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じゃがいもとブロッコリーの味噌チーズ焼きの作り方

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記事提供:ビエボ


 

じゃがいもとブロッコリーの味噌チーズ焼きの作り方

 
野菜を切って電子レンジとオーブンで加熱するだけの簡単レシピです。
 

■じゃがいもとブロッコリーの味噌チーズ焼き 材料(2人分)

 

 
じゃがいも・・・小2個
ブロッコリー・・1/3個
チーズ・・・・・適量
味噌・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・大さじ1
 

■じゃがいもとブロッコリーの味噌チーズ焼き 作り方1

 

 
じゃがいもとブロッコリーを一口サイズに切ります。耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで3分加熱します。
 

■じゃがいもとブロッコリーの味噌チーズ焼き 作り方2

 

 
加熱し終わったら、みりん、味噌を加えてよく混ぜ合わせます。
 

■じゃがいもとブロッコリーの味噌チーズ焼き 作り方3

 

 
グラタン皿にじゃがいもとブロッコリーをまんべんなく並べ、その上に好きなだけチーズをかけましょう。
 

■じゃがいもとブロッコリーの味噌チーズ焼き 作り方4

 

 
オーブントースターで3分加熱したら、チーズがとろけて美味しそうな味噌チーズ焼きが完成です!
 

最後に

 
いかがでしたか? じゃがいもとブロッコリーにチーズがとろけて美味しそうですよね。

新じゃがを使うなら、皮つきのまま調理するのがおすすめです。新じゃがは皮が薄くてみずみずしいのが特徴です。

野菜の栄養やうま味は皮の近くに多く含まれるので、皮ごと食べられる新じゃがは、効率良く栄養も摂れるというわけです。

旬の食材は味はもちろん、栄養価も高いので、積極的に摂りたいですね。
 

 

記事提供:ビエボ

 


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