えのきの最新情報

えのき に関するニュース検索結果   545件

北海道直送素材が贅沢に使われた「石狩鍋」

北海道直送素材が贅沢に使われた「石狩鍋」

11月21日放送の「なないろ日和!」(テレビ東京系、午前09時28分~)では、寒い冬に食べたくなる鍋料理の達人達が、家庭でも応用できる絶品鍋の作り方を伝授する。北海道代表の「石狩鍋」の作り方を披露してくれた「北海道料理「藤半」大井.. 続きを読む

あったかヘルシー!人気の鍋レシピ★定番から変化球までバリエ豊富に30選

あったかヘルシー!人気の鍋レシピ★定番から変化球までバリエ豊富に30選

冬の定番と言えば鍋! 作る手間がかからない上に栄養たっぷりとくれば、毎日でも食べたくなりますよね♪ というわけで今回は、人気の鍋料理30レシピをご紹介。どのレシピからトライするか迷ってしまうこと必至です。年代を問わず人気♡醤.. 続きを読む

寒い日にもおすすめ! 温かいそばのレシピ5選

寒い日にもおすすめ! 温かいそばのレシピ5選

栄養価が高く生活習慣病の予防にもなるルチンを多く含むそば。手早く食べられるのが魅力ですが、今回はそんなそばに一工夫し、温かいそばをじっくりと味わいたくなるようなレシピを揃えました。プラスする具材をアレンジすれば、いろいろ.. 続きを読む

基本もアレンジも覚えておきたい! ほうれん草のおひたしレシピ5選

基本もアレンジも覚えておきたい! ほうれん草のおひたしレシピ5選

「あともう1品欲しい…」という時に活躍するのが小鉢料理。定番のレパートリーとして覚えておくと、献立に困った時は重宝します。今回は、さっぱりと食べられるほうれん草のおひたし5選をご紹介。肉や魚といったメイン料理を邪魔すること.. 続きを読む

おいしすぎる♡トマトスープの作り方&超簡単アレンジレシピをご紹介

おいしすぎる♡トマトスープの作り方&超簡単アレンジレシピをご紹介

大人も子どもも大好きなトマトを使ったスープ。おいしいだけでなく、加熱すると、トマトに含まれる抗酸化物質「リコピン」も活性化するということで、生活習慣病を気にする人や美肌を目指す人にも大人気です。生、缶詰、ジュース、と使う.. 続きを読む

断面がおしゃれ!カラフルな「肉巻きキャベツ」がお弁当に◎

断面がおしゃれ!カラフルな「肉巻きキャベツ」がお弁当に◎

お弁当のおかずに重宝するのが「肉巻き」。豚肉で好みの野菜を巻くだけ。人参、インゲン、えのきなど色々なレパートリーがありますが、今回紹介するのは「紫キャベツの肉巻き」。カラフルで可愛いので、お弁当にぴったりなんです!キャベ.. 続きを読む

旬到来! うまみたっぷり牡蠣のミルクスープ

旬到来! うまみたっぷり牡蠣のミルクスープ

牡蠣メニューの新定番! おもてなしにも向くごちそうスープ牡蠣が好きな人には、うれしい季節がやってきました! 定番の生牡蠣や牡蠣フライもいいけれど、こんなスープはいかがでしょう? 少しの煮込み時間でも、驚くほどのうまみが出.. 続きを読む

ジブリ映画で話題に!信州の老舗温泉旅館を空から見てみると…

ジブリ映画で話題に!信州の老舗温泉旅館を空から見てみると…

11月16日放送の『空から日本を見てみよう+』(BSジャパン、毎週木曜21:00~)は、「秋の信州」を特集。きのこやぶどうの生産が盛んな中野市、人気急上昇中の雲海の北志賀高原を経て、開湯1300年の湯田中渋温泉郷、火山が生んだ数々の絶.. 続きを読む

肉まんとグラタンが夢のコラボ! ローソンの『グラタンまん』がウマすぎる

肉まんとグラタンが夢のコラボ! ローソンの『グラタンまん』がウマすぎる

寒い季節になると、ふと温かいものが食べたくなる。例えば、肉まんやグラタンなど…。そして今回、そんな肉まんとグラタンの夢のようなコラボした『国産きのことチキンのグラタンまん』(220円・税込み)が全国のローソンで14日より数量限.. 続きを読む

押し寄せるうま味の波状攻撃。「きのこ鍋」のうま味がすごすぎる!

押し寄せるうま味の波状攻撃。「きのこ鍋」のうま味がすごすぎる!

しめじになめこ、しいたけエリンギえのきたけ……。全5種類のきのこを具材にした「きのこ鍋」。きのこ好きさん以外には興味のわかないメニューかもしれませんが、みなさん、きのこにはうま味成分・グルタミン酸が豊富に含まれていることは.. 続きを読む

うまそ!ローソンにほかほか「国産きのことチキンのグラタンまん」--コク深いチーズがとろ~り

うまそ!ローソンにほかほか「国産きのことチキンのグラタンまん」--コク深いチーズがとろ~り

ローソン各店で、「国産きのことチキンのグラタンまん」が11月14日より販売されます。価格は220円(税込)。これは、4種のきのこ(まいたけ、しめじ、エリンギ、えのき)と鶏肉を具に入れた、グラタン風味の中華まん。コク深いチーズがき.. 続きを読む

冬の寒さに負けない! アツアツきのこあんかけレシピ5選

冬の寒さに負けない! アツアツきのこあんかけレシピ5選

冬に食べたくなるのが、身体の温まるアツアツ料理。あんかけ料理はそのひとつですよね。あっさり和風に仕上げたあんかけは、お肉やお魚などいろいろな食材にぴったり。今回は種類豊富なきのこをたっぷり使った、具だくさんのあんかけレシ.. 続きを読む

超簡単&ヘルシー☆【わかめ×えのき】常備菜でお腹すっきり!

超簡単&ヘルシー☆【わかめ×えのき】常備菜でお腹すっきり!

秋から冬にかけて食欲がアップして、ついつい食べすぎてしまったり、お腹が張ってしまって悩んでいるという方も多いのでは?そんな時は、わかめとえのきを使った常備菜を作ってみませんか?わかめやえのきは低カロリーで食物繊維が豊富に.. 続きを読む

この冬試したい!ウチで作れるおでんの変わり種

この冬試したい!ウチで作れるおでんの変わり種

日本の冬の食卓といえば、おでんですよね!最近、コンビニおでんのレベルが異常(!笑)に高いので、自宅でわざわざ作らない方も増えているのだとか。確かにおでんはちゃんと作ろうと思えば、様々な食材が必要です。さらに下茹で、隠し包.. 続きを読む

鍋をはなやかにしてくれる「お花畑鍋」。きれいにつくるポイントは?

鍋をはなやかにしてくれる「お花畑鍋」。きれいにつくるポイントは?

寒い季節に食べたくなるお鍋。簡単に準備ができ、みんなで囲んで食べると楽しく、来客時にもぴったりのメニューです。そんなお鍋料理をもっとはなやかに見せてくれるのが「お花畑鍋」。お鍋の中はお肉や野菜でとても彩り豊かです。今回は.. 続きを読む

映画愛をむさぼる悪徳プロデューサーは実在する!? 地方ロケの内情を映画化した『エキストランド』

映画愛をむさぼる悪徳プロデューサーは実在する!? 地方ロケの内情を映画化した『エキストランド』

映画やテレビドラマの地方ロケに、今や欠かせないのがフィルムコミッション(FC)。ロケ地に選ばれれば撮影クルーが長期間滞在することで地元経済が潤い、映画やドラマがヒットすれば地域のPRになり、町おこし&村おこしにも繋がる。ロケ.. 続きを読む

ジュワ~っと美味「厚揚げのおろし煮」が秋冬のあと一品に超使える!

ジュワ~っと美味「厚揚げのおろし煮」が秋冬のあと一品に超使える!

体をじんわり温める「ボリューム副菜」すっかり寒くなり、体が温まるものを食べたくなる時期ですよね。そこで、おすすめなのが「厚揚げのおろし煮」です。和風だしの味わいと、ふっくらやわらかい厚揚げ、とろりとした大根おろしが絶品で.. 続きを読む

包丁要らずだからやる気がなくても作れる!お手軽丼レシピ5選

包丁要らずだからやる気がなくても作れる!お手軽丼レシピ5選

毎日料理を作っていると、「今日は無性にサボりたい・・・。」と思うときがありませんか?今回はそんな日に役立つ丼モノをご紹介します。どれも包丁を使わないので、ハードルが低い!ご飯を作らなきゃいけない、でもやる気が出ない…とい.. 続きを読む

ビールを飲みたいけれど冷えが気になる…正解の飲み方は【漢方医が教える体温1℃アップ術#2】

ビールを飲みたいけれど冷えが気になる…正解の飲み方は【漢方医が教える体温1℃アップ術#2】

冬の冷たい空気やエアコンの冷気だけでなく、冷たい飲みものや食べものも体を内側から冷やしていること、知っていましたか? 冷たい飲みものや食べものは、消化・吸収だけでなく免疫にも深く関わる胃腸を直に冷やすので、病気や不調を招.. 続きを読む

白味噌と豆乳のスープで味わう「博多もつ鍋」

白味噌と豆乳のスープで味わう「博多もつ鍋」

11月2日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、女優さんの行きつけ店を当てるコーナーで、「焼とりの八兵衛・六本木店」(東京都港区)が紹介された。六本木駅から徒歩2分ほどにある同店は、「博多焼きとり」(1.. 続きを読む

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