塩鮭の最新情報

塩鮭 に関するニュース検索結果   106件

『ケンミンSHOW』紹介の道産子熱愛グルメ「石狩鍋」 「三平汁のほうが食べる」の声も

『ケンミンSHOW』紹介の道産子熱愛グルメ「石狩鍋」 「三平汁のほうが食べる」の声も

(Nalin Prutimongkol/iStock/Thinkstock)23日に放送された、日本テレビ系バラエティ番組『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』では、北海道民の熱愛グルメ、石狩鍋を特集。ところが、ネットではなぜか批判も殺到している.. 続きを読む

「よくぞ選んでくれた!」栃木県民が大はしゃぎする、ポテトチップスしもつかれ味とは

「よくぞ選んでくれた!」栃木県民が大はしゃぎする、ポテトチップスしもつかれ味とは

ポテトチップスの王道味として、「うすしお味」や「のりしお味」を挙げる人も多いですよね。しかし、時には「バナナ味」や「これって? 大トロ味」といった目を疑うような味が期間限定で発売されることも。あまり歓迎されずに終わる場合.. 続きを読む

発酵食品を食卓に!コクたっぷり「酒粕」活用煮物レシピ

発酵食品を食卓に!コクたっぷり「酒粕」活用煮物レシピ

発酵食品が美容や健康に良い!と聞くけど、実際に食生活に取り入れるのは大変ですよね。そこで今回は「酒粕」を使った煮物のご紹介です。いつもの煮物に酒粕を使えば、味は濃厚でまろやかに。からだもポカポカと温まるので、寒い時期にう.. 続きを読む

これ知りたかった!塩鮭の切り身のウマい焼き方【各部位のうんちく付き】

これ知りたかった!塩鮭の切り身のウマい焼き方【各部位のうんちく付き】

鮮魚店をやっていると、お客様からよく聞かれるのが「上手な魚の焼き方」。焼きすぎたり、生焼けになったりと意外と難しいものです。そこで、前回は旬のサンマをおいしく焼くコツをご紹介しましたが、www.hotpepper.jp今回は季節問わずお.. 続きを読む

【ピッカピカ】塩鮭はアレで「艶」を出せば食欲をそそる見た目に!

【ピッカピカ】塩鮭はアレで「艶」を出せば食欲をそそる見た目に!

そろそろ焼き魚を食卓に並べる機会も、多くなってきましたよね。そこでおすすめしたいワザが「塩鮭をピッカピカ」にできる方法です!食欲をそそる艶を簡単に出せるので、これはぜったいに試すべき。本当に手軽なワザですが、仕上がりが見.. 続きを読む

肉食派も満足♪メインおかずに「鮭のフライ」はいかが?

肉食派も満足♪メインおかずに「鮭のフライ」はいかが?

今夜のメニューはお決まりですか?お悩みのあなたにおすすめな「鮭のフライ」をご紹介します。お魚がメインだとイマイチ物足りなく感じてしまうときもありますが、鮭のフライなら心配ご無用!揚げ物ならではのボリューム感で、食べ盛り男.. 続きを読む

お腹の中から温まる! クリーミーなクラムチャウダー5選

お腹の中から温まる! クリーミーなクラムチャウダー5選

これからの寒い時期、温かいスープはしみじみしますよね。スープと一口に言っても種類はさまざまですが、具だくさんのスープを作りたい人にはクラムチャウダーがおすすめ。今回は、クリーミーなクラムチャウダー5品を紹介します。味つけ.. 続きを読む

あったまる~! 野菜もたっぷり! 鮭の和風汁もの5選

あったまる~! 野菜もたっぷり! 鮭の和風汁もの5選

1年をかけて出回る鮭ですが、旬は秋。9月末から11月にかけて川に向かってくる鮭は「秋味」と呼ばれ、脂がのって1番おいしいと言われています。今回は、旬の鮭を使った和風汁物5選をご紹介。野菜がたくさん入ったメニューばかりなので、食.. 続きを読む

野菜がドンドン進む「鮭のみそガーリックホイル焼き」【今日の時短ごはん Vol.29】

野菜がドンドン進む「鮭のみそガーリックホイル焼き」【今日の時短ごはん Vol.29】

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。食欲の秋!食卓が秋の素材でにぎやかになる季節ですね。今回は、サンマと並んで秋を代表する魚、秋鮭を使った「鮭のみそガーリックホイル焼き」をご紹介します。栄養のある魚を子どもに食べてもら.. 続きを読む

最高のご飯のお供は? 「丸美屋のふりかけ」を食べ比べて選んだオススメのふりかけベスト5

最高のご飯のお供は? 「丸美屋のふりかけ」を食べ比べて選んだオススメのふりかけベスト5

1分1秒が勝負のビジネスパーソンにとって、ランチはつかの間の休憩タイムです。ランチと一口に言ってもさまざま。外で食べる方もいれば、家からお弁当を持ってきているという方もいることでしょう。お弁当といえば、白いご飯におかずとい.. 続きを読む

いつもの野菜でさっと作れる!小さなおかずレシピ集『うれしい副菜』

いつもの野菜でさっと作れる!小さなおかずレシピ集『うれしい副菜』

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、『うれしい副菜』。野菜を使った副菜を集めた本、新刊です。料理研究家・瀬尾幸子さんがシンプルでかんたんに作れるレシピを提案します。『うれしい副菜』著者:瀬尾幸子出版社:新星出.. 続きを読む

ほっこりあったまる♪秋のディナーに食べたい「鮭のグラタン」

ほっこりあったまる♪秋のディナーに食べたい「鮭のグラタン」

このごろ朝晩はだいぶ過ごしやすくなってきましたね。ちょっと冷える夜にはあったか~いお料理が恋しくなるもの。そこで今回は「鮭」を使ったグラタンのレシピをご紹介します。焼きたての味は格別!ぜひ毎日の献立の参考にしてくださいね.. 続きを読む

成城石井で買える「一般人でも余裕でハズさない激ウマ商品5選」2017年秋版

成城石井で買える「一般人でも余裕でハズさない激ウマ商品5選」2017年秋版

©sirabee.com最近は調布にコスパよく高品質な料理を食べられるカフェをオープンするなど、セレブ向けスーパー『成城石井』が勢いづいている。成城石井はセレブ向けといっても一般人が購入できる価格の商品も多数取り揃えられており、味に.. 続きを読む

今こそ味わいたい♪鮭は「甘酒」に漬けたら美味しかった!

今こそ味わいたい♪鮭は「甘酒」に漬けたら美味しかった!

旬の鮭をより美味しく!店頭に「生鮭」が並び始めると“秋”を感じる、なんて人もいるのではないでしょうか。今は生鮭が旬の時季を迎え、スーパーなどにも多く出回る時期。そんな「生鮭」をさらに美味しくできるというレシピを見つけました.. 続きを読む

「若者の魚離れ」って本当? シンプルだけど「きちんとごはん」の印象も

「若者の魚離れ」って本当? シンプルだけど「きちんとごはん」の印象も

((C)AC)スーパーや魚屋で、塩焼き用のサンマが並ぶのを見て「秋だなあ」と感じる季節。その一方で、「若者の魚離れ」が話題になるなど、骨をよけたり、皮やワタを苦いと感じたりして、嫌う人が増えているという意見も。農林水産省の.. 続きを読む

決定版!ふんわりおいしい三角おにぎりの作り方

決定版!ふんわりおいしい三角おにぎりの作り方

本当においしい、基本の三角おにぎりの作り方おにぎりは、固めに炊いたご飯を、力を入れ過ぎず抜き過ぎずに、両手でふんわり包んでキュッと握ります。そして、すぐに食べるなら塩は控えめに、後で食べるなら多めにまぶしましょう。おいし.. 続きを読む

お手頃価格でゲットしたら作ってみて! 塩鮭のアレンジおかず5選

お手頃価格でゲットしたら作ってみて! 塩鮭のアレンジおかず5選

スーパーの特売品として売られることも多い塩鮭。まとめて買って冷凍しておけば、ここぞという時に使えるのがうれしい食材ですよね。今回は塩鮭を使ったアレンジおかず5選をご紹介。思わぬ出費が続いた時や給料日前など、お財布がピンチ.. 続きを読む

お手軽ランチに作りたい♪簡単「塩昆布チャーハン」

お手軽ランチに作りたい♪簡単「塩昆布チャーハン」

あまりご飯と家にある食材で手軽に作れるチャーハン。とても簡単なので普段のおうちランチにぴったりですね♪今回はそんなチャーハンを、旨みたっぷりの「塩昆布」を使って作るレシピをご紹介します。さっそく今日のお昼に作ってみません.. 続きを読む

魚嫌いの子もパクパク食べられる「鮭ときゅうりのさっぱり混ぜご飯」【今日の時短ごはん Vol.24】

魚嫌いの子もパクパク食べられる「鮭ときゅうりのさっぱり混ぜご飯」【今日の時短ごはん Vol.24】

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。今回は、旬の秋鮭を使った「鮭ときゅうりのさっぱり混ぜご飯」をご紹介します。骨を取るのが面倒、生臭い、頭がついているのがイヤなど、お魚が苦手なお子さんも多いのではないでしょうか? お肉.. 続きを読む

わが家の醤油はこいくち?うすくち?今さら聞けない「醤油」の基本のき

わが家の醤油はこいくち?うすくち?今さら聞けない「醤油」の基本のき

今では世界のあちこちで使われるようになった調味料、醤油。今回はいつもの料理がもっとおいしくなる醤油の選び方や、シンプルな材料ながらじつは奥深い醤油の種類や意外な効果についてのお話です!■ご存じですか?5種類の醤油古くから日.. 続きを読む

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