れんこんの最新情報

れんこん に関するニュース検索結果   549件

5分でパパッと!塩バター味の「れんこんステーキ」がほっくり旨い!

5分でパパッと!塩バター味の「れんこんステーキ」がほっくり旨い!

れんこんだけで作るおかずと聞くと、きんぴらを思い浮かべる方が多いかと思います。今回は、きんぴらではなくれんこんステーキをご紹介!シャキシャキのきんぴらとは一味違うおいしさを楽しめます。ステーキと言っても、5分で作れる簡単.. 続きを読む

お節だけじゃない! 筑前煮は「野菜が食べたい」&「作り置きしたい」に応える神メニュー

お節だけじゃない! 筑前煮は「野菜が食べたい」&「作り置きしたい」に応える神メニュー

気がつけば、あと1か月ほどで今年も終わり。お正月もすぐそこです。お正月といえばお節。お節といえば筑前煮(お煮しめ)が定番ですが、最近野菜不足のO子は考えました。「筑前煮って、野菜がいっぱい食べられて野菜不足解消にいいんじゃな.. 続きを読む

【動画レシピ】早うま~な便利おかず!「ハニーカレー旨ツナれんこん」

【動画レシピ】早うま~な便利おかず!「ハニーカレー旨ツナれんこん」

冬が旬のれんこん!今回は、10分もあれば作れちゃうれんこんレシピのご紹介です。家にあるものだけで作れるのもポイントの一つ!さらに、ツナ缶のオイルが料理にコクを生み出します。はちみつも入っているので子どもも食べやすい味付けで.. 続きを読む

うまみがジュワワ~! おつまみにも使える帆立の揚げもの5選

うまみがジュワワ~! おつまみにも使える帆立の揚げもの5選

刺身で食べてもじゅうぶんおいしい帆立ですが、ほんの少し手間を加えて揚げ物にすると新たな魅力に気づけます。外はサクサク、中はふんわりとやわらかく揚げれば、家飲み派のおつまみにもぴったりのメニューに。余った分はお弁当の具とし.. 続きを読む

【食材1つでおつまみ】濃厚コク旨「オイマヨれんこん」でお酒がすすむ!

【食材1つでおつまみ】濃厚コク旨「オイマヨれんこん」でお酒がすすむ!

旬を迎えるれんこん。煮物などに入れる予定で購入しても、料理に使う量が少なく、なかなか使い切れないということありませんか?今回は、れんこんだけで作るれんこんが主役の簡単おつまみをご紹介します!オイスターソース&マヨネーズで.. 続きを読む

たっぷりからめてめしあがれ! とろりん卵黄が決め手のおかず5選

たっぷりからめてめしあがれ! とろりん卵黄が決め手のおかず5選

どんな料理でも大活躍する卵は、家計にもやさしい食卓の定番食材。火を通しても生でもおいしく、食べ方のバリエーションが豊富なのもうれしいですよね。今回は、卵黄をたっぷりからめて食べるおかず5選をご紹介。とろ~り濃厚な味わいで.. 続きを読む

冬こそ食べたい食物繊維! 根菜のあったかおかずレシピ5選

冬こそ食べたい食物繊維! 根菜のあったかおかずレシピ5選

今年も寒い季節がやってきます。冬を感じると恋しくなる温かい根菜のメニュ。根菜にはビタミンやミネラル、食物繊維もたっぷり含まれています。今回は、そんな根菜のレシピをご紹介。野菜をふんだんに使ったレシピばかりなので、おいしく.. 続きを読む

おやつにもおつまみにも♪揚げて美味しい!野菜チップス

おやつにもおつまみにも♪揚げて美味しい!野菜チップス

薄く切った野菜を油で揚げて作る野菜チップスは、お好きな野菜で手軽に作れるのが魅力です。お子さんのおやつやお酒のおつまみとしてもぴったり!今回は色々な野菜で作るシンプルな野菜チップスをご紹介します。■スパイシーれんこんチッ.. 続きを読む

明日11月17日は「れんこんの日」です。「養生レシピ」で、のどの痛みや胃腸の疲れを整えましょう

明日11月17日は「れんこんの日」です。「養生レシピ」で、のどの痛みや胃腸の疲れを整えましょう

暦のうえではすでに冬を迎え、いちだんと寒さが増してきました。明日11月17日は「れんこんの日」です。れんこんの一大産地である茨城県土浦市に全国の生産者が集まって、1994年11月17日に「れんこんサミット」を開いたことに由来します。.. 続きを読む

適度な塩けとうまみで奥深い味わいに! たらこ×旬野菜のおかず5選

適度な塩けとうまみで奥深い味わいに! たらこ×旬野菜のおかず5選

スーパーなどで手軽に買えるたらこは、うまみアップに役立つ食材。明太子と違い辛みがないので、子どもがいる家庭でも料理に取り入れやすいのがうれしいですね。今回はたらこと旬野菜を組み合わせたおかず5選をご紹介。今の時期だからこ.. 続きを読む

「保存食」で旬の野菜を美味しく食べ切る。料理家・スズキエミさんインタビュー

「保存食」で旬の野菜を美味しく食べ切る。料理家・スズキエミさんインタビュー

スーパーで安売りしていたからとたくさん買った野菜。結局、全部使いきれず、ムダにしてしまった......そういう経験はだれしもあることでしょう。かく言う私も、さまざまな野菜を何度もダメにし、そのたびに罪悪感を抱いてきました。旬の.. 続きを読む

ふわもちっ新食感!「れんこんすりおろし団子」が後引くうまさ!

ふわもちっ新食感!「れんこんすりおろし団子」が後引くうまさ!

一口サイズでいくらでも食べられる美味しさ!れんこんは調理方法や切り方によっていろんな食感が楽しめる野菜です。すりおろして使うと、ふわもち食感の団子が作れちゃいます!一口サイズでパクパク食べちゃうこと間違いなしの美味しさ♪.. 続きを読む

たっぷり黒こしょうがイイ! 汁まで飲み干したい体ポカポカ「白菜と豚肉の黒こしょう鍋」レシピ

たっぷり黒こしょうがイイ! 汁まで飲み干したい体ポカポカ「白菜と豚肉の黒こしょう鍋」レシピ

関東地方でも最低気温が10度を下回るようになり、いよいよ鍋シーズンの到来です。キムチ鍋やよせ鍋もいいけれど、今年はぜひ新メニューを開拓したい!という人には、「白菜と豚肉の黒こしょう鍋」がおすすめ。こちらの鍋には、しょうが、.. 続きを読む

レパートリー増に◎「れんこんのハムチーズ焼き」が超簡単で超絶品!

レパートリー増に◎「れんこんのハムチーズ焼き」が超簡単で超絶品!

今夜のレンコンは、洋風で♪日々の食卓に出番が多い食材の1つ、レンコン。みなさんは、どのように使っていますか?煮物や挟み焼きになりがち…という方も多いのではないでしょうか。そこで今日はそんなレンコンを洋風おかずにするレシピを.. 続きを読む

ごはんがすすむ!「れんこんとひき肉」で作る絶品おかず

ごはんがすすむ!「れんこんとひき肉」で作る絶品おかず

シャキシャキとした食感が楽しいれんこんとひき肉を使って、ごはんがすすむおかずを作ってみませんか?れんこんの切り方や調味料を変えれば、いろいろな味を楽しめます。どんなバリエーションがあるのか、さっそくご紹介していきますね。.. 続きを読む

ルーなしで濃厚♪「里芋のクリームシチュー」がリピ確定の美味しさ

ルーなしで濃厚♪「里芋のクリームシチュー」がリピ確定の美味しさ

V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」(NHK)。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。シチューが美味しい季.. 続きを読む

お弁当のすきま埋めにも使える! シャキウマれんこんのきんぴら5選

お弁当のすきま埋めにも使える! シャキウマれんこんのきんぴら5選

そろそろ価格も安くなってきたれんこん。ビタミンCをたっぷり含んでいるので、これからのシーズンのビタミン源として積極的に食べたい野菜です。今回は個性豊かなれんこんのきんぴら5選をご紹介。味つけのバリエーションを増やしておけば.. 続きを読む

だし汁不要で旨みたっぷり♪旬の野菜で作る「簡単おかか煮」

だし汁不要で旨みたっぷり♪旬の野菜で作る「簡単おかか煮」

旨みたっぷりのかつお節をそのまま煮物に使えば、だし汁をつくらなくても簡単にコクのある味わいになります。たっぷり作っておくと常備菜にもなるのでとても便利ですよ!旬野菜を使ってぜひ作ってみませんか?■カボチャのおかか煮 .. 続きを読む

【シャキシャキ旨い】「レンコンはさみ焼き」食材バリエ4選

【シャキシャキ旨い】「レンコンはさみ焼き」食材バリエ4選

レンコンでボリュームおかずが完成レンコンの旬の季節がやってきましたね!秋から冬にかけてはレンコンが美味しい季節です。シャキシャキした食感が好きな人も多いのではないでしょうか?今回は、レンコンにひき肉やえびをミンチ状にした.. 続きを読む

シェフの卵がレシピ考案!SA料理長×高校生シェフの期間限定メニューが登場

シェフの卵がレシピ考案!SA料理長×高校生シェフの期間限定メニューが登場

栃木県の高校生が独自のレシピで競い合う「目指せ!グランシェフオブハイスクール 第6回高校生によるオリジナルメニューコンクール」が今年も開催された。決勝大会に進んだ作品の中から6点のレシピが選ばれ、栃木県内のSAにて期間限定で.. 続きを読む

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