ミシュランガイドの最新情報

ミシュランガイド に関するニュース検索結果   269件

「ラーメン女子博 in 名古屋2017」で注目したいラーメンとは?

「ラーメン女子博 in 名古屋2017」で注目したいラーメンとは?

“とことん女性に特化した女性のためのラーメンイベント”をテーマに、日本全国から女性向けのラーメンが一堂に会すグルメイベント「ラーメン女子博」。2015年3月に横浜の「横浜赤レンガ倉庫」で始まったこのイベントは、その規簿を拡大し.. 続きを読む

カレー、オムライス、ハンバーグ!ハイカラ文化香るナニワの洋食店11選

カレー、オムライス、ハンバーグ!ハイカラ文化香るナニワの洋食店11選

大阪には、創業から二代目、三代目と世代を超え愛される洋食屋がいっぱい。昔ながらの雰囲気と変わらぬおいしさを、地域に提供している。そんな老舗のディープなひと皿をご紹介!<※情報は関西ウォーカー(2017年8月8日発売号)より>■ 201.. 続きを読む

今食べるべきラーメンとは? 期待の新店・人気店400軒掲載

今食べるべきラーメンとは? 期待の新店・人気店400軒掲載

今やニッポンの食文化を語るのに欠かせない、ラーメン。次々に新しいお店はできるし、評価もさまざま。そこで、最新情報を掲載した「ラーメンぴあ2018 首都圏版」(780円・税別)がぴあからが発売された。今年注目すべき新店200軒と、一.. 続きを読む

今食べるべきラーメン店400軒を網羅!

今食べるべきラーメン店400軒を網羅!

続々と新しいお店が登場し進化が止まらないラーメン店。今回発売となった『ラーメンぴあ2018 首都圏版』(ぴあ)では、今年注目すべき新店200軒と一度は食べておきたい老舗人気店200軒と延べ400軒ものラーメン店を掲載!読者アンケートに.. 続きを読む

ミシュラン 研究・開発センターを公開 冬用タイヤは日本から世界に発信

ミシュラン 研究・開発センターを公開 冬用タイヤは日本から世界に発信

2017年8月、日本ミシュランは群馬県太田市にある同社の研究開発センターを報道陣に公開し、ミシュランの持つ高い技術力のアピールを行なった。ミシュランは、クルマ好きにとっては定番の高性能タイヤメーカーで、ブランドの浸透度は高く.. 続きを読む

加熱する英ロンドンのラーメンブーム 現地シェフを巻き込み激戦区に

加熱する英ロンドンのラーメンブーム 現地シェフを巻き込み激戦区に

ヨーロッパで続くラーメンブーム。ロンドン中心部では2012年以来、ラーメン専門店が続々とオープンし、ここ最近では中心部以外にも飛び火している。今やロンドンはヨーロッパのラーメン・キャピタルと言っても過言ではない。ロンドン在住.. 続きを読む

六本木の夜デートを格上げ!女子が「センスいいね♪」と喜ぶ大人のデートプラン

六本木の夜デートを格上げ!女子が「センスいいね♪」と喜ぶ大人のデートプラン

■待ち合わせはコーヒーを片手に本と音楽に囲まれてリラックスしながら/TSUTAYA TOKYO ROPPONGI六本木で彼との平日デート。いつもより早く仕事を切り上げたのに、彼から「急な会議が入って少し遅れる」との連絡が。そんな時でもヤキモキ.. 続きを読む

ミシュラン三つ星の料理人が家庭料理を語る。『神田裕行のおそうざい十二カ月』トークショーレポート

ミシュラン三つ星の料理人が家庭料理を語る。『神田裕行のおそうざい十二カ月』トークショーレポート

夏に帰省され、実家の手料理を久々に味わった方もいるのではないでしょうか。故郷を離れて暮らす人にとって、実家の家庭料理は何にも代えがたいご馳走なのかも知れません。そんな家庭料理にまつわるトークショーが先月、銀座 蔦屋書店 (.. 続きを読む

「カンガルー肉」って食べたことある?日産スタジアムに1日だけ登場!ラグビー日豪戦にちなんで

「カンガルー肉」って食べたことある?日産スタジアムに1日だけ登場!ラグビー日豪戦にちなんで

突然ですが、カンガルーのお肉って食べたことありますか?日本ではあまり流通していませんよね。筆者はオーストラリアで食べたことがあるんですが(スーパーとかで普通に売ってる)、赤身が多くて脂肪は少なく、即自分の血肉になってくれ.. 続きを読む

大人の遊び心満載!NYのラグジュアリー焼肉店が新橋に上陸

大人の遊び心満載!NYのラグジュアリー焼肉店が新橋に上陸

「大阪焼肉・ホルモン ふたご」を世界展開するFTG Companyは、新業態店舗「YAKINIKU FUTAGO 37 West 17th St.」(ヤキニク フタゴ セブンティーン ストリート)を8月25日(金)、新橋にオープンする。同店は、ニューヨーク17番街に店を構え、.. 続きを読む

極上肉メニューが満載!日本初「ミシュランガイド・フードフェスティバル」おすすめメニュー実食レポ

極上肉メニューが満載!日本初「ミシュランガイド・フードフェスティバル」おすすめメニュー実食レポ

■「ミシュランガイド・フードフェスティバル2017 in 横浜」開催!!東京と横浜・川崎などのミシュランガイドに掲載された約20店舗が、オリジナルメニューを提供するイベントとして話題となっていた「ミシュランガイド・フードフェスティ.. 続きを読む

ミシュランガイド掲載店が横浜に集結! “日本初のフードフェス”初日に1万5千人が来場

ミシュランガイド掲載店が横浜に集結! “日本初のフードフェス”初日に1万5千人が来場

ミシュランガイドに掲載されている飲食店が横浜赤レンガ倉庫に集い、オリジナルメニューを提供する「ミシュランガイド・フードフェスティバル2017 in 横浜」が8月17日から開催中だ。東京と横浜・川崎・湘南地区のミシュランガイド掲載店.. 続きを読む

【速報レポ】17日から開催「ミシュランガイド・フードフェスティバル2017 in 横浜」

【速報レポ】17日から開催「ミシュランガイド・フードフェスティバル2017 in 横浜」

8月17日(木)から20日(日)まで、日本初のミシュランガイド・フードフェスティバルが、横浜赤レンガ倉庫で、開催されます。ミシュランガイド掲載店といえば、人気店で予約がとれなかったり敷居が高いようなイメージがありますが、この.. 続きを読む

ミシュラン掲載店をハシゴできる驚きのフェスが開催!

ミシュラン掲載店をハシゴできる驚きのフェスが開催!

世界的な料理ガイドブック「ミシュランガイド」。とりわけ日本食の評価は高く、星付きで掲載された都市別での料理店は、東京が227軒で世界1位を誇る。そんなミシュランガイドの掲載店が集うフードフェスティバル「ミシュランガイド・フー.. 続きを読む

ミシュランガイド掲載15店が集結! 横浜で「ミシュランガイド・フードフェスティバル」開催

ミシュランガイド掲載15店が集結! 横浜で「ミシュランガイド・フードフェスティバル」開催

ミシュランガイドに載っているおいしそうな料理の数々。あれもこれも食べたいけど食べ歩くには遠い…とためらっている人に朗報! ミシュランガイドに掲載された星付きの店やビブグルマン(星は付かないけれど、特にコストパフォーマンスが.. 続きを読む

ミシュラン掲載の人気店が集結!日本初のフードフェス出店舗&絶品メニュー公開

ミシュラン掲載の人気店が集結!日本初のフードフェス出店舗&絶品メニュー公開

■ミシュランガイド掲載店だけが集まったフードフェスが誕生!日本初となる、「ミシュランガイド」掲載店が一堂に会する「ミシュランガイド・フードフェスティバル2017 in 横浜」が、8月17日(木)~8月20日(日)の4日間、横浜の赤レンガ.. 続きを読む

1時間でこのコク深さ! スパイシー・デミグラスソースの作り方

1時間でこのコク深さ! スパイシー・デミグラスソースの作り方

洋食の要となるデミグラスソース。誰もが親しみ、愛してやまない味だが、作るとなると数日を要するシロモノだ。味には妥協せず、でももう少し手軽に作ることはできないだろうか? そんな難題にミシュランシェフが答えてくれた。それが今.. 続きを読む

【東京駅】おいしくて安い朝食21選!コスパ最強なモーニングメニュー

【東京駅】おいしくて安い朝食21選!コスパ最強なモーニングメニュー

一日の始まりの朝ごはん。おいしい朝食を食べた日は、そのままハッピーな気分で過ごせそうですよね♪今回は多くの人で賑わう東京駅で、安くておいしい朝食をご紹介。高級フルーツ店の朝食が648円、築地の老舗すし屋の味が600円台、ワンコ.. 続きを読む

ミシュランガイド・イタリアの一ツ星シェフ・能田耕太郎氏が贈る、3日間限定の特別メニュー

ミシュランガイド・イタリアの一ツ星シェフ・能田耕太郎氏が贈る、3日間限定の特別メニュー

これまで世界各国より、さまざまなシェフを迎え、日本では日頃味わうことのできない数々のメニューを提供してきたザ・リッツ・カールトン京都。8月10日(木)~12日(土)の3日間限定で、ミシュランガイド・イタリア 2017より、イタリア.. 続きを読む

奇跡の美食を堪能。ブルガリのエグゼクティブシェフと香港のトップシェフとのコラボレーションが実現

奇跡の美食を堪能。ブルガリのエグゼクティブシェフと香港のトップシェフとのコラボレーションが実現

ハイブランド「BULGARI(ブルガリ)」が世界で展開するブルガリ ホテルズ&リゾーツ。世界でもトップクラスのラグジュアリーな時を提案し、東京ではレストランを出店している。そんなブルガリ東京レストランでエグゼクティブシェフを務め.. 続きを読む

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