きを読む

旨味がすごいっ!「しいたけオムレツ」なら肉なしでもお腹大満足☆

旨味がすごいっ!「しいたけオムレツ」なら肉なしでもお腹大満足☆

卵料理の定番「オムレツ」。卵だけのシンプルなものや、ひき肉入りのもの、チーズが入っているものなど、一口に「オムレツ」といってもその種類はさまざま。そんな数ある「オムレツ」レシピの中から、今回は「しいたけのオムレツ」をご紹.. 続きを読む

ふるさと納税で還元率の高いお肉の返礼品を厳選

ふるさと納税で還元率の高いお肉の返礼品を厳選

サラリーマンでも手軽にできる節税として定着した「ふるさと納税」。自治体に寄附することでその額に応じた住民税及び所得税が控除される上、肉・お米・海産物・家電製品といった返礼品がもらえます。そんなふるさと納税の返礼品のなかで.. 続きを読む

毎日のキレイのために! 冬に食べたい旬の美人食材4つ!

毎日のキレイのために! 冬に食べたい旬の美人食材4つ!

本格的な冬がやってきました。この時期は忘年会やクリスマスパーティーなどの集まりが増える時期。ホームパーティーはもちろん、外食の機会も増えがちなので、気付くと栄養バランスが乱れたり、塩分過多になってしまいがち。食生活の乱れ.. 続きを読む

清楚って最強!2位広瀬すず「親ウケが良さそうな女性芸能人」1位は

清楚って最強!2位広瀬すず「親ウケが良さそうな女性芸能人」1位は

彼との結婚というハッピーエンドを迎えるために、決して避けて通れないのが親ウケ問題です。筆者の周りの友人でも、カレのご両親との初対面に向けてネイビーの清楚なワンピースを購入したり、お茶を習ったり、マナー講習を受けたりという.. 続きを読む

「こんなに使えるなんて…!」と買いに走りたくなる「揚げ玉」レシピ5選

「こんなに使えるなんて…!」と買いに走りたくなる「揚げ玉」レシピ5選

揚げ玉の原材料は小麦粉。油で揚げることでコクや風味を持った食材になります。食感も生かした使い方が楽しめる揚げ玉ですが、煮物にも最適です。揚げ玉から出た油で料理のコクもアップ。トッピングとしても、具材としても活躍してくれる.. 続きを読む

むくみに効果あり!美味しく食べる「レンコン・デトックス」

むくみに効果あり!美味しく食べる「レンコン・デトックス」

デトックスといえば、体の中にある毒素を出すこと。その方法にはいろいろありますが、実は、ある野菜がデトックスに役立つというのです!野菜料理研究家の庄司いずみさんの著書「デトックス・ベジ事典」(主婦の友社刊)によると、レンコ.. 続きを読む

ごはんがすすむ甘辛味♪「すき焼き風煮物」レシピ

ごはんがすすむ甘辛味♪「すき焼き風煮物」レシピ

主に砂糖と醤油で味付けした甘辛味のおかず。こってりとした味付けはごはんがすすみますよね!今回ご紹介するのはすき焼き風の煮物レシピ。通常牛薄切り肉が使われますが、発想を自由にすればありあわせの材料でできて「すき焼き」ほどハ.. 続きを読む

わずか11年で売上高16倍! 大ブームを巻き起こす“ほうじ茶”は何がそんなにすごいの?

わずか11年で売上高16倍! 大ブームを巻き起こす“ほうじ茶”は何がそんなにすごいの?

アイスクリームにチョコレート、ドリンクなどに使用され、少し変わったフレーバーとして人気を集める“ほうじ茶”。ほうじ茶飲料の売上高が2005年と比べて16倍になるなど大きなブームになっているようですが、その理由は“謎”に包まれている.. 続きを読む

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