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ひと工夫で飽きさせない♪「ポークソテー」をソースでアレンジ

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お肉のおいしさをダイレクトに味わうポークソテー。時間も手間もかからない定番おかずですね。シンプルなメニューなので似たような味になってしまいがちですが、ソースでアレンジすれば心配も解消!今回は飽きのこないソースを和洋5種類ご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

■玉ねぎソース


我が家の定番・ポークソテー♪
by マムチさん
5~15分
人数:2人
トンカツ用のお肉は筋きりして食べやすく。こんがり焼いたらバターと白ワインで玉ねぎソースを作ります。豚肉好きにはたまらない鉄板メニューです。

レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/15729/recipe/4967

■パセリソース


パセリが大好きになるポークソテー
by かな姐さん
30分~1時間
人数:4人
お肉を焼いたフライパンにバターを落とし、にんにくを炒めて香りを引き出します。パセリと醤油を加えて、たっぷりグリーンのソースに!ご飯の上に乗せても、ソースが染みて絶品です。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/2303/recipe/204734

■マスタードソース


ポークソテー 玉ねぎたっぷり粒マスタードソース
by 柴田真希さん
5~15分
人数:2人
豚肉にたっぷりの玉ねぎを乗せ、じっくり蒸し焼きにします。自然な甘みが魅力。キノコも弱火で火を入れ、香り・旨味を引き出しましょう。マスタードソースは味噌を加えるのでコクが出ます。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/734796

■りんごソース


ポークソテー・りんごソース添え
by misaさん
15~30分
人数:2人
ちょっぴりオシャレを演出したい日に♪カリっと焼いた豚肉と、甘酸っぱいりんごのソースは相性抜群!りんごはしっかりと煮詰めるのがポイントです。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/22814/recipe/549319

■豆乳ガーリックソース


豆乳ガーリック味噌ソースで頂く♪ポークソテー
by kitten遊びさん
5~15分
人数:2人
お肉は余計な脂を取ってから醤油麹に漬けておきます。豆乳をベースに、ニンニクとお味噌で作るソースはコクがあるのにヘルシーです♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/134590/recipe/1004058

家庭の鉄板メニューは基本+アレンジもいくつか覚えておくと便利です。献立をマンネリさせないのは大変なことですが、レシピを参考に色々試してみてはいかがでしょうか。

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