卵料理の最新情報

卵料理 に関するニュース検索結果   401件

日本人の家事量は世界一!? ママをイラつかせる“ワンオペ家事”解消のコツ

日本人の家事量は世界一!? ママをイラつかせる“ワンオペ家事”解消のコツ

子どもが生まれてから、ちょっとしたことにイラついたり、落ち込んだりするようになっていませんか?終わらない家事、言うことを聞かない子ども、SNSをのぞけば友人たちが凝ったキャラ弁や素敵な生活の画像をアップしています。ああ、そ.. 続きを読む

忘年会にオススメのゲーム4選

忘年会にオススメのゲーム4選

忘年会でつきものなのが、ゲームや宴会芸。幹事さんは今から会場探しとともに、何をしようか頭を悩ませているのでは? 「教えて!goo」にも「忘年会での簡単なゲームを探しています」という悩みが寄せられていた。そこで今回は、公益財.. 続きを読む

お弁当のおかずにいかが? ボリュームたっぷり卵炒め5選

お弁当のおかずにいかが? ボリュームたっぷり卵炒め5選

お弁当のおかずで大活躍する卵料理。卵料理の定番といえば卵焼きですが、他の食材と組み合わせて作る炒めものもおすすめです。今回はボリュームたっぷりの卵炒め5選をご紹介。3ステップの調理工程で作れる簡単なものばかりなので、忙しい.. 続きを読む

【新発見】オムレツは卵とケチャップを混ぜてから焼くと革命的に美味 / 極上の柔らかさと旨味

【新発見】オムレツは卵とケチャップを混ぜてから焼くと革命的に美味 / 極上の柔らかさと旨味

オムレツは卵とケチャップで作るシンプルな料理だ。卵をうまく食べるために存在する、王道中の王道の卵料理である。・なぜ焼き上げてからケチャップをかけるのか諸君に問う。なぜオムレツは卵を焼き上げた上からケチャップをかけるのか。.. 続きを読む

【最強】うずらの卵は地球上で最高の食材! うずら料理をもっと食べるんだ地球人よ!

【最強】うずらの卵は地球上で最高の食材! うずら料理をもっと食べるんだ地球人よ!

突然ですが卵料理って美味しいですよね。シンプルに目玉焼きや玉子焼きにしても美味しいですし、煮玉子のように煮込んでも激ウマ。おかず以外にもプリンやケーキなどのスイーツも作れますし、もちろんそのまま卵かけご飯にしても最高。本.. 続きを読む

毎日食べたい!意外と知らない「キレイな目玉焼き」を作る4つのコツ

毎日食べたい!意外と知らない「キレイな目玉焼き」を作る4つのコツ

冷蔵庫にいつもある、ないとなんだか落ち着かない食材の代表といえば「卵」。お料理はもちろん、お菓子やパン作りにも欠かせない食材です。そんな卵を使った一番手軽で身近な料理といえば「目玉焼き」。目玉焼きがキレイに仕上がると、ち.. 続きを読む

30分間でできる低炭水化物ディナー8皿

30分間でできる低炭水化物ディナー8皿

「パレオ(Paleo)」「ホール30(Whole30)」のほか、ケトン(いわゆるケトン食)など、低炭水化物食にはさまざまな手段があります。今や、誰もが低炭水化物食を実践しており、パンやパスタ、多くの加工食品中にある糖質およびデンプンを抜.. 続きを読む

【お弁当に入れたい!】江戸時代の「かわいい卵料理」に注目♪~11月24日は和食の日~

【お弁当に入れたい!】江戸時代の「かわいい卵料理」に注目♪~11月24日は和食の日~

11月24日は和食の日ですね。和食作りに欠かせないものと言えば醤油ですが、ここ最近、江戸時代の定番調味料「煎り酒」がジワジワ話題に。さらに当時の料理である「江戸レシピ」がテレビなどでも取り上げられ、注目されています。【塩分ひ.. 続きを読む

旨味がすごいっ!「しいたけオムレツ」なら肉なしでもお腹大満足☆

旨味がすごいっ!「しいたけオムレツ」なら肉なしでもお腹大満足☆

卵料理の定番「オムレツ」。卵だけのシンプルなものや、ひき肉入りのもの、チーズが入っているものなど、一口に「オムレツ」といってもその種類はさまざま。そんな数ある「オムレツ」レシピの中から、今回は「しいたけのオムレツ」をご紹.. 続きを読む

雲のようなメレンゲにときめく。アレンジ無限大の「エッグインクラウド」

雲のようなメレンゲにときめく。アレンジ無限大の「エッグインクラウド」

エッグベネディクトやエッグスラットなど、おいしくて見栄えのいいアレンジレシピが続々登場する卵料理。いま話題になっているのが「エッグインクラウド」。卵を黄身と白身に分け、白身を雲のようにふわふわに泡立ててメレンゲにし、中央.. 続きを読む

【地獄の料理人】鈴木研一(人間椅子)のハードロック料理講座

【地獄の料理人】鈴木研一(人間椅子)のハードロック料理講座

あのイカ天バンドが再ブレイク中『いかす! バンド天国』でのデビューから28年、再ブレイク中の「人間椅子」。青森から上京しデビューし、ドラマーチェンジを経てもなお、不遇の時期も歩みを止めることなくコンスタントに新譜を出し続け.. 続きを読む

意外に知られてない?「卵は高コレステロールで健康に悪い」は誤解だった

意外に知られてない?「卵は高コレステロールで健康に悪い」は誤解だった

ゆで卵、目玉焼き、卵かけご飯…私たちの食生活に欠かせない食材「卵」。マヨネーズなどで有名なキユーピーが、そんな卵に関する調査を行い、「たまご白書 2017」として発表しました。白書が明らかにしたのは、「卵大好き!」な私たちの姿.. 続きを読む

【家事】忙しい朝に取り入れたい!ワンパターン化、面倒を解消「朝食の悩み」解決策

【家事】忙しい朝に取り入れたい!ワンパターン化、面倒を解消「朝食の悩み」解決策

朝食の悩みといえば「ワンパターン化しがち」「朝から準備や片付けが面倒」ということです。昼食や夕食はちゃんとメニューを考え準備する人も多いでしょうが、朝食だけは時間がないことや準備が面倒なことから手を抜いてしまう傾向にあり.. 続きを読む

醤油やバターに次ぐ新しい「焦がし○○」の可能性を探る 

醤油やバターに次ぐ新しい「焦がし○○」の可能性を探る 

「焦がし醤油」「焦がしバター」「焦がしキャラメル」など「焦がし○○」は、そのまま食べるより香ばしさや苦味・旨味が加わり魅力的です。よくあるこれらの組み合わせ以外に、美味しい「焦がし○○」はあるのでしょうか。新たな発見を求めて.. 続きを読む

週に何回卵を食べてる?  11月5日は「いいたまごの日」

週に何回卵を食べてる? 11月5日は「いいたまごの日」

お弁当や朝ごはんのメニューによく登場する卵だが、「卵が好き」な人は約9割と、大多数であることが全国20~69歳の男女2,060人を対象としたキユーピーの調査「たまご白書2017」で分かった。日本人1人当たりの卵の年間消費量は300個を超え.. 続きを読む

1日3食にも理由アリ!乾燥肌知らずになる食べ物【BEST3】

1日3食にも理由アリ!乾燥肌知らずになる食べ物【BEST3】

乾燥で肌がカサカサになると、化粧のノリが悪くなったり、ニキビやシワなどの肌トラブルを引き起こす原因に…。そこで、乾燥肌によい成分をもつ食材があるのをご存知でしょうか?こちらで、肌の乾燥によい食べ物ベスト3をご紹介します。乾.. 続きを読む

食事で怒りは抑えられる。エリカ・アンギャルさん直伝「キレない食事」

食事で怒りは抑えられる。エリカ・アンギャルさん直伝「キレない食事」

「『怒り』をコントロールしたいなら、まずは食生活を見直して欲しいと思います」そう語るのは、栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさん。2004年から8年間、ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタントとして活躍した「美.. 続きを読む

おいしさ新発見!どんな料理にもやさしく寄り添う「マヨネーズ」本

おいしさ新発見!どんな料理にもやさしく寄り添う「マヨネーズ」本

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、マヨネーズ料理の本。ポテサラ、グラタン、卵料理、海老マヨ、チキン南蛮など、マヨネーズを使った傑作レシピを集めたムックです。いつもの料理をもっとおいしくするマヨネーズマジック.. 続きを読む

マヨネーズをちょい足しして美味しかったもの

マヨネーズをちょい足しして美味しかったもの

筆者がよく行く焼肉屋では、お通しとしてざく切りキャベツとマヨネーズが出される。ただのざく切りキャベツとマヨネーズなのに実に美味! マヨネーズってホント万能だよなぁと思う。シンプルに素材と組み合わせて食すのもいいが、意外な.. 続きを読む

『キッチンさくらい』料理長が教える、朝の三大定番卵料理を美味しく作るコツ!

『キッチンさくらい』料理長が教える、朝の三大定番卵料理を美味しく作るコツ!

たんぱく質が豊富な卵は、朝ごはんにぴったりの食材だ。日本の食卓にも卵料理が欠かせないメニューになっている。老舗の洋食店『キッチンさくらい』料理長横田氏にシンプルだからこそ極めたい、定番の卵料理3品をパーフェクトに作るため.. 続きを読む

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