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秋ピクニックに持っていきたい「わんぱくサンド」 写真映えする作り方のコツ

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女性のためのレッスンクラブ「SHElikes(シーライクス)」にて先日開催された「おしゃピクかんたんレシピ」講座にLAURIER PRESS編集部が潜入♡

フードコーディネーター柏原歩さんに、秋ピクニックでトライしたい簡単サンドの作り方や写真映えするトッピングのコツなどをお伺いしてきちゃいました♡ この秋のおでかけシーンでぜひ参考にしてみて♡

■ボリューム満点♪ わんぱくサンドを作ってみよう!
「お料理上手になりたい」「写真映えするメニューを作りたい」……とは思うものの、結局買ったもので済ませちゃうという方も多いのでは?


でも、ちょっとしたコツやポイントを押さえれば誰でもお店で出てくるようなメニューを再現できちゃうんですよ♡

今回ご紹介するのは誰でもカンタンにできるサンドイッチ! "萌え断"が美しくて、写真映えもばっちりのメニューに挑戦してみましょう♪

材料


・食パン
・マヨネーズ
・ハム
・レタス
・チーズ
・添える野菜をお好みで(バターソテーしたヤングコーン、ラディッシュ、いちごなど)

作り方
わんぱくサンドの魅力といえば、そのボリュームと断面図の見栄え♡
ポイントは置き方だけ! そのほかははさむだけなので難しいところは一切ありません♡

(1)クッキングシートの中央にパンを置く
マヨネーズとハムの塩気だけで十分!「ドレッシングは使いません」と塩分控えめなのも健康的で嬉しい♪


(2)ハムを2つ折りの状態で並べて、チーズを置きます。
チーズはただ置くのではなくハムに挟むように置くと、切った後の見栄えが綺麗になるんです♪

(3)レタスは適度に水気を取ったら、くるくるっと巻きます。
このレタスがボリュームのポイントになります! ただ葉を並べるのではなくて、くるくる巻いてのせていきます。パンを上に乗せたら潰さないように、角を抑えましょう




(4)クッキングシートでパンを包む様に上で合わせたら、パンをくるっと90度回転させます
クッキングシートを折り込んだら、両サイドをパンの辺に合わせる様に折りたたみます


(5)折ったクッキングシートの耳は、サンドイッチの下に入れましょう。
具材がわんぱくサンドの形になじむために、この状態で数分放置します。
しばらくしたら、このまま包丁でカットしましょう♪




ボリューム満点でおいしそうな断面に仕上がりました♡

■写真映えアイテムを使って、よりフォトジェニックに♡




ジャム瓶にポテトサラダやお菓子を詰め込むだけで、格段とおしゃれさが増すんです♡
100円ショップのシートや、季節のイベントグッズを使うと、より特別なピクニックに♪
黒板に見立てたメッセージカードに記念日や日付を書けば、思い出の1品になること間違いなし♪

こんなアイテムもおすすめ♡



アイテムや季節の野菜フルーツなどをボックスの中に飾ったら完成!
レッスンでは、みんなと「どうやって置く?こうかな?」とわいわいできて楽しい!

サンドが完成したらおしゃれに写真も撮ってみよう♡
せっかくおいしそうなサンドが完成したら写真もかわいく撮っちゃいましょう!

柏原さんおすすめの撮り方は「ストーリー性」を持たせること!

例えば、友達にりんごを持ってもらうだけで、『一緒にピクニックしている感じ』が出て写真にストーリーが吹き込まれますよね。

ayumi kashiwabara 柏原歩さん(@ayupichikitchen)がシェアした投稿 - 2017 10月 1 4:40午後 PDT

筆者は写真を撮っている友達の手とカメラ画面をわざと入れてみました♡
「上手に作れたから、みんなといっぱい写真撮ったよー!」とSNSに投稿したい...♪

お料理レッスン #女子力アップ #クッキング #バチェラー #柏原歩 ちゃん講師 #おしゃピク #ピクニック #サンドウィッチ #ローリエプレス

mimi somiさん(@necomimi33)がシェアした投稿 - 2017 10月 2 5:13午前 PDT



柏原歩さんは、代官山にオープンしたばかりの カフェ&クッキングスタジオ「uki-uki」オーナーとしても活躍。自身でもお料理教室を開催している食のプロ♡ 以前は某大手クッキングスタジオ講師もしていた経験もあるそうで、とっても参考になるお料理の作り方や撮り方を教えていただくことができました♡

uki-uiki詳細はここから♡



今回「SHElikes」のレッスンに参加されたみなさんは、お友達と一緒に来ている人もたくさん。
「土日の朝から楽しいレッスンが体験できて楽しい♪」とお話ししていました! 歩さんの「SHElikes」の次回レッスンは12月3日(日)13-15時開催予定とのこと♡ 毎日がもっと楽しくなる様々なレッスンを体験してみたい方はぜひ「SHElikes」をチェックしてみてね♡

SHElikesをチェック
(mimi somi)

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