出汁の最新情報

出汁 に関するニュース検索結果   3591件

実を言うと「吉野家」ではそばやカツ丼も食べられる

実を言うと「吉野家」ではそばやカツ丼も食べられる

うまい・早い・安いと三拍子が揃い、日本のソウルフードとも言える「牛丼」。今や、あらゆる場所でチェーン店が見られるようになったが、中でもトップクラスの人気を誇るのが「吉野家」である。その「吉野家」が、そばや牛丼以外の丼物も.. 続きを読む

マツコ大興奮! 「柿の種」を使った予想外のアレンジレシピに手が止まらず

マツコ大興奮! 「柿の種」を使った予想外のアレンジレシピに手が止まらず

お酒のお供として絶大な人気を誇るお菓子・柿の種。11月14日に放送された「マツコの知らない世界」(TBS系)では、自称・柿ピー研究家の中倉隆道が、柿の種の意外な実力やアレンジレシピを紹介しています。■ 柿の種を愛する男が考案した.. 続きを読む

パクチー、ミニトマト、長芋を大胆に使用。「新しいおでんメニュー」のレシピ

パクチー、ミニトマト、長芋を大胆に使用。「新しいおでんメニュー」のレシピ

この時期になるとコンビニやスーパーなどでよく見かける……そう、冬といえばおでんの季節。大根やこんにゃく、はんぺんなど一般的なおでんやコンビニおでんでさえも美味しいけれど、材料やつゆ、出汁……一度くらいは変わったレシピもチャレ.. 続きを読む

じゅわっと広がる出汁の旨味!だし巻き玉子を極めよう

じゅわっと広がる出汁の旨味!だし巻き玉子を極めよう

溶き卵に出汁を加えて焼き上げる出汁巻き玉子。熟練の職人さんが鮮やかな手つきで焼く姿は、まさに職人技!今回は、そんな出汁巻き玉子をおうちでも上手に美味しく作るコツも合わせてご紹介。早速みていきましょう♪■片栗粉活用! .. 続きを読む

あ…お店の味! まる一匹の「鮎ラーメン」は自宅でも本場の味でした

あ…お店の味! まる一匹の「鮎ラーメン」は自宅でも本場の味でした

Photo: 小暮ひさのり いやぁ~。「お届け」技術の進歩ってスゴイですね。以前こちらの記事でクラウドファウンディングのスタートをお知らせした「鮎ラーメン」。鮎から丁寧に取られた出汁に加え、.. 続きを読む

北海道直送素材が贅沢に使われた「石狩鍋」

北海道直送素材が贅沢に使われた「石狩鍋」

11月21日放送の「なないろ日和!」(テレビ東京系、午前09時28分~)では、寒い冬に食べたくなる鍋料理の達人達が、家庭でも応用できる絶品鍋の作り方を伝授する。北海道代表の「石狩鍋」の作り方を披露してくれた「北海道料理「藤半」大井.. 続きを読む

島のうまみをつめこんだ「佐渡保存」の満足感。

島のうまみをつめこんだ「佐渡保存」の満足感。

さりげないデザイン。惹かれるパッケージ。手にとりやすいコンパクトな瓶。詰められているのは、新潟県の離島「佐渡島」の特産品だ。「佐渡保存」って?東京23区の1.5倍という広大な佐渡島は、米、魚、日本酒、野菜、果物とおいしい食材.. 続きを読む

ファミマに“白いおでん”初登場!真冬のコンビニおでん離れに一手

ファミマに“白いおでん”初登場!真冬のコンビニおでん離れに一手

おでんの売上は真冬に最も伸びると思われがちだが、コンビ二の場合はどうも事情が違うらしい。ファミリーマート商品本部ファストフーズ部の担当者によると、コンビニおでんのピークは9月。その後は月を追うごとに、売上が落ちてしまうそ.. 続きを読む

“フランス流”簡単レシピ「長ネギとホタテ缶のクリーム煮」

“フランス流”簡単レシピ「長ネギとホタテ缶のクリーム煮」

中西哲生と高橋万里恵がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「クロノス」。11月20日(月)の放送では、野菜を通じて1週間をより元気に過ごすお手伝いをする「追跡 カゴメプレゼンツ ベジライフ」のコーナーに、料理研究家の上田淳子.. 続きを読む

納豆好きのあいだで話題になった、ウワサの万能調味料「納豆ジャン」を【作ってみた】

納豆好きのあいだで話題になった、ウワサの万能調味料「納豆ジャン」を【作ってみた】

どこでも手軽に手に入り、安くてヘルシーな「納豆」は、食卓の救世主的存在。実家がほとんど納豆を食べない家だったこともあり、昔は正直苦手だったのだが、ひとり暮らしを始めるときに「こんな便利な食材を食べられないワケにはいかない.. 続きを読む

搭乗前に上質なひとときを 「JALサクララウンジ」で旅への英気を養う

搭乗前に上質なひとときを 「JALサクララウンジ」で旅への英気を養う

記者がハワイ旅行の際に必ず立ち寄るところがある。成田やホノルルの空港に設けられている「JALサクララウンジ」だ。多彩な食事や厳選された季節のワインなどが提供され、多機能なサービスを利用できるこのラウンジでは出発前の気ぜわし.. 続きを読む

片平里菜、"優しさ"あふれる弾き語り生歌 - ファン20人に贈った感謝の4曲

片平里菜、"優しさ"あふれる弾き語り生歌 - ファン20人に贈った感謝の4曲

シンガーソングライターの片平里菜(25)が20日、都内でファン20人を招待した弾き語りの生歌ライブを都内で行った。12月20日発売の3rdアルバム『愛のせい』から「子供時代」「異例のひと」「山手通り」「からっぽ」を披露した後、ファンか.. 続きを読む

「自家製のヨーグルトを毎日、贅沢に使っています」~さくちゃんのお気に入り

「自家製のヨーグルトを毎日、贅沢に使っています」~さくちゃんのお気に入り

包丁にお鍋、食器に調味料…。お料理上手なあの人に、キッチンで長年使い続けてきた「相棒」や、手放せない「お気に入り」をご紹介いただきます。今回は、ブログ「さくらキッチン ~さくちゃんのおもいつきごはん~」のフードコーディネー.. 続きを読む

あったかヘルシー!人気の鍋レシピ★定番から変化球までバリエ豊富に30選

あったかヘルシー!人気の鍋レシピ★定番から変化球までバリエ豊富に30選

冬の定番と言えば鍋! 作る手間がかからない上に栄養たっぷりとくれば、毎日でも食べたくなりますよね♪ というわけで今回は、人気の鍋料理30レシピをご紹介。どのレシピからトライするか迷ってしまうこと必至です。年代を問わず人気♡醤.. 続きを読む

これが現代版おふくろの味!洋風肉じゃがにトライ♪

これが現代版おふくろの味!洋風肉じゃがにトライ♪

家庭の定番料理「肉じゃが」。懐かしの母の味、男子ウケ抜群、などと言われますが、実際は?もしも肉じゃがを作っても売れ残る・・・というときは、ぜひ「洋風アレンジ」を試してみてください!食べ盛りの現代っ子も満足すること間違いな.. 続きを読む

おかわりが止まらない!相性バツグン「鶏ごぼうの炊き込みご飯」

おかわりが止まらない!相性バツグン「鶏ごぼうの炊き込みご飯」

一度にお肉もお野菜もとることができる炊き込みご飯。うまみがギュッと詰まって、いくらでも食べ続けられそうな料理ですよね♪今回は、数ある炊き込みご飯の中でも、「鶏ごぼう」に注目してレシピをまとめてみました!歯ごたえあるごぼう.. 続きを読む

いつものマカサラの上位互換!筋肉料理人の「鶏むね肉でジューシーマカサラ」【男の常備菜】

いつものマカサラの上位互換!筋肉料理人の「鶏むね肉でジューシーマカサラ」【男の常備菜】

こんにちは~筋肉料理人です!マカロニサラダやポテトサラダは総菜の定番なんですが、不思議にお酒のおつまみにも最高。居酒屋さんに行っても「とりあえず頼んでしまうメニュー」ですよね。今日は、そんなマカロニサラダをお総菜屋さん風.. 続きを読む

牛タン専門店でいただく「茹でタン」と「いろ葉の焼きそば」

牛タン専門店でいただく「茹でタン」と「いろ葉の焼きそば」

11月18日放送の「王様のブランチ」(TBS系、午前09時30分~)では、古民家をリノベーションした飲食店街を特集した中で、「牛タン・いろ葉・別邸」(東京都渋谷区)が紹介された。JR中央本線(東京-塩尻)代々木駅の東口から1分ほど歩いた.. 続きを読む

TBS
手軽で美味しいから嬉しい♪【食材1つで作るアイデア料理】募集中!

手軽で美味しいから嬉しい♪【食材1つで作るアイデア料理】募集中!

使う食材が少ない料理は、安価で手軽にできるので嬉しいですよね!2016年から2017年にかけて話題となった無限ピーマンを代表する無限シリーズもその手軽さがウケて大人気となりました。現在、クックパッドでは "食材1つ" で作るアイディ.. 続きを読む

食材にこだわって体の中からポカポカに!冷え性女性にうれしい鍋とは

食材にこだわって体の中からポカポカに!冷え性女性にうれしい鍋とは

鍋のおいしい季節がやってきましたね。みなさんは、どんな鍋が好きですか? AJINOMOTO PARKによる人気のお鍋ランキングでは、第1位が「重ね鍋」、第2位が「おでん」、第3位が「もつ鍋」でした。女優の貫地谷しほりさんは、「チゲ鍋」が.. 続きを読む

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