エスニック料理の最新情報

エスニック料理 に関するニュース検索結果   437件

教えて! あなたが“激辛”を求める理由

教えて! あなたが“激辛”を求める理由

東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナ.. 続きを読む

習い事大図鑑106 ~おいしいもので自分もみんなも笑顔にできる習い事 お料理編~

習い事大図鑑106 ~おいしいもので自分もみんなも笑顔にできる習い事 お料理編~

「毎日家と会社の往復で、なんだか物足りない…」、そんなあなた。本当は「こんな風になれたらいいな」という気持ちが眠っているのでは?習い事は、そんな願いを叶えてくれる魔法。そこで、編集部厳選106個の習い事をご紹介。さあ、自分に.. 続きを読む

思わず「いいね!」しちゃう♪カラフル「レインボーケーキ」でハッピーな気分になれるお店3選

思わず「いいね!」しちゃう♪カラフル「レインボーケーキ」でハッピーな気分になれるお店3選

■ポイズンなのにかわいい!個性派レインボーケーキ/KAWAII MONSTER CAFE世界に誇る日本の「KAWAII」カルチャーを発信する、テーマパークのようなカフェレストラン「KAWAII MONSTER CAFE」。同店は、アーティストの増田セバスチャン氏が.. 続きを読む

とろ~り半熟がヤミツキ!ほぼほったらかしで「台湾風味付けたまご」【エダジュン】

とろ~り半熟がヤミツキ!ほぼほったらかしで「台湾風味付けたまご」【エダジュン】

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。少し前から続く台湾ブームで、雑誌などでいろいろと特集が組まれていますね。僕も台湾には一度だけ行ったことがあるのですが、とにかく料理がおいしい! というわけで、本日はトッピングに使っ.. 続きを読む

缶詰のプロ直伝! 料理下手でも10分で美味しく作れた缶詰クッキング

缶詰のプロ直伝! 料理下手でも10分で美味しく作れた缶詰クッキング

ツナ缶やコーン缶に代表される缶詰それらを使って誰でもかんたんに一品料理が作れないか?大手缶詰会社のいなば食品さんに、オススメのレシピを教えてもらい、実際に作ってみたツナ缶やコーン缶など、料理の一素材としてのイメージが強い.. 続きを読む

今日のゼクシィキッチンLOVE占い(2017/09/15)

今日のゼクシィキッチンLOVE占い(2017/09/15)

LOVE うらない by ゼクシィキッチンでは、毎日あなたの LOVE 運を占います。恋愛・オシャレ・キレイ...様々な角度から 12 星座別にその日の LOVE 運を診断。食べたら良い運が引き寄せられる?ラッキー食材も付いてくる!かわいすぎるキャ.. 続きを読む

ホットケーキミックスで超簡単!「チョリソー・アメリカンドッグ」【今週は屋台の味】

ホットケーキミックスで超簡単!「チョリソー・アメリカンドッグ」【今週は屋台の味】

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。今週は「屋台メシ特集」。屋台と聞けば大人になってもワクワクするものですね! それに、最近の屋台メシはバラエティー豊富で面白い。そんな中から、今回は簡単に作れる「アメリカンドッグ」を.. 続きを読む

パクチーも品薄?しかも高い?  ならば栽培してみた

パクチーも品薄?しかも高い?  ならば栽培してみた

昨年から巻き起こったパクチーブーム。食品メーカーからはパクチーを使ったカップ麺、お菓子、インスタントスープ、ドレッシングなどの商品やパクチー専門店、パクチー食べ放題コースの登場など依然ブームは継続中だ。だがこのパクチー、.. 続きを読む

“大豆のお肉”で絶品ガパオライス♪マルコメ『ダイズラボ』のお惣菜の素が手軽でヘルシー

“大豆のお肉”で絶品ガパオライス♪マルコメ『ダイズラボ』のお惣菜の素が手軽でヘルシー

大豆だけど、お肉?マルコメのブランド『ダイズラボ』から展開されている「ガパオライス」と「タコライス」の素を買ってみました。『ダイズラボ』は、肉や小麦粉の代用品となるような大豆加工品を展開するブランド。さまざまな料理に活用.. 続きを読む

「加熱式たばこ」の扱いに戸惑う飲食店

「加熱式たばこ」の扱いに戸惑う飲食店

Lipik / PIXTA(ピクスタ)販売所では行列ができ、品切れが相次ぐ『IQOS』(フィリップモリスジャパン)。ほかにも『プルーム・テック』(JT)や『グロー』(ブリティッシュアメリカンタバコ)などがある『加熱式たばこ』は、従来のたばこ.. 続きを読む

究極のインナービューティーフード「ココナッツ」。種類と使い分けまとめ!

究極のインナービューティーフード「ココナッツ」。種類と使い分けまとめ!

美容と健康に嬉しいスーパーフードとして一躍注目を浴び、今や定番食材となった「ココナッツオイル」。キッチンに常備しているという方も多いのでは?でも、ココナッツを使った食材は実は他にもたくさんあるんです。今回はココナッツ食材.. 続きを読む

【万能すぎ】1回作れば1週間食べられる「パクチーすりごま味噌」【簡単調味料レシピ】

【万能すぎ】1回作れば1週間食べられる「パクチーすりごま味噌」【簡単調味料レシピ】

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。今日は冷蔵庫にあるととても便利な「万能調味料」を紹介します。日本の食卓に欠かせない味噌を、特別な材料を使わずにサッとアレンジしました。すりごまのコクとパクチーの爽快感がヤミツキにな.. 続きを読む

野菜不足解消の調理ワザ4選!夏に350gを摂るのが難しい方に

野菜不足解消の調理ワザ4選!夏に350gを摂るのが難しい方に

夏場には、野菜をグツグツと煮込んだり、炒めたりするのがついついおっくうに。国が推奨する野菜の目標摂取量は1日350gですが、加熱調理を避けると、手軽でさっぱりした食事になりがちで、「今日のごはん、野菜が足りていないな…」と気に.. 続きを読む

"パクチスト"狂喜乱舞! パクチーづくしの夢のPARTYが、遂に開幕

"パクチスト"狂喜乱舞! パクチーづくしの夢のPARTYが、遂に開幕

東京パクチーPARTY実行委員会は9月20~24日の5日間、「天下夢草の饗宴 東京パクチーPARTY 2017」を、新宿歌舞伎町 特設会場(大久保公園)にて開催する。同イベントは、パクチー専門店や世界各国のパクチー料理の名店10店舗が大集結する、".. 続きを読む

オトナ女子の豊かな食卓・丁寧な暮らしのはじめ方

オトナ女子の豊かな食卓・丁寧な暮らしのはじめ方

もうすぐ食欲の秋。芋・栗・南瓜をはじめ、おいしい食材が増える秋は、おうちごはんも楽しくなるもの。この秋からは、身体の中からキレイになる食事を意識し、食卓をよりワクワクとしたものにしてみませんか?ほんの小さな習慣が、毎日の.. 続きを読む

【夏の疲れに】ゴクゴク飲んでビタミンチャージ!「爽快パクソーダ&ヨーグルト」

【夏の疲れに】ゴクゴク飲んでビタミンチャージ!「爽快パクソーダ&ヨーグルト」

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。今年の夏は意外と涼しいかも! なんて思っていましたが、後半になって夏らしい天気が戻ってきましたね。いきなり日差しを浴びてヘロヘロに……。そんな時にオススメ、ビタミンたっぷりのドリンク.. 続きを読む

シャキシャキ食感の大根サラダレシピ!和風・洋風いろいろ美味しい22選

シャキシャキ食感の大根サラダレシピ!和風・洋風いろいろ美味しい22選

大根サラダは、数あるサラダの中でも人気の高いメニューです。大根のシャキシャキとした食感も病みつきになりますよね。暮らしニスタさん達はどんな風に大根のサラダを食べているんでしょう?美味しそうなレシピを集めてみました。マヨネ.. 続きを読む

激辛料理で口の中がヒリヒリ…リカバリー法を専門家に聞いてみた

激辛料理で口の中がヒリヒリ…リカバリー法を専門家に聞いてみた

激辛と呼ばれるスナック菓子やエスニック料理が定着して久しいが、日本人の体質はまだまだ追いつかないらしい。口に入れては悲鳴を上げている姿を度々目撃する。「教えて!goo」に「激辛スナックをマイルドに食べ切りたい」という質問が.. 続きを読む

眠気も吹き飛ぶクミンバターの香り!僕が朝ごはんによく作る「パクチーホットドック」

眠気も吹き飛ぶクミンバターの香り!僕が朝ごはんによく作る「パクチーホットドック」

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。今日は、僕が朝ごはんによく作る「ミニパクチーホットドック」を紹介します。クミンとバターでキャベツを炒めると、香りと味わいが深くてとてもおいしいんです。アクセントにパクチーを挟むとオ.. 続きを読む

ペーストがあれば簡単!グリーンカレーを家庭の定番にしませんか?

ペーストがあれば簡単!グリーンカレーを家庭の定番にしませんか?

夏まっさかりのこの季節。エスニック料理が食べたい!でもちょっと敷居が高くて…なんて思っている方はいませんか?一見作るのが難しそうなグリーンカレーですが、市販のペーストを使えば本格的に作ることができるんです♪今回ご紹介するレ.. 続きを読む

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