えのきの最新情報

えのき に関するニュース検索結果   496件

そろそろ新米の季節が到来! 白いご飯がどんどん進むご飯のお供5選

そろそろ新米の季節が到来! 白いご飯がどんどん進むご飯のお供5選

季節も秋に差し掛かり、いよいよ新米の時期が到来。新米ならではの香りが豊かでモチモチとしたご飯は、今だけの特別な味わいです。今回は、新米にぴったりのご飯のお供をご紹介。ふっくらと炊き上がったアツアツご飯の上にのせて、新米を.. 続きを読む

簡単アレンジ色々!きのこの炊き込みご飯5選

簡単アレンジ色々!きのこの炊き込みご飯5選

人気のご飯モノと言えば「炊き込みご飯」がありますね。具材のうまみと出汁が香る炊き込みご飯は思わずお腹が鳴ってしまいそう!今回は「きのこ」をメインに使ったレシピをご紹介します。どれも炊飯器で作れるので難しいことはありません.. 続きを読む

まるで、すき焼き!「えのきの牛肉巻き」でご飯が止まらない♪

まるで、すき焼き!「えのきの牛肉巻き」でご飯が止まらない♪

秋になりそろそろ食べたくなるのがすき焼きなどの鍋料理。今回は、まるですき焼きを食べているかのような気分になれる簡単おかずをご紹介します!フライパンで手軽に作れるので、ご家族はもちろん、鍋料理を作らない一人暮らしの方にもお.. 続きを読む

常備菜にもオススメ!旬を楽しむ「きのこのオイル漬け」を作ろう♪

常備菜にもオススメ!旬を楽しむ「きのこのオイル漬け」を作ろう♪

秋といえばきのこの季節!今年は、そんなきのこを使ってオイル漬けに挑戦してみませんか?オイル漬けにしたきのこは、おいしく食べられるだけでなく日持ちも良くなるんですよ♪今までチャレンジしたことがないという方は、ぜひ一度お試し.. 続きを読む

杉浦太陽、娘の“芸能界入り”には消極的? 水着姿を「ウルトラボディーとか書かれそう」

杉浦太陽、娘の“芸能界入り”には消極的? 水着姿を「ウルトラボディーとか書かれそう」

「JA中野市“きのこ”まつり」の関連イベントが22日、東京都内で開催され、俳優の杉浦太陽が消費者に直接きのこの魅力をPRした。杉浦は、料理番組のロケをきっかけに、長野県中野市の生産者と親睦を深め、今年2月に「中野市食の大使」に就.. 続きを読む

持久力アップ、ダイエットにも◎! 香ばしい鮭ときのこのみそマヨ焼き

持久力アップ、ダイエットにも◎! 香ばしい鮭ときのこのみそマヨ焼き

旬の食材や定番食材をより美味しく手軽にそしてヘルシーに食べることを提案する短期連載「体が喜ぶ時短レシピ」。Vol.3は、鮭にフォーカス。ヘルシーでうまみたっぷりなだけでなく、鮭の身に含まれる「アスタキサンチン」にも注目です。.. 続きを読む

バターのコクとピリ辛味が絶妙にマッチ! 明太バターの副菜5選

バターのコクとピリ辛味が絶妙にマッチ! 明太バターの副菜5選

ご飯のおともの定番食材・からし明太子は、コクのあるバターと組み合わせると優秀な調味料に早変わり。料理にピリリとした辛みを添えて食欲を刺激します。そこで今回は、明太バターを使った副菜5選をご紹介。おつまみにもどうぞ。■ 【マ.. 続きを読む

ダイエットにも使える!おかゆを美味しくするアイデア

ダイエットにも使える!おかゆを美味しくするアイデア

おかゆを食べるときといえば、風邪を引いたときや、七草粥を食べる1月7日、ファスティングの回復食のときなどがあります。もしかしたら、ダイエット中も食べることがあるかもしれません。そんなおかゆ、具は卵や長ネギ、梅干しなどが定番.. 続きを読む

うまみを堪能!きのこは冷凍保存でおいしく、便利に食す

うまみを堪能!きのこは冷凍保存でおいしく、便利に食す

秋はきのこがおいしい季節。毎年さまざまな種類が出回りますが、一度にすべてを使いきれずに困ったことはありませんか?余ったきのこを傷ませてしまってはもったいないですよね。実は、きのこをおいしく保存するには、冷凍保存がおすすめ.. 続きを読む

  一品で野菜もたっぷりとれる「鮭ときのこのホイル焼き」~秋の和ごはん~

一品で野菜もたっぷりとれる「鮭ときのこのホイル焼き」~秋の和ごはん~

この記事を試すのにかかる時間20分 この記事を試すのにかかる金額約800円(二人分) いろんな野菜がもりもり食べられるホイル焼き具材をホイルで包んで蒸し焼きにするホイル焼き。いろんな種類の野菜やきのこを入れてたっぷり食べられる.. 続きを読む

ボリュームアップ&ヘルシー仕上げ! えのき入りひき肉料理5選

ボリュームアップ&ヘルシー仕上げ! えのき入りひき肉料理5選

年間を通してお手頃価格で手に入るえのきたけ。いろいろな食材や料理と組み合わせることができますが、今回はえのきたけ入りのひき肉料理5選をご紹介します。食物繊維が豊富に含まれているので、便秘に悩んでいる人やダイエット中にもお.. 続きを読む

これはクセになる!コク&さっぱり感が絶妙の「バタポン」炒め

これはクセになる!コク&さっぱり感が絶妙の「バタポン」炒め

炒めものにバターを使うことはよくあると思いますが、じつはポン酢も一緒に合わせると絶妙な味わいになるんです!バターのコクでこってりながらも、ポン酢効果で後味さっぱり。ご家庭に常備してある食材中心のレシピをピックアップしまし.. 続きを読む

旬の「さんま」をイタリアンで食べる!絶品パスタレシピ

旬の「さんま」をイタリアンで食べる!絶品パスタレシピ

秋の「さんま」は脂肪が多くて身もふっくら。秋の味覚の代表ですよね。シンプルに塩焼きで食べるのも最高においしいのですが、違った食べ方も楽しんでみてはいかがですか?今回ご紹介するのは「さんま」を使ったパスタ。たまにはイタリア.. 続きを読む

【旨味がギュッ】キノコたっぷり「チーズin鶏シュウマイ」に箸が止まらないっ!

【旨味がギュッ】キノコたっぷり「チーズin鶏シュウマイ」に箸が止まらないっ!

秋の味覚きのこ。どんな料理にも相性バツグンですよね。今回は、きのこをたっぷりと使った鶏シュウマイをご紹介。チーズも入れることでコクがアップ!何個でも食べたくなるおいしさですよ。実際に作って食べてみた!しいたけ、えのき、玉.. 続きを読む

世界三大珍味「黒トリュフ」を使用!贅沢しゃぶしゃぶが温野菜に期間限定で登場

世界三大珍味「黒トリュフ」を使用!贅沢しゃぶしゃぶが温野菜に期間限定で登場

コロワイドグループのレインズインターナショナルが運営する「しゃぶしゃぶ温野菜」にて、世界三大珍味とも言われる黒トリュフを使用した出汁で旬のきのこと肉を味わうしゃぶしゃぶが9月26日(火)から期間限定で登場する。■ 食欲の秋にト.. 続きを読む

ニッチェ江上、キノコでかさまし“混ぜご飯”レシピを紹介 夫も絶賛

ニッチェ江上、キノコでかさまし“混ぜご飯”レシピを紹介 夫も絶賛

お笑いコンビ・ニッチェの江上敬子が、ヘルシーレシピをブログで紹介している。すっかり秋めいてきたということで江上は、旬の食材であるきのこを使った料理を作ったという。江上はまず、「きのこを3種類使ってカサ増しした、混ぜご飯を.. 続きを読む

【スピードメニュー】忙しい日の副菜は考えずにこれ! 5分で作れるきのこのソテー5選

【スピードメニュー】忙しい日の副菜は考えずにこれ! 5分で作れるきのこのソテー5選

しめじやえのき、まいたけなどのきのこ類は、さまざまな料理で活躍する身近な食材。栽培ものが多く年中手に入りやすいのもうれしいですが、これからはまさに旬の季節。今回は、そんなきのこを使って手早く作れる炒めものをご紹介。どれも.. 続きを読む

「腸活」で便秘解消!腸内バランスを整える食材・リズム運動♪

「腸活」で便秘解消!腸内バランスを整える食材・リズム運動♪

こんにちは、コラムニストの愛子です。便秘が美容や健康に良くないということは、皆さん存知だと思います。でも目に見える顔や脚のように、ちゃんと腸をケアしている方って少ないのではないでしょうか?そこで今回は、改めて腸の重要性と.. 続きを読む

定番からアレンジまで、人気の【鮭レシピ】大集合♪今日のメニューはこれで決まり!

定番からアレンジまで、人気の【鮭レシピ】大集合♪今日のメニューはこれで決まり!

鮭は和食にも洋食にも使える大活躍の食材。子供から大人まで幅広い世代に人気があります。今回は、そんな人気の鮭を使った、簡単で美味しいレシピを集めてみました。定番レシピからアレンジ料理までどど~んと一気にご紹介。今日のメニュ.. 続きを読む

【きのこプラスで秋にぴったり♪】主菜に食べたい「バタポン」おかずバリエ3選

【きのこプラスで秋にぴったり♪】主菜に食べたい「バタポン」おかずバリエ3選

待ちに待った秋の味覚を楽しめる季節がやってきました。今回はそんな秋の味覚をヤミツキの味付けで楽しむレシピをご紹介します!秋と言えばきのこ!バタポン炒めを絶品メインに秋の味覚の代表格といえば「きのこ」。サラダにスープにと、.. 続きを読む

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