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熱海に誕生!プリン専門店で古き良き熱海を感じよう

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観光地・熱海に、初となるプリン専門店「熱海プリン」がオープン、特製カラメルソース付きのプリンなどが販売される予定。

オープンを予定している同店では、手作りの特製カラメルシロップのついた「熱海プリン 特製カラメルソース付き」(税抜350円) 、さわやかな香りと甘酸っぱさが特徴のオリジナルシロップが楽しめる「熱海プリンだいだいシロップと千年井田塩付き」、大胆にも、温泉玉子をプリンの上に乗せた「温泉玉子のっけプリン」、北海道産のマスカルポーネチーズを使用したチーズプリン「風呂(ふろ)まーじゅプリン」などを発売する。

微妙な湿度や気温に影響されてしまう繊細なプリン。熱海プリンは、じっくりまったり丁寧に蒸し上げることで美味しいプリンを提供。余分な材料は使わず、素材の味を最大限引き出し、シンプルな材料で作っている。またプリンの固さにも細心の注意を払い、絶妙な“固さ”と、とろりとした“なめらか”さのバランスを実現している。昭和レトロな熱海の街並みにとけこむ“牛乳瓶”のような、懐かしいデザインのプリンを、温泉地・熱海で味わってみては。【ウォーカープラス編集部/ホシ】

https://news.walkerplus.com/article/115181/

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