レシピの最新情報

レシピ に関するニュース検索結果   28606件

マツコ大興奮! 「柿の種」を使った予想外のアレンジレシピに手が止まらず

マツコ大興奮! 「柿の種」を使った予想外のアレンジレシピに手が止まらず

お酒のお供として絶大な人気を誇るお菓子・柿の種。11月14日に放送された「マツコの知らない世界」(TBS系)では、自称・柿ピー研究家の中倉隆道が、柿の種の意外な実力やアレンジレシピを紹介しています。■ 柿の種を愛する男が考案した.. 続きを読む

毎朝の習慣に!“バンザイ”の意外なデトックス効果

毎朝の習慣に!“バンザイ”の意外なデトックス効果

仕事、家事、育児、そして人間関係と、日々何かとお疲れ気味という方は多いのでは? そんな人は、身体はもちろん、心も精神も疲れ切り、ストレスだらけになっていることでしょう。そして、ストレスから肩こりが気になるという方も多いと.. 続きを読む

体もぽかぽか温まる♪豚こま肉でもしっかりおいしい「肉豆腐」レシピ

体もぽかぽか温まる♪豚こま肉でもしっかりおいしい「肉豆腐」レシピ

冷え込みが厳しくなってきたこの季節。おいしいものを食べて体の芯から温まりたいですよね!そんなときには、「肉豆腐」を作ってみてはいかがでしょう。作り方も簡単な肉豆腐ですが、豚こま肉を使えば節約にも繋がります♪どのレシピもお.. 続きを読む

ぶり大根にも負けないうまさ! 缶詰で作る「さば大根」がしみじみおいしい

ぶり大根にも負けないうまさ! 缶詰で作る「さば大根」がしみじみおいしい

手間はかけたくないけど、体にやさしいほっこり味のおかずが食べたい! そんなときこそ缶詰の出番です。こちらの「さば大根」に使うのは、保存食としてもおなじみのさばの水煮缶。さばの身にはすでに火が通っているので、さっと煮るだけ.. 続きを読む

冷えやくすみに…フードコーディネーター直伝「生姜」レシピ4選

冷えやくすみに…フードコーディネーター直伝「生姜」レシピ4選

きれいな人が食べている、注目の食材とその料理法。今回は、ビギナーでも手軽にできる、「生姜」を使ったおいしいレシピを、フードコーディネーター・梅澤由佳さんに教えていただきました。■ 冷えやくすみに効く、生姜を毎日の食卓に。「.. 続きを読む

サラッと美味しい「大根ポタージュ」の優しい味にホッコリしよう

サラッと美味しい「大根ポタージュ」の優しい味にホッコリしよう

体もポカポカ!大根ポタージュで、ほっこり笑顔にコトコトと煮込むことで、味が染みてほっくりとしたおいしさになる大根。和風の煮物のおかずばかりになりがちですが、たまには体がじわっと温まるポタージュにしてみませんか。大根とは思.. 続きを読む

夢のコラボ!濃厚&クリーミーな「カルボナーラグラタン」

夢のコラボ!濃厚&クリーミーな「カルボナーラグラタン」

カルボナーラも食べたいけどグラタンも食べたい…。そんな欲張りな方におすすめなのが、カルボナーラ味のグラタンです。ソースは簡単に作れますし、市販のカルボナーラソースを使うとさらにお手軽ですよ。これからますます寒くなる季節に.. 続きを読む

コスパ最強!「切り干し大根」で作るサラダがタダゴトではない

コスパ最強!「切り干し大根」で作るサラダがタダゴトではない

こんにちは、料理研究家のYuuです。安くて栄養も賞味期限もたっぷり! 「切り干し大根」はコスパ食材の秘密兵器、なんて呼ばれているとかいないとか(笑)。でも、「切り干し大根は煮物でしか食べたことがない」とか「切り干し大根の煮物.. 続きを読む

冬のあったか和スイーツ、白玉ぜんざいレシピ

冬のあったか和スイーツ、白玉ぜんざいレシピ

寒い季節のおやつ。身体があたたまる、あったかいスイーツはいかがでしょうか?今回は、柔らかく煮た小豆の自然な甘さを味わえる白玉団子の入ったぜんざいレシピをご紹介したいと思います。ほっこりと癒やされること間違いなしですよ!■.. 続きを読む

赤・橙・黄で鮮やかに!紅葉見物の行楽弁当に「彩り5分おかず」

赤・橙・黄で鮮やかに!紅葉見物の行楽弁当に「彩り5分おかず」

紅葉シーズン到来!お弁当も色鮮やかに♪秋も深まり、木々の葉も色づく季節になりました。お休みの日は、紅葉を眺めにお出かけもいいですね。そんな秋の行楽には「お弁当」は欠かせませんよ。そこで今回は、“紅葉”にちなんで、赤・橙(オ.. 続きを読む

“子どものだらだら食い”原因は意外なところに!? ママの悩みがグッと減る「食事づくりのコツ」

“子どものだらだら食い”原因は意外なところに!? ママの悩みがグッと減る「食事づくりのコツ」

子育てをしているママの子どもの食に関する悩みは尽きないもの。どんな子どもでも、挙げればいろいろあると思います。好き嫌いに始まって、だらだら食べる、食が細い、お菓子しか食べない、味が濃くないとご飯を食べない、マヨネーズなど.. 続きを読む

買いすぎても困らない!【白菜・大根・春菊】の大量消費レシピ♪

買いすぎても困らない!【白菜・大根・春菊】の大量消費レシピ♪

白菜、大根、春菊…旬の野菜は美味しいだけでなく、価格もお手頃になるので嬉しいですよね!しかし、買ってみたけれど余ってしまい、消費しようと思ったけれど、この時期定番の鍋や煮物も飽きてしまった…そんな経験はありませんか?今回は.. 続きを読む

米粉専門教室「hiro-cafe」が話題沸騰中!作業時間10分で作れる米粉パンとは?

米粉専門教室「hiro-cafe」が話題沸騰中!作業時間10分で作れる米粉パンとは?

小麦粉に含まれるグルテンが含まれてないため、アレルギーが起こりにくく健康やダイエットによいと、昨今注目を集めている米粉。元々、日本では和菓子の材料として使われてきましたが、製粉技術の向上により、パンやケーキ、麺など、幅広.. 続きを読む

日本を代表する屈折男子・二宮和也が『ラストレシピ』で見せた、世の中に埋没しない魅力

日本を代表する屈折男子・二宮和也が『ラストレシピ』で見せた、世の中に埋没しない魅力

巨匠に愛される二宮和也は、日の本一の屈折男子。『ラストレシピ~麒麟の舌を持つ男~』でもその個性は健在だった。現在上映中の『ラストレシピ~麒麟の舌を持つ男~』(滝田洋二郎監督)を見る前は、クリント・イーストウッド監督の映画『.. 続きを読む

超万能「小松菜ナムル」を作り置きしよう!

超万能「小松菜ナムル」を作り置きしよう!

お弁当や夕食など、いろいろと使えるお弁当や「あと1品だけ副菜がほしい」というときに便利な「小松菜ナムル」。作りやすい分量で、一度にたくさん作り置きをしておけば、いろいろなシーンに使えて、本当に便利です。彩りもきれいなので.. 続きを読む

パクチー、ミニトマト、長芋を大胆に使用。「新しいおでんメニュー」のレシピ

パクチー、ミニトマト、長芋を大胆に使用。「新しいおでんメニュー」のレシピ

この時期になるとコンビニやスーパーなどでよく見かける……そう、冬といえばおでんの季節。大根やこんにゃく、はんぺんなど一般的なおでんやコンビニおでんでさえも美味しいけれど、材料やつゆ、出汁……一度くらいは変わったレシピもチャレ.. 続きを読む

意外なおいしさ!ぜひ試して♪身体が喜ぶ「里芋サラダ」レシピ

意外なおいしさ!ぜひ試して♪身体が喜ぶ「里芋サラダ」レシピ

里芋といえば煮物や和え物…というイメージの強い食材ですが、実はサラダにするのもオススメなんです。冷たく冷やしても、温かいままでもおいしいので、これからの季節にもぴったりですよ♪今まで作ったことがないという方は、ぜひチャレン.. 続きを読む

どて煮をフカボリしてみた

どて煮をフカボリしてみた

名古屋市を中心に愛知県で愛されているローカルフード、どて煮をご存じですか?ざっくり言うと、牛スジやモツの味噌煮です。居酒屋さんの定番メニューで、行くと必ず頼む!という県人は多いんですよ。クタクタになるまでしっかりと煮込ま.. 続きを読む

お肌ツルツル♪ 信玄も家康も愛した濃厚温泉! 知る人ぞ知る静岡市の秘湯 1700年の歴史を持つ『梅ヶ島温泉郷』へ行ってみた

お肌ツルツル♪ 信玄も家康も愛した濃厚温泉! 知る人ぞ知る静岡市の秘湯 1700年の歴史を持つ『梅ヶ島温泉郷』へ行ってみた

縦にも広いぞ!静岡市の奥“オクシズ”へ静岡市は南北に広く、その距離実に83.1km。最北端が南アルプスに含まれることはあまり知られていません。今回は知る人ぞ知る静岡市の秘湯、梅ヶ島温泉郷へ行ってきました。静岡駅から県道27号線、安.. 続きを読む

じゅわっと広がる出汁の旨味!だし巻き玉子を極めよう

じゅわっと広がる出汁の旨味!だし巻き玉子を極めよう

溶き卵に出汁を加えて焼き上げる出汁巻き玉子。熟練の職人さんが鮮やかな手つきで焼く姿は、まさに職人技!今回は、そんな出汁巻き玉子をおうちでも上手に美味しく作るコツも合わせてご紹介。早速みていきましょう♪■片栗粉活用! .. 続きを読む

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